1、1旅游教学中的两点转变摘 要：传统的一言堂教学模式以及传统的一张试卷定结果的考试方式已经远不能适应现代社会对教学改革提出的要求，这就要求广大教师在不断寻找创新和改革方向的同时，也必须学会从最具体的事物开始着手，改变教学方式方法中的点滴。本文将从日常的教学和考试模式中尝试总结了两点转变。 关键词：教学模式 考试模式 转变 中图分类号：G712 文献标识码：A 文章编号：1003-9082（2013）09-0060-01 随着教育改革的逐渐深化和市场竞争的日益激烈，要求职业中学旅游专业的教学必须要采取适合其自身发展的模式进行教学，使其与时代发展的要求相适应。近几年，我国旅游业迅速发展起来，对旅游专
2、业的人才的需求量也不断增加，随之，使得职业中学的旅游专业的竞争越来越激烈。所以，做好旅游专业的教育教学工作就显得分外重要，下面就教学和考试模式这点中浅谈一些转变。 一、教学模式的转变 职业教学的基本载体是专业，也反映着社会的需求，是社会需求和学校教学工作的结合点。职业教育关系到中职学生的切身利益，是一种就业教育，关系到每位学生的未来。在中职教育中，旅游专业是一个重要的分支，在教学的过程中要树立以就业为导向的理念，努力培养不但2拥有充实的专业知识，更具备较强的工作能力和创新精神的新型旅游人才。 中职教学是对学生实际工作能力的培养，是以就业为目的实训环节。现在中职旅游专业的教学缺乏校外的实习，学生
3、没有实践的机会。在教学中，针对中职生源的特点，应采用相应的教学方法，调整教学进度，加强实训环节的教学。将教学的重点转变到实践能力的训练和动手能力的强化上。并不断加强理论知识的补充，使得理论和实践相结合。注重人文素质的培养，拓展学生的知识面，同时，应充分利用本地的旅游资源，结合当地旅游景（点）区举办 “义务导游活动” ，通过活动让学生们有亲身实践的机会，也可以从与游客的接触中了解到工作的复杂与艰巨，接触工作中的细节问题，更好的达到专业教学、实践的目的。 随着旅游业的快速发展，不论是其产业结构的调整还是发展升级，都需要职业能力强和综合素质高的人才。这就要求在中职旅游专业的教育过程中不但要注重专业技
4、能和岗位技能的培养，更要注重知识面的拓宽。还要不断加强学生的思想素质、心理素质和合作能力等的培养，力求在各种基础技能之上，培养出具有较强综合职业能力的旅游业新人才。在课堂教学中，针对带团中常见的几种要求：用餐、客房、购物、活动、会见亲友、转递物品等，可以让学生分组进行情景模拟，以表演的形式表现各自不同的处理方法与技巧，其他同学在旁观摩，最终进行评议。此类教学方法着重培养学生的应变能力，发挥小组成员的集体优势，激发想象力，使之对各种假设的设计大胆巧妙，生动有趣，可以让3同学们寓教于乐，印象深刻。 二、考试模式的转变 根据课程建设理念，对原有教学评价进行转变： 以过程性学习为主、课程结业考试为辅；
5、 以学生自我评定为主、授课教师评定为辅； 以学生实践性表现为主、知识记忆性考核为辅； 对于实践课程，考试模式的转变是势在必行，尝试用多样化的考核方法来考核学生对课堂教学的理解与实践能力素质是一个转变的方向。根据实际情况，并参照全国导游人员资格考试的综合部分与素质部分的要求，主要进行两方面的转变： 1.从记忆性考核到实践性考核的转变 笔试是传统的考试模式，用来考核需要学生掌握的理论知识，也是必不可少的形式。为了更好地突出实践性特点，题型中应减少传统的名词解释、填空选择等题型，更多的侧重为实践题，如案例分析，以多样化的突发事故处理，来考核学生应变能力；同时还可以加大选择题以针对实际操作容易出错的相
6、关问题。 为了让学生更扎实地掌握旅行社中导游员的常规业务，在考试中可以特别增加导游接待计划的阅读分析，接团准备，导游迎、送辞及经费测算等考核要求。通过灵活多样的题型，案例及业务操作的答案也不是千篇一律的标准化，促使学生不再光靠死记硬背，更注重日常学习中就应理解掌握好各项知识点，并熟悉实践操作。 2.从最终的一次考试到连续考试的转变 4我们现在的课程考核一般都是一个学期末的时候有一个结业性考试，学生可以一个学期都不学习，在考试前的最后一个星期突击复习从而应付考试，现在我们可以将这种考试转变为连续性的考试，在日常教学中穿插进行此项考核，开展实训类项目，如导游证口试必考景点景区实地讲解及义务导游、课
7、内情境模拟，课堂演讲，故事游戏及行程中环节的组织安排，这种考试的方式就要求学生课下也要做相应的准备，一个项目结束，缓冲一下，又是一个项目，这样就可以让学生时时处在学习的过程中，从而真正学到可以用的知识。 中职旅游专业的教学要结合实际情况，科学合理的进行教学和实践。为旅游业提供更多优秀的人才，促进旅游业的快速发展。 参考文献 1 刘俊平浅谈如何转变职中旅游专业的教学模式. 2 肖雪. 现代教育技术在旅游教学中的应用D.辽宁师范大学，2009. 3 伍育琦，陈国生. 论高校旅游专业的“快乐旅游教学”J. 职业教育研究，2007，10：99-101. 4 黄琛. 在旅游教学中关注学生人文和审美精神的培养J. 华章，2011，33：221. 5 张佩芹. 浅谈在中职旅游教学中渗透人文教育的策略J. 新课程（下） ，2012，11：61.
