淮北日光温室丝瓜吊蔓式立体栽培技术.doc

1、淮北日光温室丝瓜吊蔓式立体栽培技术丝瓜为葫芦科（Cucurbitaceae）丝瓜属（Luffa）一年生攀缘性草本植物，该属在我国分布有普通丝瓜（L. cylindrica Roem.）和有棱丝瓜（L. acutangula Roxb.）两个种1。丝瓜食用嫩果，可烹菜做汤，营养丰富，果实可入药，味甘性凉，清热解毒，有活血祛瘀、清热、化痰止咳、利尿止血、益颜通络、消炎止痛等医疗保健功能，是一种食疗兼备的保健蔬菜或功能蔬菜。 1 淮北地区丝瓜生产现状 丝瓜适应性强，在江苏省从南到北均有栽培，近几年栽培面积呈扩大趋势，栽培方式也呈多样化发展。近年来，淮北地区通过学习山东寿光的丝瓜栽培技术、栽培模式，引

2、进新品种，使丝瓜由露地栽培为主发展到小棚、大棚、日光温室等多种设施栽培，实现了四季栽培，周年供应。 2 生物学特性 丝瓜为一年生攀缘性草本植物，根系比较发达，再生、吸收能力强，是瓜类中最耐涝的一类。茎蔓性，主蔓长可达 45 m，分枝能力强，每节多有卷须，叶掌状或心脏形，为雌雄异花同株植物。种子椭圆形、扁平。普通丝瓜种子较薄，表面平滑，边缘有翅，灰白色或黑色，千粒质量 100120 g。 丝瓜具有耐热怕冷、耐湿耐涝的特性。生长适宜温度为 1824，在 2030范围内，温度越高，生长越迅速，温度低于 15时，生长缓慢，开花结果很少，低于 10时，生长基本停滞。 3 栽培要点 3.1 品种选择 温室

3、丝瓜宜选用耐低温弱光能力强、抗病、优质、适应强的品种，要求植株生长旺盛、第 1 雌花节位低、雌花节率高、连续坐果能力强、单瓜质量较大的品种，如绿钻 88、早杂、早冠系列丝瓜等，适合在南方各大城市销售和边贸出口。 3.2 育苗 浸种、消毒、催芽 因丝瓜种子的种壳较厚，播种前宜先浸种和催芽。将种子放入 60的热水中搅动浸泡 2030 min 后，将种壳表面的黏液搓洗干净，然后换上 30的温水浸种 34 h，捞出放入 10%磷酸三钠溶液中浸泡 1520 min 消毒，再取出用清水淘洗两遍，即可置于2832的条件下催芽。浸种催芽时要注意：一是浸泡种子的时间不宜过长，若泡种时间过长，空气不易进入种子内部

4、，使其因缺氧而发芽延缓；二是催芽宜短不宜长，掌握当 2/3 的种子开口稍露白芽尖，呈现“芝麻白”时即应播种2。 播种 用 50 孔穴盘播种，基质育苗。用 72.2%普力克（霜霉威）水剂 8001 000 倍液、97%噁霉灵（土菌消）可湿性粉剂 2 5003 000 倍液喷洒育苗基质，预防丝瓜发生猝倒、立枯、炭疽病等。穴盘上铺基质，用打孔器打孔，在每穴播 1 粒种子，芽尖向下，种子尽量平放，以减少戴帽出苗。播完后，撒一层厚 1 cm 的基质，再盖上一层蛭石，洒药液浸透。 苗床管理 将播后的穴盘按顺序摆放于小拱棚内进行保护3。小拱棚保护的主要作用是：便于人为地调节控制苗床的光照、温度、土壤和空气湿

5、度，使苗床环境条件适于幼苗健壮生长，促进花芽提早分化和多形成雌花；可避免因风雨侵袭苗床而感染细菌和真菌性病害；还可于小拱棚两头通风口处设置纱网（2024 目的防虫网） ，防止白粉虱、有翅害虫等迁入苗床为害，避免传染病毒病。播种后一般 68 天出苗，在出苗期，要将小拱棚内的温度控制在白天 2532，夜间 1620。为保持苗床湿润和较高温度，一般通风时间较短，通风次数较少。 2 叶 1 心时定植，为促进花芽分化和多形成雌花，要特别注意光照时间和昼夜温度的调节，要通过小拱棚遮光，使光照时间保持在每天 9 h左右，最长不超过 10 h；苗床温度控制在昼温 2028，夜温 1218，昼夜温差 810，并

6、保持穴盘基质湿润，以有利于花芽分化和雌花形成4。定植前 34 天要浇一次水，以便于定植取苗时幼苗带基质完整，减轻伤根。 3.3 定植 用长 1.5 m 的板制作大小行，大行距 70 cm，小行距 40 cm，大小行内滴灌沟宽 10 cm、深 10 cm，走道宽 30 cm。丝瓜生长势强，结果期长，而盛果期正值高温干旱季节，耗肥量大，可深耕 30 cm，667 m2 施腐熟鸡粪 15 m3 作为基肥。 淮北地区丝瓜定植期大多在 2 月中下旬，一般采用双行栽植，株距27 cm，667 m2 栽 2 500 株左右。一般在晴天选择大小一致的壮苗进行定植，及时去除弱苗、病苗、死苗5。定植后覆盖地膜，膜

