酒店营销方案范文.doc

1、1酒店营销方案范文根据目前酒店情况，首先树立“以市场为先导，以销售为龙头”的思想；为了更好的开展销售工作，制定营销方案、市场推广计划，并在工作中逐步实施。 第一章 目标任务 一、 客房目标任务： 万元/年。 二、 餐饮目标任务： 万元/年。 三、 起止时间：自 年 月- 年 月。 第二章 形势分析 一、 市场形势1、2004 年全市酒店客房 10000 余间，预计今年还会增加 12 个酒店相继开业。 2、竞争形势会相当激烈，“僧多粥少”的现象不会有明显改善，削价竞争仍会持续。 3、今年与本店竞争团队市场的酒店有：鸿运大酒店、海外大酒店、海口宾馆、海景湾大酒店、长昇酒店、宇海大酒店、海润酒店、金

2、融大厦、黄金、万华、南天、汇通、五洲、泰华、奥斯罗克等。 4、与本店竞争散客市场的有：泰华、海景湾大酒店、长昇酒店、海外、海口宾馆、金融、鸿运、奥斯罗克、万华、南天、豪富等。 5、预测：新酒店相继开业团队竞争更加激烈；散客市场仍保持平衡；会议市场潜力很大。 二、竞争优、劣势1、三星级酒店地理位置好。 2、老三星酒店知名度高、客房品种全。 3、 餐饮、会务设施全。 4、 四周高星级酒店包围、设施设备虽翻新，但与周围酒店相比还是有差距。 2第三章 市场定位 作为市内中档旅游商务型酒店，充分发挥酒店地理位置优势，餐饮、会务设施优势，瞄准中层次消费群体：（1）国内标准团队。（2）境外旅游团队。（3）中

3、档的的商务散客。（4）各型会议。 一、客源市场分为： （1）团队 -本省旅行社及岛外旅行社（北京、上海、广东、东南亚、日、韩等） （2）散客 -首先海口及周边地区，再岛外北京、上海、广州等大城市的商务公司。 （3）会议-政府各职能部门、驻琼企、事业机构及岛内外各商务公司 二、销售季节划分 1、 旺季：1、2、3、4、5、10、11、12 月份(其中黄金周月份：10、2、5，三个月) 2、 平季：7、8 月份 3、 淡季：6、9 月份 三、旅行社分类 1、按团量大小分成 A、B、C 三类 a 类：省中旅、海王、风之旅、民间、山海国旅、金图旅行社、事达国旅、扬帆、山海、港澳国旅、观光、悠闲、航空假

4、日、南山锦江、金椰风、海航商务、等。 b 类：神州旅行社、省职旅、市职旅、天之涯、雁南飞、国航、春秋、东方假期、天马国旅、神州、明珠国旅、华能旅行社等。 c 类：其它。 *按不同分类制定不同旅行社团队价格 （1） 稳定 A 类客户，逐步提高 A 类价格。 （2） 大力发展 B 类、C 类客户，扩大 B、C 类比例。 32、境外团旅行社： （1） 香港市场：港中旅、中航假期、康辉假期、关键旅游。 地接社：港澳国旅、海王国旅、山海国旅 （2） 马来西亚东南亚市场 地接社：天马国际 （3） 新加坡：山海国旅 （4）韩国市场-热带浪漫度假之旅 地接社：京润国旅 3、确定重点合作的旅行社： 省中旅、事达

5、、东方假期、神州、扬帆、省职旅、华能、山海、港澳国旅、海王、明珠、观光、悠闲、航空假日、南山锦江、风之旅、金椰风、民间、海航商务、国航风情等。 第四章 不同季节营销策略 在本章节中根据淡旺季不同月份、各黄金周制定了不同的价格，月日团队、散客比例，每天营业收入，月度完成任务及各月份工作重点。 1、 旺季：1、2、3、4、5、10、11、12 月份 2005 年 1 月（31 天）3 月（31 天）、4 月（30 天）、2005 年 11 月（30 天）、12 月（31 天）： A、每天团队与散客预定比例：6:4， B、房价：团队价：110 元/间，散平均价：180 元/间 C、月平均开房率：90

6、%即 161 间/日 D、每日收入：团队：9666 元，散客：10948 元 E、五个月总（153 天）收入：315.3942 万元，月平均：63.0788 万元 F、各月工作重点： 42005 年 1 月份： 1、加强对春节市场调查，制定春节促销方案和春节团、散预订。 2、加强会务促销。 3、加强商务促销和协议签订。 4、加强婚宴促销。 2005 年 3 月份： 1、 加强会务、商务客人促销。 2、 加强婚宴促销。 3、 “五一”黄金周-客房销售 3 月中下旬完成促销及接待方案。 2005 年 4 月份： 1、 加强会务、商务客人促销。 2、 加强婚宴促销。 3、 加强对五一节市场调查，制定

7、五一节促销方案和五一节团、散预订。 4、 制定“母亲节”活动方案并促销；母亲节-以“献给母亲的爱”为主题进行餐、房组合销售。（五月第二个星期天） 2004 年 11 月、12 月份： 1、加强对春节市场调查。 2、加强会务促销。 3、加强商务促销和协议签订。 4、加强婚宴促销。 5其中黄金周月份：10、2、5，三个月 各黄金周及月收入： *2004 年 10 月（31 天）: A “十一”黄金周：全部七天 1）2、3、4、5 日，团队:散客=6：4， 房价：团：160 元/间，散：280 元/间 开房率：95%即 170 间/日 每日收入：团：16320 元，散：19040 元 2）1、6 日

