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药药 剂剂 学学（Pharmaceutics）第四章主要内容第四章主要内容o表面活性剂的概念、分类和结构特征 o表面活性剂在溶液中形成胶束理论 o表面活性剂的HLB值o在药物制剂中的基本性质和应用1.表面现象和表面张力表面现象和表面张力o你想过为什么用肥皂水能吹出泡泡来呢？你用纯水吹能吹出来吗？盐水或是糖水可以吹出来吗？一、基本概念一、基本概念u界面：界面：物体相之间的交界面称为界面；物体相之间的交界面称为界面；u表面：表面：固体或液体与气体之间的界面通常称为表面；固体或液体与气体之间的界面通常称为表面；u常见的界面有：常见的界面有：气气-液液界面界面(液体表面液体表面)，气气-固固界面界面(固固体表面体表面)，液液-液液界面，界面，液液-固固界面，界面，固固-固固界面。界面。u界面现象：物体相界面间发生的物理化学现象。界面现象：物体相界面间发生的物理化学现象。u表面现象：表面现象：气气-固或气固或气-液之间的液之间的界面现象。界面现象。一、基本概念一、基本概念u界面表面分子收到的作用力和界面表面分子收到的作用力和 内部分子受到的作用力和不同。内部分子受到的作用力和不同。u表面张力表面
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