7、下暗灌，浇透底水。 3.4 定植后管理 温度管理 定植后至 3 月下旬，以防冻保温为主，夜晚加盖保温被或草帘，保持棚内气温白天 2730，夜间 1418。4 月以夜间保温为主，白天适当通风降温。5 月以后以通风降温排湿为主，当夜间最低温度高于 16时，去除大棚下部通风口薄膜，晴天夜里顶膜亦可拉开，昼夜通风。 肥水管理 丝瓜生长期长，茎叶生长量大，结果多，特别是开花结果后，发棵与结果齐头并进，故需肥量大。追肥要前轻后重，前期发得起，不疯长，中期稳得住，后期不早衰。一般在苗高约 30 cm、具 56片叶时，根据苗情追施一次提苗肥，667 m2 施水溶肥 2.4 kg，方法是将水溶肥溶于水中，进行膜

8、下暗灌。当叶片约 20 片时，再 667 m2 追施水溶肥 2.4 kg。从定植到开花结果需 3540 天。蘸花后 23 天，丝瓜果实由向上转为下垂，此时每棚 769.5 m2 施 1115 kg 水溶肥，之后每隔710 天追施一次。丝瓜对水分的要求较高，除生长初期为了促进发棵不宜过湿外，经常保持土壤湿润，以满足发棵和结果的需要。仲夏宜在8：00 之前或 16：00 以后进行膜下暗灌。 植株调整 丝瓜茎叶生长旺盛，需进行植株调整。温室丝瓜密植栽培，只选留主蔓结瓜，不留侧蔓。主蔓上初见幼瓜时，及时在幼瓜以上留 34 片叶打顶，以换新蔓上架，并打掉侧枝。在新蔓又产生雌花开花坐果时，仍按以上办法打顶

9、，以此继续进行6。开花后每株先留 2 个瓜，待蘸花时去除相对较差的，留 1 个瓜，期间打掉多余的花，待该瓜将要采收时，开始留第 2 个瓜，以此类推。当丝瓜具 5 片叶以上时，茎蔓开始伸长，此时用塑料绳或尼龙绳吊蔓，以便于管理和降蔓。随着茎蔓的伸长，适时降蔓，使茎蔓保持在 1.51.6 m 高度，既便于管理又可防止顶部因接触薄膜而烫伤。植株调整工作宜在晴天下午进行，以防碰伤蔓叶。丝瓜的茎节部位着生大量卷须，现代栽培丝瓜通过支架搭棚，绑蔓上架，已经完全取代了卷须的功能7。另外，要及时地摘除雄花、老叶、病叶及畸形花果，以减少养分消耗，利于养分集中促进瓜条肥大。 蘸花 当丝瓜花苞露黄花待开时进行蘸花。

10、 3.5 适时采收 丝瓜主要食用嫩瓜，过期不采收果实容易纤维化和种子变硬，食用品质变差。绿钻 88 果实上的棱消失时为采收适期，此时丝瓜果实内纤维尚未硬化、嫩瓜大小适中、果梗光滑。温室丝瓜生长速度极快，一般在授粉后 1012 天即可采收。大棚丝瓜连续结果性强，可每隔 1014 天采收 1 次。采收时间宜在早晨，用剪刀齐果柄处剪断。丝瓜极易碰伤或折断，采收时必须轻放，忌压。 4 病害防治 温室丝瓜生长期间以病害为主，虫害较少。前期以防霜霉病、灰霉病为主，后期以防白粉病和枯萎病为主。霜霉病可用 50%福美双 500 倍液、72.2%普力克（霜霉威）800 倍液或 75%百菌清 700 倍液喷雾防治

11、，每710 天喷洒一次，连续喷 23 次。灰霉病可用 50%多菌灵 500 倍液、50%速克灵 1 000 倍液或 50%农利灵可湿性粉剂 1 000 倍液喷雾防治，每710 天喷洒一次，连续喷 23 次。白粉病可用 50%甲基托布津可湿性粉剂 700 倍液加 75%百菌清可湿性粉剂 700 倍液，或用 80%炭疽福美可湿性粉剂 800 倍液喷雾防治，每 710 天喷洒一次，连续喷 23 次。枯萎病发病初期可用 50%多菌灵 500 倍液、50%甲基托布津 400 倍液或 25.9%抗枯宁 500 倍液喷雾防治，每 710 天喷洒一次，连续喷 23 次8。 5 产量统计及效益分析 笔者近两年来

12、对新浦现代农业产业园区种植丝瓜的 300 栋日光温室进行每棚（769.5 m2）产量统计，4 月采头两茬平均 2 3002 600 kg，5 月 2 3002 500 kg，6 月 2 3002 500 kg，7 月 2 3002 400 kg，8 月 2 2002 400 kg，9 月 2 2002 300 kg，10 月 2 000 2 150 kg，11 月 1 9002 000，12 月 1 7001 900 kg。每棚平均总产量 19 000 kg。丝瓜销售给商贩的平均价格为 3 元/kg，每棚年收入5.7 万元，经济效益显著。 参考文献 1 陈伟球.广东植物志M.广州：广东科技出版

13、社，1995：123-124. 2 刘世琦.蔬菜栽培学简明教程M.北京：化学工业出版社，2007：30-34. 3 李广.高寒地区日光温室丝瓜丰产栽培技术J.农业科技通讯，2008（8）：164-165. 4 冯学杰.无公害棱丝瓜栽培技术J.海南农业科技，2004（4）：25-28. 5 洪曙光.铜陵地区夏丝瓜优质高产栽培技术J.蔬菜，2012（3）：20-21. 6 方志兆.大棚丝瓜密植摘心栽培技术J.长江蔬菜，1996（2）：11-12. 7 苏小俊.瓜类蔬菜无公害高效栽培重点、难点与实例M.北京：科学技术文献出版社，2008：30-40. 8 王久新，张慎好，阎立英，等.瓜类蔬菜病虫害诊断与防治原色图谱M.北京：金盾出版社，2003：241-252.