三峡库区榨菜废水污染治理技术导则.DOC

1、 三峡库区 榨菜废水污染治理技术导则 编 制单位： 重 庆 大 学 重庆涪陵榨菜（集团）有限公司 三峡库区榨菜废水污染治理技术导则 i 目 录 1 总则 . 1 2 规范性引用文件 . 2 3 术语与定义 . 3 4 水量和水质 . 5 5 总体要求 . 6 6 榨菜清洁生产技术 . 8 7 工艺单元 . 9 8 工艺组合 . 17 9 设备与材料 . 20 10 检测与控制 . 23 11 主要辅助工程 . 24 12 劳动安全与职业卫生 . 25 13 运行与维护 . 26 14 导则条文说明 27 三峡库区榨菜废水污染治理技术导则 1 1 总则 1.1 为贯彻科学发展观，有效控制三峡库区

2、榨菜 废水污染，促进三峡库区榨菜特色支柱产业的可持续发展，达到控制污染、保护三峡库区水环境，使环境与社会经济发展相协调，制定本导则。 1.2 本导则适用于 榨菜生产工艺为腌制工艺的水污染控制的新建、改建和扩建工程。 1.3 榨菜废水污染治理设施选址应符合食品工业园区总体规划或企业的发展规划，合理布局，应正确处理近期与远期、集中与分散、清洁生产与污染治理的关系。应以集中治理为主，因地制宜，充分利用 现有条件和设施，治理工艺应做到技术先进适用、经济合理、管理方便、安全可靠、运行稳定。 1.4 榨菜废水污染治理的技术路线：首先应按质分流、清洁生产；可采用物化、生物预处理，大幅消减污染负荷；其后，排入

3、工业园区污水厂或城镇污水厂协同处理，达标排放或再生回用。 1.5 榨菜 废水污染治理主要控制污染物为： COD、 NH3-N、 TP 和 SS，预处理后排入工业园区污水厂或城镇污水厂协同处理的，执行污水综合排放标准（ GB9878）三级标准； 废水 处理后直接排向环境的执行污水综合排放标准（ GB9878）一级标准；榨菜废 水经预处理后宜与城镇污水协同处理，其出水水质执行城镇污水处理厂污染物排放标准（ GB18918）一级 B 标准。 1.6 榨菜 废水污染治理除执行本导则外，应符合国家和地方现行的有关标准。 1.7 本 导则 规定了榨菜废水污 染治理工程在设计、施工、验收和运行维护中的技术要

4、求。适用于 榨菜废水处理厂（站）的设计、施工和管理的技术依据。 三峡库区榨菜废水污染治理技术导则 2 2 规范性引用文件 本 导则 引用了下列文件中的条款。凡是不注日期的引用文件，其有效版本适用于本标准。 GB 18918 城镇污水处理厂污染物排放标准 GB 50014 室外 排水设计规范 GB 50015 建筑给水排水设计规范 GB 14554 恶臭污染物排放标准 GB 50268 给水排水管道工程施工及验收规范 GB 50275 压缩机、风机、泵安装工程施工及验收规范 GB 50334 城市污水处理厂工程质量验收规范 GB/T 19837 城市给排水紫外线消毒设备 GB/T 50265 泵

5、站设计规范 GB/T 50335 污水再生利用工程设计规范 GBJ 141 给水排水构筑物施工及验收规范 CJ 3025 城市污水处理厂污 水污泥排放标准 CJ 3082 污水排入城市下水道水质标准 CJ/T 43 水处理用滤料 CJJ 6 排水管道维护安全技术规程 CJJ 31 城镇污水处理厂附属建筑和附属设备设计标准 CJJ 60 城市污水处理厂运行、维护及其安全技术规程 CJJ 68 城镇排水管渠与泵站维护技术规程 CECS 97 鼓风曝气系统设计规程 CECS 162 给水排水仪表自动化控制工程施工及验收规范 建设项目竣工环境保护验收管理办法 国家环境保护总局令 第 13 号 建设项目

6、环境保护设施竣工验收监测技术要求 环发 200038 号 城市污水处理工程项目建设标准 建标 200177 号 三峡库区榨菜废水污染治理技术导则 3 3 术语与定义 GB 50014 的以及下列术语与定义适用于本 导则 。 3.1 榨菜综合废水 榨菜加工生产过程产生的盐度为 23%（ NaCl 计），具有 高盐、 高磷、高氮、高有机物浓度的废水 。 3.2 榨菜腌制废水 榨菜腌制过程产生的盐度为 2%15%（ NaCl 计），具有 超高盐、 高磷、高氮、高有机物浓度的废水 。 3.3 耐盐微生物 能够耐受一定 的 盐度 （ 23%， NaCl 计），但在无盐环境中生长最佳的一类微生物 。 3.

