ImageVerifierCode 换一换
格式:DOC , 页数:5 ,大小:24KB ,
资源ID:1752479      下载积分:10 文钱
快捷下载
登录下载
邮箱/手机:
温馨提示:
快捷下载时,用户名和密码都是您填写的邮箱或者手机号,方便查询和重复下载(系统自动生成)。 如填写123,账号就是123,密码也是123。
特别说明:
请自助下载,系统不会自动发送文件的哦; 如果您已付费,想二次下载,请登录后访问:我的下载记录
支付方式: 支付宝    微信支付   
验证码:   换一换

加入VIP,省得不是一点点
 

温馨提示:由于个人手机设置不同,如果发现不能下载,请复制以下地址【https://www.wenke99.com/d-1752479.html】到电脑端继续下载(重复下载不扣费)。

已注册用户请登录:
账号:
密码:
验证码:   换一换
  忘记密码?
三方登录: QQ登录   微博登录 

下载须知

1: 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。
2: 试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓。
3: 文件的所有权益归上传用户所有。
4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
5. 本站仅提供交流平台,并不能对任何下载内容负责。
6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

版权提示 | 免责声明

本文(郑州市星级酒店员工英语培训策略.doc)为本站会员(99****p)主动上传,文客久久仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容本身不做任何修改或编辑。 若此文所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知文客久久(发送邮件至hr@wenke99.com或直接QQ联系客服),我们立即给予删除!

郑州市星级酒店员工英语培训策略.doc

1、郑州市星级酒店员工英语培训策略提要 星级酒店作为接待宾客的重要场所,对促进友人到访起到巨大的支持作用。郑州作为一个越来越国际化的城市,外国宾客的到访数量会越来越多。星级酒店员工在为国际友人服务的过程中,英语水平的高低直接决定服务的质量。在现阶段,通过创新思路,提高酒店员工的英语水平,特别是听说能力,是一个重要而紧迫的的问题。 关键词:英语培训;星级酒店;郑州 中图分类号:F27 文献标识码:A 原标题:郑州市星级酒店员工英语培训的策略分析 收录日期:2013 年 12 月 26 日 郑州市作为河南省省会,是中华文化的重要发源地。近年来,郑州市对外开放的速度日益提升,特别是随着航空港综合实验区的

2、建立,越来越多的海外客商来到郑州市投资、经商和旅游。郑州市星级酒店接待的外宾数量日渐增多,酒店员工英语水平的提升对酒店的服务质量起到至关重要的作用。目前存在的现实是,作为内陆城市的郑州,星级酒店员工的英语水平普遍偏低,这一问题的存在制约了酒店的服务水平,甚至影响了郑州市的对外交往,所以提升星级酒店员工的英语水平刻不容缓。 一、星级酒店员工英语水平现状分析 郑州市作为内陆城市,与外界的交往本不够频繁,学校和社会上英语听说能力的培养本身比较滞后。酒店业作为服务行业,招聘员工的文化水平普遍不高,英语水平也处于较低水平。近年来,星级酒店对大中专毕业学生的吸纳能力逐步提升,这些学生接受过多年的英语教学,

3、具备一定的英语基础。这些酒店从业的毕业学生应受制于中国英语教学的现状,普遍存在着重视英语考试,而忽视英语实用的问题,造成了英语口语差、听力差的现实。服务人员遇到外宾前来办理入住事宜,便互相推诿让他人接待,害怕同外宾交流,长期如此,英语水平也难以提高。而由于酒店业本身的社会地位低,薪金待遇也普遍偏低,很难吸引到高水平具备英语听说能力的从业人员。酒店员工在工作的过程中,由于工作比较繁忙没有时间学习英语,再加上酒店没有建立完善的英语培训机制、缺乏必要的英语学习激励措施的问题,导致很多酒店从业人员的英语水平停滞不前,严重影响了对客服务的水平,制约了对外交往的发展。为了改变这一局面,必须加强管理,提高郑

