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灵关镇食品药品安全工作年终总结.docx

1、灵关镇 2018 年食品药品安全工作年终总结民以食为天,食品安全是关系到人民生命安全和身体健康的一件大事,关系到经济的发展和社会的稳定。我镇在县委、县政府的坚强领导下,在县食药监局等职能部门的指导下,认真贯彻落实与县政府签订的食品药品安全目标责任书,紧紧围绕科学监管理念,加强食品安全综合监管职能,维护市场秩序,严厉打击违法生产、违规经营等行为。现将我镇全年食品安全工作总结如下:一、成立组织,加强领导 (一)站在保证群众身体安全的高度,充分重视食品安全工作。镇党委、政府将食品安全工作纳入议事日程研究,并将食品安全工作列入目标,作为镇政府重点工作来抓。 (二)成立组织,切实加强领导。成立了以镇长为

2、组长的食品安全工作领导小组,由一名班子成员直接抓,领导小组下设办公室,具体负责食品安全日常工作。真正做到了领导力量到位,人员配备到位,确保食品安全工作按照上级要求有条不紊地进行。 二、健全制度,规范运作 今年以来,我镇先后制定完善了食品安全工作方面的各项制度。同时,镇政府分别与各行政村(社区)及相关单位签订了食品安全工作目标责任书,各村(社区)明确了一名村干部、一名村医为协管员、信息员,构建食品安全网络。通过建立健全各项规章制度,做到有章可循,有据可依,有序而作。 三、明确要求,提升食品安全监管意识 今年以来,我们把食品安全作为全镇经济发展和社会稳定的首要条件,以保障群众饮食安全为主线,紧紧围

3、绕“履行职能、过细工作、加强监管、确保安全”的工作方针,通过强化监管责任,完善制度建设,组织开展专项整治,确保全镇人民群众用上放心的食品,积极营造放心消费、安全的食品市场环境。根据镇食品安全工作重点,镇食品安全工作协调小组通过对我镇食品加工、餐饮企业、集资市场等的专项检查,分析了食品生产经营企业存在各项安全状况,把安全要求落到实处。例会上分管领导都会针对食品安全工作进行汇报,真正做到思想上重视,行动上及时,整改措施到位,消除了食品安全隐患,有力确保了食品安全的实质。切实增强了食品安全协管员的防范意识,从而使全镇上下各级干部,群众思想认识得到了进一步提升。 四、完善食品安全监管网络 根据食品安全

4、的工作要求,我镇成立了食品安全工作协调的组织,明确了专人负责日常食品安全工作,同时各村也健全了食品安全工作小组,配备了食品安全协管员,从而健全了镇村两级食品安全工作的监管网络体系,有效地加强了我镇食品安全工作的力度。2018 年我镇与各村签订了2018 年灵关镇安全责任书2018 年灵关镇食品药品安全责任书建立了责任追究和考核机制,从而形成了面广、意识强的基层食品安全监管机制,为全镇的食品安全顺利推进提供了组织领导、督查监管、常抓不懈的工作保证。 五、采取有效措施,保障食品安全 (一)认真配合组织开展“流动厨师食品安全培训”活动和狠抓落实好四川省农村自办群体性宴席工作,狠抓重点场所的整治,加大

5、对各类食品批发市场集贸市场的监管力度,严格实行食品准入制度,切实解决无证照、超范围经营食品,经销过期霉变、有毒有害和不合格食品等问题。 (二)继续推进餐饮企业、集体食堂实施食品卫生监督量化分级管理,在餐饮企业和集体食堂推行原料进货制度,改进对学校、企业集体、建设工地食堂以及小餐馆、小食品店的卫生监管,依法查处取缔无证照经营的饮食摊档,防控食物中毒事件食源性疾病发生。 (三)在重要节日期间,镇安监办牵头,联合食安办、工商、派出所、医院等单位进行食品卫生安全大检查,重点是餐饮单位和商店对餐饮单位的卫生设施、操作流程、持证情况和从业人员的健康状况,对集贸市场包装食品、方便食品、熟食制品、酒类及饮料等

6、进行了重点检查。今年以来我镇已开展专项检查 4 次,检查食品生产、经营户 86 户,发现问题及时处理。 (四)积极开展网络数据化建设。我县开拓性开发了雅安市食品安全信息监管信息化平台。依托政法系统网格员、各村食品安全协管员进行日常检查、信息上报。目前我镇共上报农村坝坝宴、监管执法信息 130 余条。有效的促进了我镇、我县食品药品监督管理工作。 六、存在的主要问题 分析今年全年来食品安全工作存在的主要问题:一是食品安全工作管理上有盲点、盲区、无证照经营点屡禁不止,给食品安全带来隐患;二是食品安全监管力度不够到位,应多部门加强配合,联合监管;三是食品安全装备技术、检测手段,食品安全监管队伍专业水平有待提高。 七、下一步工作目标 下一步,我镇将严格按照县委县政府、县食药监局工作安排部署,将食品药品安全工作认真开展下去。认真总结食品安全工作经验,查找存在的问题,制定措施积极予以解决;进一步加强宣传教育工作,克服畏难情绪;进一步明确责任,强化监督,贯彻落实好各项县委、县政府交办的任务。

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