7、4 嗜盐微生物 生长需要一定的盐度 （ 大于 5%， NaCl 计），且在一定盐浓度的环境中生长最佳的 一类 微生物。 3.5 电化学 直接氧化法 是利用 电化学 阳极的高电势 直接 氧化降解废水中的污染物 的方法。 3.6 电化学 间 接氧化法 是利用 电化学 溶液中介体氧化产生强氧化剂氧化污染物 的方法。 3.7 复合式厌氧反应器 反应器分为中心区和外环区两部分，反应区设置组合填料，通过分格、折流、分级使不同种群的厌氧微生物能在其最适宜的环境条件下处理废水。 3.8 ASBBR 序批式厌氧反应器 （ ASBBR） 是 控制厌氧条件并集成生物膜技术，按时间顺序进行进水 -反应 -沉淀 -排水

8、等工序周期运行的反应器。 3.9 SBBR 序批式生物膜反应器（ SBBR）是 控制好氧条件并集成技术，按时间顺序进行进水 -曝气反应 -沉淀 -排水等工序周期运行的反应器。 3.10 压力式生物膜反应器 三峡库区榨菜废水污染治理技术导则 4 将压力溶氧原理与生物膜处理技术相结合的一种反应器，提高氧转移速率和好氧生物处理效能。 3.11 复合膜生物反应器 将生物膜法与活性污泥法结合 ，并 与膜分离联用的反应器 而构成的复合生物反应器。 3.12 曝气微电解 /电化学氧化组合工艺 微电解法 把非氨氮形式的氮转变成铵态氮， 电化学氧化阴极 产生 H2O2 与微电解法产生的 Fe2+组成 Fento

9、n 试剂 ， 形成 的组合工艺。 3.13 曝气微电解 /Fenton 氧化组合工艺 利用微电解产生的 Fe2+和投加的 H2O2。 在酸性条件下构成 Fenton 试剂，进一步氧化分解废水中难降解物质，高效去 除 废水中的 COD 和磷酸盐 的组合工艺 。 3.14 预处理后榨菜废水与城镇污水协同处理工艺 榨菜废水经过预处理单元达到污水 排入 城镇下水道水质标准 （ CJ343） 后，排入城镇污水处理 厂，与城镇污水 合并处理的工艺。 三峡库区榨菜废水污染治理技术导则 5 4 水量和水质 4.1 一般规定 榨菜废水 污染 治理工程建设前期 ， 应对污水的水质、水量进行详细调查和分析论证。 4

10、.2 水量 4.2.1 榨菜废水 污染治理工程 水量 应按实际污水产生量确定；若无资料时，可 按每生产 1 吨榨菜产生 510m3 榨菜废水估算 。 4.2.2 榨菜废水污染治理工程 的 污 水量应按企业生产 工艺、生产 规模和发展规划确定。 4.2.3 榨菜废水污染治理工程 的进水管应以设计最大流量进行设计，各处理构筑物及厂内连接各处理构筑物的管渠，应满足设计最大流量的要求。 4.3 水质 4.3.1 榨菜废水污染治理工程 的设计进水水质，应根据实测数 据 、 或 参照类似企业水质的资料确定 或参考表 4.1。 表 4.1 榨菜综合废水水质 盐度 （ NaCl 计） COD cr （ mg/

11、L） BOD5 （ mg/L） SS （ mg/L） TN （ mg/L） TP （ mg/L） 2%3% 4000200 2000200 600150 15050 255 三峡库区榨菜废水污染治理技术导则 6 5 总体要求 5.1 一般规定 5.1.1 榨菜废水污染治理工程的建设应遵守国家 和地方 有关法律、法规的规定。 5.1.2 应依据当地总体规划、水环境规划、水资源综合利用规划以及排水专项规划的要求，做到规划先 行，合理确定污水处理设施 的规模和布局 ，并优先安排污水收集系统的建设。 5.1.3 应适应当地经济发展水平，在满足当前需要的同时适当考虑升级改造的可能。 5.1.4 应遵循清

