1、1畜牧兽医专业校内教学实训基地建设的实践与探索摘要：校内教学实训基地建设，是高职高专院校畜牧兽医专业教学改革中非常重要的部分，是实现培养高技能人才目标的关键，是改革人才培养模式和提高办学质量的基础资源，是体现工学结合人才培养模式的重要特征，也是推动当前高职教育改革发展的重要一环。 关键词：校内教学实训 畜牧兽医 高职高专 江苏省畜牧业产业化、规模化发展，对毕业生的专业技能、综合素质、社会适应性，尤其是对实践能力和创业能力提出了更高的要求。在传统的畜牧兽医专业实践教学过程中， 还存在着先进技术项目训练不够、训练量不足的缺失。在实践项目的组织上，难以做到以学生为主体，学生动手训练的效果受到影响。所
2、以，加强教学实训基地建设，走产学研结合之路是培养畜牧类专业高技能人才的必由之路。充分利用实训基地真实的生产现场，探索畜牧业人才培养模式、课程体系、教学内容、教学方法等一系列教育教学改革措施，根据畜牧产业需求的培养目标，对学习者所需的基本能力、专业能力、职业能力，有针对性地开发实训项目模块，构建相对独立的、模块式、开放式实践教学体系。近年来，江苏畜牧兽医职业技术学院对畜牧兽医专业校内教学实训基地建设进行了积极的实践探索，建设了畜牧园校内教学实训基地，并取得了实质成果。一、校内教学实训基地建设 2畜牧园是由江苏畜牧兽医职业技术学院兴建的教学实训基地，由水禽、种猪两大教学实训基地组成。 1.猪场教学
3、实训基地建设 猪场教学实训基地建有各类猪舍及附属用房 26 幢总建筑面积 10000多平方米。猪场采用全封闭、工厂化流水线生产模式，生产设备先进，管理规范。猪场采用干湿分离机将粪污干湿分离，分离的粪水进入沼气工程发酵处理，发酵产生的沼气用于发电，供应猪场及园区生产生活用电，发酵产生的沼液，通过管道喷洒于园区苗木及周边蔬菜基地。猪场拥有种猪性能测定系统、完善的兽医设备、采精设备和饲料加工设备供学生实训。 2.水禽教学实训基地建设 水禽教学实训基地占地 60 余亩，建有各类水禽 5000 平方米标准养殖舍，舍内配套自动喂料、饮水设备、湿帘、大型排风扇、自动光照控制设备、加温设备等。水禽教学实训基地
4、拥有完整的养殖、孵化、加工等设备供学生实训。 3.其它配套设施建设 畜牧园还会为学生提供了电子阅览室、科普图书馆、多媒体教室等学习生活设施。学生在这个实训平台上努力提高实践技能，不断提高自身修养。 二、师资力量建设 1.校内讲师队伍建设 校内讲师队伍由江苏畜牧兽医职业技术学院“双师型”教师组建，3畜牧兽医站专业校内讲师队伍由 18 人组成，其中高级职称 8 人，中级职称 5 人。他们具有丰富的实践经验，系统的理论知识，具有实际生产服务知识、管理能力，对于生产实践设计过程，自己操作编制实验内容，制作教学用具，计划实习进度，调整实习设备，研究实习方案及实习教材，结合实践需要制教材内容，培育社会需求
5、的高职教育人才。校内讲师队伍教师不仅要参加科研方面的研究，还要进入养殖场企业参与生产，这样掌握相关专业第一经验，从而从纯理论型教师转向复合型，多能型教师。 2.技术导师队伍建设 畜牧园聘请有经验的畜牧兽医资深管理者或技术专家作为养殖场的技术管理人员和学院兼职教师，现有技术人员 6 人，其中高级职称 2 人，中级职称 4 人。充分利用他们高操的技能和丰富的经验，在现场指导学生，更好地提高学生的职业素质和应用技能，快速培养适合未来岗位需求的人才。 三、实训课程建设 畜牧园作为江苏畜牧兽医职业技术学院教学实训基地，承担畜牧兽医专业学生的“工学结合”和“理实一体化”教学任务。学生在养殖场顶岗实习一个月
6、，在学习过程中，指定实践经验丰富的校内讲师和技术导师对学生进行现场指导，把理论知识贯穿在实践中，手把手教会学生养殖技术，有目的地培养企业所需的高技能人才，提高学生职业素质和动手能力。 根据专业建设和生产性实训基地建设的需要，生产性实训基地，在4畜牧兽医专业类人才培养上发挥着重要的作用，基本达到工学结合常态化，每月一个班到中心进行“工学结合”或者“理实一体化”教学。同时，为了让畜牧兽医类专业每个学生都了解校内基地，增加对畜牧业的感性认识，除此之外，实训中心还安排了为期 1 天的生产见习、为期 1周的生产实训等多模态教学模式。 另外，每学期安排 23 班在实习基地完成了养猪生产 家禽生产两门课程的
7、“工学结合”和“理实一体化”教学任务。教学实施过程中，将全班同学分成两组，分别在猪场、水禽实训基地生产功能区进行轮岗教学，同时完成两门课程的“工学结合”和“理实一体化”教学任务 四、运行管理制度建设 实训基地的管理模式分为教学管理、日常管理、生产管理。教学管理主要是课程标准、教学任务书和教学大纲实施方案等教学文件的编写，教学过程中的实施监督、考核，教改的研究等均由校内讲师和技术导师参与联合制定完成。日常管理由校内讲师监督指导，学生轮流值班负责。技术导师作为实训基地的师傅，负责学生的生产培训和技术指导，协助做好生产管理。生产管理由技术导师指导安排。在整个实训期间，学生定期轮换工作岗位，要求能了解
8、各个环节的生产要求。 五、结语 畜牧园校内教学实训基地为学生提供畜禽饲养管理、疫病防治、饲料生产、产品加工、经营管理等全方位的实训，使学生通过顶岗实习、参观访问、见习经理等措施，全面、深入了解并掌握现代畜牧生产的各5个环节，真正做到与岗位的零距离接触，切实有效地提高实训效果。 参考文献： 1朱雨兰，邹定南，陆春其.校内生产实训基地建设之专业产业化模式研究J.职业教育，2012， （10）：147-148. 2周双林，夏苗芬，崔山风.高职生物制药技术校内生产性实训基地的支撑条件建设研究与实践J.中国医学教育技术，2012， （4）：221-223. 3张玉海，王卫东，尹卫卫.畜牧类专业校内实训基地建设的研究与实践J.2012， （23）：39-41.
