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餐饮营销经理工作流程.doc

营销部经理岗位职责及工作流程营销部经理岗位概要:全面负责酒店营销部管理工作,制定市场拓展计划,负责组织和招徕客源,掌握市场信息,做好内外协调沟通,确保酒店获得良好的经济效益和社会效益。岗位职责:1、在酒店营销总监的领导下,全面负责酒店的市场开发、客源组织和产品销售等方面工作,负责搜集市场信息,确定主要目标市场、市场结构并制定销售策略,逐级报总经理审批后实施。2、根据酒店近期和远期经营目标,财务预算要求,负责提出销售计划及计划编制的依据,组织部门员工分析市场环境,制定和审核酒店餐饮、客房、会场的销售率、平均价格及年度销售额的计划预算,向销售人员下达销售任务,并组织贯彻和实施。3、每周在酒店总经理的主持下,讲解部门工作开展情况,分析各类客户潜在需求以及行业营销动态、市场竞争趋势和部门销售成本、存在问题等,提出改进方案和措施,监督部门销售计划的顺利完成。4、协调好营销部与各类型客户的关系,经常保持同各大旅游机构、集团客户、政府部门的密切联系,并同重要客户建立长期稳定的良好合作作关系;5、提出酒店重要销售活动和参加各类旅游展览活动的实施方案,组织人员、组织材料、

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