1、第六章第四节 流变学基础色水溶液 高分子溶液混悬剂保存时期望黏性强，倒出时期望黏性降低 .学习要求1.掌握牛顿流体与非牛顿流体的概念与特征。2.了解流变学在药剂学中的运用。第一节 概述(一 ) 基本概念1.变形：对物体施加压力时，物体内部的形状和体积发生变化的过程。如 “橡胶与钢 ”。2.内应力：单位面积上存在于外力相对抗的力。3.弹性：除去外力后，物体恢复原状的现象。把这种可逆性变形叫弹性变形，把不可逆变形叫塑性变形。4.流动：不可逆变形过程。5.流变学： 研究物质的变形和流动的科学。（二）剪切应力与剪切速度1.剪切应力 (S) :在单位面积上所需施加的力 .2.剪切速度 (D)： 由于层流
2、而形成速度梯度 du/dy 。单位？速度、加速度 ?S和 D是表征体系流动性质的两个基本参数。第二节 流变性质一 .牛顿流动 :在层流作用下 , 剪切应力 S与切变速度 D成正比 ,遵循该法则的流体为牛顿流体，纯液体和低分子溶液均遵循该法则。牛 顿 方程： D=S/S=D为 黏度，牛 顿 流体 为 定 值二 .非牛顿流体不遵循 牛 顿 方程的流体 ,即除纯液体和低分子溶液以外的流体。牛 顿 方程： D=S/塑性流动假塑性流动胀性流动牛頓流體 (水 ) 非牛頓流體 (稀薄高分子溶液 )非牛顿流动的类型（一）塑性流动 :当切变应力 S达到致流值以上时,液体开始流动 ,切变速度D与切变应力 S成正比 .如单糖浆的流动。D=S-S0/S0 为屈服值
