1、1药菜兼用野生白花蒿白花蒿（Arlemisia factiflora Wall.）为菊科（Eompositae）蒿属多年生草本植物，又称珍珠菜。以嫩绿清香的嫩茎叶为产品，高钾低钠，富含各种矿物质、维生素、氨基酸、有机糖类，每 100 g 鲜样含 VC 27.74 mg、钾 720 mg、钠 1.36 mg、钙 238.8 mg、镁 94.36 mg、磷49.76 mg 等，还含特殊芳香物质。据载，白花蒿性味甘、辛、涩、平，微清香，其全株可入药，具有理气、活血、调经、利湿和消肿等功效，适用于妇女月经不调、白带多和小儿疳积、水肿、痢疾等病症。正常人少量常吃，有助于增强人体免疫功能与保持身心健康，而
2、孕妇应该少吃或者不吃，以免造成流产。 野生白花蒿在我国大部分地区均有分布，南京地区通过夏季适当遮荫，冬季 2 层覆盖，可以实现周年采收上市，品质、商品性提高，产量大幅增加。 1 特征特性 1.1 植物学特征 南京地区保护地栽培营养生长期株高为 30 40 cm，抽薹开花期株高可达 2 m 左右；主根粗壮，根系发达，主要分布在 20 cm 左右的土层中；营养生长阶段，叶轮着生于短缩茎，具长柄，槽沟状，叶片深绿色，长 1535 cm，宽 1218 cm；进入生殖生长阶段，抽生直立茎，茎叶互生，每个叶腋都会抽生侧枝，茎绿紫红色，2基部极易发生不定根；总状花序，生于茎和侧枝的顶端，花穗长 1530 c
3、m，由数百朵小花组成。花期 4 个月，未见果实、种子。 1.2 生物学特性 喜温暖，在土壤含水量为 60%、3845的高温下仍生长良好，表现出很强的耐高温能力；较耐低温，地下部分在南京地区短时-8-5可露地越冬。短日照植物，在南京地区 8 月底现蕾；强光照与半阴环境都能适应；耐旱抗涝，对土壤适应性较强。 2 栽培要点 2.1 育苗 扦插育苗 根据定植时间，在温室大棚内全年均可进行。采用基质穴盘扦插育苗，基质按泥炭珍珠岩蛭石=411 混合均匀，灌满 50孔穴盘，浇透水备用。选健壮母株，截取 23 节 68 cm 的茎作插穗，扦插于事先准备好的穴盘中，扦插深度约为插穗长度的 1/2。扦插后压实、浇
4、透水保湿。棚室育苗由于温度高、光照强，需要采用 60%75%的遮阳网遮荫，保持温度 2025，空气湿度 90%，基质湿度 60%以上，1 周即可扦插成活。扦插 10 天后，用三元复合肥（20-10-20）+TE 速效全溶育苗生长型肥料配制成 1 000 倍营养液浇灌。每隔 10 天 1 次，促进幼苗生长。苗龄 3040 天。 分株繁殖 根据定植时间，在基部留取 3 5 cm，切除地上部分，挖出株丛，用刀把各小株切割开，剪去老根老叶，即可定植。采用分株繁殖，一般繁殖系数为 1020。 2.2 整地、施基肥、定植 3白花蒿对土壤的适应性较强，为获优质高产，宜选择土质疏松、排水良好、有机质含量丰富的
5、砂壤土或壤土。每 667 m2 施腐熟有机肥 2 0003 000 kg、45%三元复合肥 4050 kg 作基肥，深耕 30 cm，整平，8 m 大棚作成 4 条宽 140 cm、高 20 cm 的畦，按株行距均为 30 cm 定植，定植后及时浇定根水。 2.3 田间管理 白花蒿属浅根性作物，定植初期应加强肥水管理，扦插苗定植后34 天分株移栽，1 周后即恢复正常生长，可用三元复合肥（20-10-20）+TE 速效全溶育苗生长型肥料配制成 300500 倍营养液进行浇灌，半月后再浇灌 1 次。结合追肥，封行前中耕除草 2 次。 当外界气温高于 25时，将大棚两边通风口完全打开，保持通风降温；
6、69 月，采用 50%遮阳网覆盖棚顶遮荫；进入冬季，最低气温下降到 10以下时，晚上盖好大棚膜，大棚内最低温度下降到 5以下时，覆盖 2 层膜，提升夜间温度。 白花蒿进入采收期后，根据植株长势，每收割 23 次进行 1 次追肥，每次追施 45%三元复合肥 2030 kg。 白花蒿栽种 2 年后，株丛过于密集，老根枯根多、新根萌发减少，在冬春季节进行中耕时需挖除株丛的 1/31/2。一般栽培 45 年后就要重新深翻土地，育苗移栽。 2.4 病虫害防治 白花蒿栽培过程中无明显病害发生，采收后地上部残留的汁液含有特殊的芳香物质，会吸引蚂蚁，要注意防治；地表阴暗潮湿的环境容易4发生蛞蝓、蜗牛，可用四聚乙醛颗粒剂防治；另外，注意防治蛴螬，可在被害植株根部捕杀。 2.5 采收 34 月定植的白花蒿 3040 天后开展度达 2030 cm、叶片长1520 cm 时可采收，以后每隔 1520 天收割 1 次。随着气温升高，生长加快，采收的间隔也会缩短。采收时收割高度以地面上 23 cm 为宜。一般全年 667 m2 产量可达 8 00010 000 kg。