4、州市星级酒店员工的英语培训水平。 二、酒店员工英语培训策略分析 1、制定切实可行的培训目标和计划。星级酒店员工的英语水平参差不齐,再加上酒店的员工分布在不同的岗位,所以必须分别对待,根据不同的情况制定不同的英语培训目标和计划。首先,要对员工的英语水平进行分类,通过测试等手段把员工的英语水平分出不同级别,再制定出针对不同水平员工的英语培训计划;其次,要对不同岗位的员工所应具备的英语能力进行准确衡量。一般来说,前厅部员工的英语水平要求是最高的,所以前厅部员工英语水平的培训要作为重中之重。餐厅员工的英语水平的要求处于次要位置,但主要是一些专业英语,专业性很强,也要区别对待,准确培训。而其他部门的员工

5、的英语要求就相对降低,但也要做日常简单对话的培训。另外,根据星级酒店服务的特点,对于英语培训的内容选择,应该把集中培训和分散培训结合起来,即对酒店的综合服务英语,每一个岗位的成员都要学习和掌握,而各个部门的服务英语,就要分散培训,比如分别培训前厅英语、餐饮英语、康乐英语和客房英语等。 2、转变学习态度与加强英语学习激励。由于受到传统观念的影响,酒店从业人员对于英语学习往往持抵触心理,学习的愿望并不强烈。原因是多方面的:一是工作繁忙业余时间较紧;二是英语底子薄对英语缺乏兴趣。这就要求酒店英语培训人员在管理人员的配合下加强思想灌输,使服务人员充分认识到英语学习的重要性,不仅可以提高服务外宾的水平,

6、展示郑州市形象,还可以提升自己的工作业绩,提高自己的薪酬待遇。另外,仅仅有精神鼓励是不够的,还要有一定的物质激励,做到二者的有机集合。中州国际集团曾经做过有益的探索,每年举行一次英语综合考试,划定一定的标准线,只要考试在满足要求,就可以获得每月薪资的提升,这个政策大大激励了员工学习英语的热情,从而提高了英语学习的效率。 3、注重英语培训讲师的选拔工作。星级酒店的英语培训不同于一般的英语培训,有自己显著的特点,所以酒店英语的培训必须有针对性与灵活性的结合。酒店英语讲师的选拔工作就显得十分重要,要做到足够重视。一些酒店从内部找几个英语较好的员工就去培训了,或者是从院校请专业教师就去培训了,这两种方

7、法都有弊端,要么是系统性准确性不强,要么是缺乏实践结合的经验,最终影响了酒店英语培训的效果。所以,酒店要做到以自己培养培训讲师为主,但要对讲师进行系统的培训,同时从院校请一些教师进行必要的指导,最终提升整体的英语培训水平。 4、科学合理的安排培训时间。学习英语需要每天都有一定的时间作为保证,但由于酒店工作的特点,工作比较繁忙、工作强度大、业余时间较少,并且每个岗位的员工要分成多个班次,时间很难保证统一安排。针对酒店工作的实际情况,必须合理地安排培训的时间,科学地设计方法。可以采用一种“先快后慢”的培训手段,在基础英语学习阶段,例如英语语音学习阶段,可以把不同部门的员工集中起来,做统一的培训,所

8、费时间较多,但可以为员工学习英语打下良好基础。对于不同岗位、不同部门的英语培训,可以突破常规的教学方式,不固定培训场所,而是采用灵活的“走动式培训” ,英语教师可以走到各个岗位,对待具体的工作场景进行有针对性的、灵活的培训,这种见缝插针、随时随地培训的方式可以大大提高培训的效率,充分利用碎片时间,增强英语培训效果。 三、小结 总之,郑州市在与世界友人交往的过程中,酒店业发挥的作用越来越大,对从业人员的英语要求也越来越高。郑州酒店业英语培训尽管还存在一些问题,但只要积极探索,就一定能找到好的策略来推动酒店从业人员水平的提高,从而提高郑州的开放程度。 主要参考文献: 1黄国文.英语语言问题研究M.广州:中山大学出版社,2008. 2谢昕颐.我国饭店英语的改良J.中国商贸,2010.14. 3黄大勇.我国酒店业员工培训中存在的问题及对策J.重庆工商大学学报,2011.5.

Copyright © 2018-2021 Wenke99.com All rights reserved

工信部备案号浙ICP备20026746号-2  

公安局备案号:浙公网安备33038302330469号

本站为C2C交文档易平台,即用户上传的文档直接卖给下载用户,本站只是网络服务中间平台,所有原创文档下载所得归上传人所有,若您发现上传作品侵犯了您的权利,请立刻联系网站客服并提供证据,平台将在3个工作日内予以改正。