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系统建设校内实训基地的思考与实践.doc

1、系统建设校内实训基地的思考与实践摘 要:实训室的建设与管理,直接影响到实践教学的质量和学生能力的培养。文章试图从外语类专业如何建设及设备共享,来为高职院校外语类专业实践教学的发展提供借鉴。 关键词:实训室建设;共享性;高职院校 0 前言 通过现场考察区域内部分同类院校应用外语类专业实训室建设,如浙江金华职业技术学院、无锡商业职业技术学院、苏州经贸职业技术学院等院校,均建有相应实训室,了解到上述高职院校都十分重视校内实训基地的建设,关注学生职业核心能力的培养;但同时发现,上述实训基地均存在一些不容忽视的问题,如设备的共享性不够、建设规划的预见性不够等。笔者以所在教学单位实训基地建设为例,对其共享

2、性进行粗浅的分析,探索建设具有共享性的实训基地。 1 建设原则 (1)预见性。实训室的建设首先要根据建设目标,以学校专业定位和发展规模为依据,进行科学的规划。规划要充分考虑实训室的实用性、急需性、先进性、可扩展性及人员规模,在此基础上对实验室建设的项目、资金、设备、场地、人员等进行全面设计规划,避免建设的随意性。(2)系统性。进行一体化的规划布局,引进能满足专业实践教学的新设备、新技术、新工艺,运用网络训练模块, 满足“工学结合、理实一体“教学的需要,充分利用校内的教育资源,把以课堂教学为主的学校教育和直接获取实际经验的校外仿真工作有机结合,并且贯穿于学生的培养全过程,从而更好提高学生的综合素

3、质和就业竞争能力及学校教育对社会需求的适应能力。 (3)共享性。实训室建设不仅可以为专业实践项目的教学提供真实的实践环境,拓宽和强化教学功能,使教师的企业工作背景得到强化、实践教学能力得到全面提升,而且可以架起社会服务的通道,拓宽社会服务的途径,并为检验教学功能和社会服务提供新的视角。 2 功能定位 实训室的功能定位必须紧密结合区域产业发展特点,发挥校内外实践教学培养基地的载体作用,为构建工学结合的实践教学体系提供资源保障,有效依托企业将产业和专业紧密结合起来,为各专业的实践教学提供坚实的基础。 整合核心专业与相关专业的实践教学资源,分类组建实训基地。按照实训基地的功能定位,开展实训教学内容的

4、系列化建设,形成满足专业群共性需求与专门化(或个性化)需求的、校内校外相结合的实训体系,实现优质资源的充分利用与高效共享。 3 建设实践以现代商务与旅游服务实训基地建设为例 为进一步探索应用外语类专业人才培养模式改革,更好地培养各专业学生的实践能力,在充分考虑功能共享的建设原则,最大限度发挥实训室的作用,构建现代商务与旅游服务实训基地,最大程度满足酒店操作模拟、商务礼仪、导游讲解模拟、商务软件训练、外语文字录入、商务谈判模拟等实训的需要。 3.1 酒店操作模拟(含商务礼仪)实训室。 可完成酒店操作模拟实训项目、商务礼仪实训项目。 3.1.1 酒店操作模拟训练区 酒店实训室配备有 4 张中餐大圆

5、桌、2 张西餐方形桌、中西餐配套专用椅、餐具、酒具、托盘、餐巾、酒柜、多媒体设备 1 套和 4 个储物柜。学生可以在此进行托盘、斟酒、餐饮折花、上菜分菜、中餐摆台、西餐摆台等实践;使学生初步了解餐厅的基本设施设备,熟悉餐厅环境;初步掌握中餐铺台的基本技能及餐饮服务的基本程序。 3.1.2 商务礼仪训练区 在实训室顶端墙壁上,安装 7*2.5 米的镜子。可以用来学生的礼仪训练,商务接待、导游讲解时的仪态训练。使学生在训练时,可以清楚地发现自己的不足,更具有直观性。 3.2 导游讲解模拟及商务软件实训室。 可完成导游证考试现场讲解模拟实训、导游综合技能实训、商务软件训练、外国文字录入训练、外语听说

6、能力训练、外语写作能力训练等。3.2.1 仿真环幕导游模拟实训区 仿真环幕导游模拟实训区,安装 120弧形投影屏幕,配备 dlp 投影仪及多媒体图形融合一体机等设备,安装导游模拟教学系统及苏州园林、故宫、灵隐寺等多个景区的 3d 虚拟教学软件,并结合视频展示、立体声功效、音箱、多功能控制台等现代化教学设备,展现景区全貌,使学生对整个景区的地形、地貌有全面了解,能够直观看出景区的游览路线。 3.2.2 理实一体现场教学区 现场教学区配备活动翻板培训椅,结合仿真环幕导游模拟实训区,学生在此可以进行旅行社业务模拟、旅游线路规划,完成旅行社服务的完整、系统的规范业务程序,完成导游讲解、导游工作程序的展

7、示;同时,老师可以完成多媒体课件展示,进行理论教学。 3.2.3 旅游业软件综合实训及外语能力训练区 本区配备学生电脑、服务器、交换机等设备,安装酒店管理软件、旅行社管理软件、导游模拟软件、商务模拟软件等,可以完成酒店管理系统实训操作、旅行社业务实训及商务模拟等实训项目。同时,可以完成外国文字录入、外语听说能力、写作能力等实训项目。 3.3 商务公司(模拟旅行社)实训室。 可完成旅行社业务实训、商务会议模拟实训、前台接待模拟实训、办公室工作模拟实训、行政助理技能训练、商务谈判模拟实训等。 3.3.1 旅行社业务模拟区 模拟旅行社实训室是参照目前中小型旅行社企业的动作模式所建立建成。配备办公电脑

8、、桌椅、资料柜等,安装硕研旅游软件,搭建旅行社前台、旅行社各岗位标志、旅游信息综合架,可开展旅行社综合实训。3.3.2 商务公司综合业务训练区 配备会议桌及相关设施,组建综合业务洽谈模拟区,可进行业务策划、商务谈判等业务模拟。 4 结语 校内实训基地建设涉及的要素多,因为新技术、新工艺的不断发展,需要我们不断更新观念,在建设初期必须充分考虑其预见性、系统性和共享性的原则,方可最大程度发挥建设资金的作用,为各专业学生职业能力培养提供最为有效的保障。 参考文献: 1 曾向阳,吴猛.高职院校校内实训建设的思考与实践.实验室研究与探索,2011(12). 2 王晓.高职院校旅游实训室建设的思考.实验科学与技术,2012(02).

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