1、闽南科技学院资源高值化研究所主讲：杨文卿福建师范大学闽南科技学院闽南科技学院资源高值化研究所手机： 18750560101邮箱： 环境与健康Environment and Health 1闽南科技学院资源高值化研究所生物地球化学性疾病biogeochemical disease 2闽南科技学院资源高值化研究所一、生物地球化学性疾病n 由于地壳表面化学元素分布的不均一造成某些地区的土壤和水中某种（些）化学元素过多或过少或比例失常，通过食物和饮水使人体内某种（些）元素过多或过少而引起的一类疾病，称为生物地球化学性疾病 biogeochemical disease 3闽南科技学院资源高值化研究所二、
2、 类型n 通常可将生物地球化学性疾病分为两种类型：元素缺乏 和 元素过多n 常见的有碘缺乏病 iodine deficiency disorders 地方性氟中毒 endemic fluorosis 、地方性砷中毒 endemic arseniasis 4闽南科技学院资源高值化研究所三、我国地方病情况n 我国地方病分布广，患者多，全国除上海市外，各省市自治区都有碘缺乏病、地方性氟病的发生和流行5闽南科技学院资源高值化研究所全国地方性甲状腺肿约有 700多万人，地方性克汀病 25万多人，亚临床克汀病 1000万人，受威胁人口 4.2亿。地方性氟病中氟斑牙患者 4186万，氟骨症 200万人，受威
3、胁人口 3.7亿。全国有 14个省市区有大骨节病发生，病人约 200万，受威胁人口约 1亿。克山病受威胁人口 8290万人，患者近年来已明显减少6闽南科技学院资源高值化研究所四、生物地球化学性疾病基本特征n 具有明显的地区性 n 该地区具有该病的发生条件微量元素过多或缺乏、适宜浓度 n 非病区健康人进入病区，可患病，且属危险人群n 从地方病区迁出后，病情不会加重，有的可逐渐减轻甚至痊愈。n 某些易感动物也可患某种地方病n 消除该地区特异致病因子后，可使该地区变为健康区。7闽南科技学院资源高值化研究所碘缺乏病iodine deficiency disorders ,IDD 8闽南科技学院资源高值
4、化研究所常见食物中的平均含碘量（ g/kg）食物鲜重 干重平均值 范围 平均值 范围谷类 47 22 72 65 34 92豆类 30 23 36 234 223 245蔬菜 29 12 201 385 204 1 636水果 18 10 29 154 62 277牛奶 47 35 56 鸡蛋 93 肉 50 29 97 淡水鱼 30 17 40 海水鱼 832 17 40 471 1 591海带 2 000 10 000 贝类 798 308 1 300 3 866 1 292 4 9589闽南科技学院资源高值化研究所我国碘缺乏病主要分布于：-大小兴安岭、长白山-华北的燕山、太行山、吕梁山、五台山-西北秦岭、六盘山、祁连山 天山南北-西南的云贵高原、大小凉山、喜玛拉亚山山脉-中南的伏牛山、大别山、武当山、大巴山、桐柏山-华南的十万大山等地带。10