8、， 团:散=7:3，房价：团：120 元/间，散：220 元/间 开房率：90%即 161 间/日 每日收入：团：13524 元，散：10626 元 3）7 日，团队:散客=7:3 房价：团：100 元/间（含双早），散：160 元/间 开房率：80%即 143 间/日 每日收入：团：10010 元，散：6864 元 4）黄金周收入：20.67 万元 B 当月余下 24 日收入： 49.4736 万元， 预定比例：团：散=6:4 房价：团队价：100 元/间，散平均价：170 元/间 开房率：90%即 161 间/日 每日收入：团：9666 元，散：10948 元 C、本月总收入：70.143

9、6 万元 6D、本月工作重点： 1、 加强会议促销。 2、 加强婚宴促销。 3、 加强商务促销和协议签订。 4、 同餐饮部拟定圣诞节促销方案。圣诞节-圣诞大餐。10 月上旬餐饮部、销售部完成制作圣诞菜单、广告宣传促销及抽奖游戏设计方案及环境布置方案，各项工作逐步开展。 5、 春节- 客房、家宴或年夜饭- 元宵节-情人节 （1） 餐饮部 10 月下旬完成制作方案。 （2） 销售部、餐饮部 10 月下旬完成广告宣传促销方案及环境布置方案，由于春节、元宵节、情人节时间相近，可贯穿起来。 *2005 年 2 月份(本月只有 28 天)： A 春节黄金周：全部七天 1）2、3、4、5 日，团:散=5:5

10、 房价：团：180 元/间，散：280 元/间 开房率：98%即 175 间/日 每日收入：团：15750 元，散：24500 元 2）1、6 日， 团:散=6:4， 房价：团：150 元/间，散：220 元/间 开房率：92%即 165 间/日 每日收入：团：14850 元，散：14520 元 3） 7 日，团:散=7:3 74） 房价：团：100 元/间（含双早），散：160 元/间 开房率：80%即 143 间/日 每日收入：团：10010 元，散：6864 元 4）黄金周收入：23.6614 万元 B 当月余下日收入： 43.2894 万元(21 天)， 预定比例：团：散=6:4， 房

11、价：团队价：100 元/间，散平均价：170 元/间 开房率：90%即 161 间/日 每日收入：团：9666 元，散：10948 元 C、本月总收入：66.9508 万元 D、本月工作重点： 1、 加强会议促销。 2、 加强婚宴促销。 3、 加强“三八节”活动促销。 *2005 年 5 月份 （31 天） A 五一黄金周，全部七天 i2、3、4、5 日，团:散=6：4， 房价：团：150 元/间，散：260 元/间 开房率：90%即 161 间/日 每日收入：团：14490 元，散：16744 元 1、6 日， 团:散=7:3，房价：团：120 元/间，散：220 元/间 开房率：90%即

12、161 间/日 8每日收入：团：13524 元，散：10626 元 7 日，团:散=7:3 房价：团：110 元/间（含双早），散：160 元/间 开房率：80%即 143 间/日 每日收入：团：11011 元，散：6864 元 i v黄金周收入：19.1111 万元 B 当月余下日 24 天收入：49.4736 万元， 预定比例：团：散=6:4，房价：团队价：100 元/间，散平均价：170 元/间 开房率：90%即 161 间/日 每日收入：团：9666 元，散：10948 元 C、本月总收入：68.5847 万元 D、本月工作重点： 1、 加强对六月份市场调查，六一儿童节-以“享受亲情、

13、欢乐无限”为主题推出儿童欢乐节进行餐、娱乐组合销售。制定父亲节-以“父亲也需要关怀” 为主题进行餐、房组合销售。（六月第三个星期天）2、 加强“六一”儿童节、父亲节活动促销。 3、 加强商务促销。 2、平季：7、8 月份 *A、2005 年 7 月（31 天），2005 年 8 月（31 天）： 预定比例：团：散=7:3 房价：团队价：90 元/间，散平均价：160 元/间 开房率：85%即 152 间/日 9每日收入：团：9576 元，散：7296 元 二个月总（62 天）收入：104.6064 万元，月平均：52.3032 万元 A、 各月工作重点：7 月份： 1、加强署期师生活动促销，加

14、强商务散客促销。 2、制定“学生谢师宴”方案、中秋节活动方案和促销-7 月中旬餐饮部完成菜谱方案、销售部完成广告宣传促销方案、各项工作逐步开展。 3、中秋节-月饼促销，7 月中下旬餐饮部完成制作方案、销售部完成广告宣传促销方案、各项工作逐步开展。 8 月份： 4、加强署期师生活动促销。2、加强“学生谢师宴”促销。 5、加强商务散客促销，制定出 9 月份团、散用房与月饼奖励促销方案。 6、国庆节客房、节后婚宴-8 月下旬餐饮部完成制作圣诞菜单方案，餐饮、销售部完成接待及促销方案。 3、淡季：6、9 月份 *A、2005 年 6 月（30 天），2005 年 9 月（30 天）： 预定比例：团：散

15、=7:3，房价：团队价：80 元/间，散平均价：150 元/间 总开房率：70%即 125 间/日 每日收入：团：7000 元，散：5625 元 二个月总（60 天）收入：75.75 万元，月平均：37.875 万元 B、各月工作重点： *6 月份： 1、加强对“高考房”市场调查。 102、加强署期师生活动促销。 3、加强商务促销。 *9 月份： 1、加强会务促销。 2、加强商务促销。 3、加强对国庆节市场调查，制定国庆节促销方案和国庆节的团、散预订。4、制定“圣诞”活动方案。4、预算全年客房营业收入： 万元 年平均开房率： 86.065 % 每日可供租房数： 179 间 计划每日出租房数：154 间（其中：团队 96 间/日，散客 58 间/日） 平均房价： 团队：100 元/间，散客：165.8 元/间。 每天收入：团队：0.96 万元，散客：0.9617 万元 5、会务设施和其它代理收入：18.5703 万元