1、v第一单元 有机化学的发展与应用v 【 考试标准 】知 识 条目 加 试 要求(1)有机化学的 发 展 简 史(2)有机化合物在日常生活中的重要 应 用(3)有机化合物与人 类 的生命活 动的关系(4)常 见 有机材料的 组 成、性能及其 发 展aaaav自 主 预 习v知识点一 有机化学的发展v1 我 国早期的有机化学：在 3 000多年前已经 用 作 为 燃料， 2v 000多年前就掌握了 的开采技 术 ，从植物中提v 取 等物 质 也已 经 有上千年的 历 史。v2 19世 纪 初，瑞典化学家 提出有机化学概念，使有v 机化学逐 渐发 展成 为 化学的一个重要分支。v3 1828年，德国
2、化学家 维 勒，第一次由无机物 合成有机v 物 ，推翻 “ 生命力 论 ” ，打破无机物和有机物的界v 限。煤石油和天然气燃料、 药 物和香料贝 采利 乌 斯氰 酸 铵尿素v知识点二 有机化学的应用v1 在 人 类 衣食住行所需的物品中，有 许 多来源于天然有机物，如 等。 v2有机物在 维 持生命活 动 的 过 程中 发挥 着重要作用。生命体中 许 多物 质 都是有机物，如 糖 类 、脂肪、氨基酸、蛋白 质 、核酸 等。 v3合成 药 物中的大多数是 ，在帮助人 们战胜 疾病、v 延 长 寿命的 过 程中 发挥 着重要的作用。v4 1965年，世界上第一次用人工方法合成的蛋白 质 v 在中国
3、 诞 生。糖 类 、油脂、蛋白 质 、石油、天然气、天然橡胶有机化合物结 晶牛胰 岛 素v即 时 自 测v判 断正 误 ：v1 19世 纪 初瑞典化学家 贝 采利 乌 斯合成尿素，使人 们 摒弃 “生命力 论 ”思想 ( )v2糖 类 、油脂、蛋白 质 均 为 有机物，能 够为 人 类 提供能量和 营 养成分 ( )v3 1965年中国合成的 结 晶牛胰 岛 素是世界上第一次用人工的方法合成的具有生物活性的蛋白 质 ( )v4合成 纤维 、合成 树 脂等在宇航服、 飞 行器中的 应 用 说 明航空航天工 业 离不开有机化学的支持 ( )v解析 1中贝采利乌斯对有机化学的贡献是提出了有机化学和有
4、机物的概念，但他本人深受 “生命力论 ”思想的影响，认为无机物不能转化为有机物，故 1错；糖类、油脂、蛋白质均为含碳的有机物，很多种类在日常生活中可做成食品为人类提供能量和营养成分，故 2正确； 1965年中国在世界上首次人工合成出具有生物活性的蛋白质 结晶牛胰岛素，故 3正确；有机化学产品尤其是高分子复合材料在航空航天工业中应用广泛，因此航空航天工业离不开有机化学， 4正确。v答案 1. 2. 3. 4.v探究一 有机物和无机物的比较v1组成与结构有机物 无机物种类多少种 类 繁多 (7 000万种以上 )比有机物少得多 (仅 数百万种 )化学键有机物分子中多数是以共价 键结 合离子 键 、共价 键都有可能存在晶体类型大多数有机物是分子晶体可以是离子晶体、原子晶体或分子晶体v2.物理性质有机物 无机物溶解性大多数有机物 难 溶于水，易溶于苯、汽油、四 氯 化碳 (CCl4)等有机溶 剂大多数无机物易溶于水而 难 溶于有机溶 剂耐热性多数熔点 较 低，不耐热 ，受 热 易分解多数熔点 较 高，耐热 ，受 热难 分解导电性大多数有机物是非 电解 质 ，不易 导电大多数无机物是 电解 质 ，溶解于水或熔融状 态 下能 导电v3.化学性质
