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蔬菜农药残留的快速检测方法概述蔬菜农药残留的快速检测方法概述蔬菜农药残留快速检测技术目前农药在蔬菜中的残留问题目前农药在蔬菜中的残留问题l农药是把“双刃剑”，对促进农业增产有极其重要的作用。但由于农药本身固有的化学属性和对其使用不当，导致农产品农药残留严重超标，严重危害到广大人民群众的身体健康。l在我国农药中，70为有机磷农药，而在我国生产使用的有机磷农药中，70为剧毒、高毒类，而且较多是禁止在蔬菜作物上使用的。蔬菜农药残留快速检测技术农药中毒事件常有报道农药中毒事件常有报道，究其原因，究其原因 l1.农产品不按规定的用药量、次数、方法或安全间隔期施药，或施用不允许在蔬菜上使用的剧毒、高毒农药；l2.现在标准施行的农药残留测定需要通过有机溶剂提取、净化和用大型分析仪器进行，无法对廉价的蔬菜进行随时随地或快速的检测而形成的监管不到位。蔬菜农药残留快速检测技术目前所使用的农药按其化学结构大致可分目前所使用的农药按其化学结构大致可分为以下几类：为以下几类：l有机氯类；l有机磷类；l氨基甲酸酯类；l拟除虫菊酯类等。蔬菜农药残留快速检测技术l根据以上情况，制定出有机磷和氨基甲酸酯类农药的快速检测
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