12、洁生产、综合治理、再生利用、节能降耗、总量控制的原则。 5.1.5 应由具有国家相应设计资质的单位设计，并满足环境影响报告书、审批文件的要求。 5.1.6 应采用成熟可靠的技术，宜根据水质、水量、气候等具体情况，科学合理、积极慎重地选用经过鉴定的、行之有效的新技术、新工艺、新材料、新设备。 5.1.7 应根据工程所在地和流域的重要性，水体接纳污染物 的容量，通过环境影响评价确定污染物排放控制程度，污染物排放应符合国家或地方污染物排放标准的要求。排入城镇下水道的榨菜废水应满足 CJ 3082 的规定。 5.1.8 应符合 城市污水处理工程项目建设标准、 GB 18918、 GB 50014 及当

13、地的环境保护管理要求 ， 并 安装在线监测系统。 5.1.9 在 榨菜废水污染治理工程 建设、运行过程中产生的废气、废水、废渣及其它污染物的治理与排放，应执行国家环境保护法规 的有关规定，避免 二次污染。 5.2 建设规模 5.2.1 榨菜废水污染治理工程应按照远期规划确定最终规模，以现状 水量为主要依据 ， 确定近期规模。 5.3 厂址选择和总体布置 5.3.1 一般规定 5.3.1.1 榨菜废水污染治理工程 的选址可根据 企业 规划 ， 并参照 GB 50014 的有关规定执行。 5.3.1.2 榨菜废水污染治理工程总体布置时，应考虑远近期结合， 统一规划 ，分三峡库区榨菜废水污染治理技术

14、导则 7 期建设 ， 应符合 GB 50014 的规定。 5.3.2 总平面布置 5.3.2.1 宜 将管理区和生活区布置在夏季主导风向上风侧， 处理构筑物尽可能按流程顺序布置， 保证运行安全、管理方便。 5.3.2.2 处理构筑物的间距应以节约用地、 连接管线短 为原则，满足各构筑物 的施工、设备安装和各种管道埋设、养护维修管理的要求。 5.3.2.3 榨菜废水污染治理工程中应清污分流，雨污分流，有完善的雨水排水系统。 5.3.3 高程布置 5.3.3.1 榨菜废水污染治理工程 应考虑防洪排涝要求， 采取必要的防洪 排涝 措施。 5.3.3.2 榨菜废水污染治理工程 污染物处理过程中，应尽可

15、能采用重力流，必要时，设置相应的提升设备。 场地的竖向布置应考虑土方平衡，并考虑有利排水。 5.3.3.3 榨菜废水污染治理工程的出水水位， 应 高于受纳水体的常水位或 满足 接入城市下水道系统 的高程要求 。 5.3.4 管 线布置 5.3.4.1 榨菜废水污染治理工程中各种管渠应综合布设，布设 紧凑，避免相 互干扰；应尽可能平行布置。应 便于检查和维修，并保证一定的施工间距。管道复杂时宜设置管廊 和 符合 GB 50014 和 GB 50016 的规定。 5.3.4.2 连接各处理构筑物管渠的布置应保证各处理构筑物或单元能独立运行 ；若构筑物分期施工，则应满足分期施工的要求。 5.3.4.

16、3 连接各处理构筑物间输水、输泥和输气管线的布置应遵循管渠 简捷、畅通、便于管理的原则。 三峡库区榨菜废水污染治理技术导则 8 6 榨菜清洁生产技术 6.1 清洁生产 的原则 清洁生产的原则为： 清污分 流、回收资源、 削 减污染负荷，达到控污减排、节能增效的目的。 6.2 清洁生产方式与途径 6.2.1 榨菜生产工艺改革流程 可参考 图 6.1。 图 6.1 清洁生产后榨菜生产工艺流程及废水的来源 6.2.2 回收第二次腌制液 于 制酱油工艺 。 回收榨菜腌制过程中第二次产生的腌制液，用于榨菜酱油的制作，采用的工艺分为榨菜酱油熬制和榨菜酱油灌装工艺： 榨菜酱油熬制 工艺为 ： 榨菜腌制液 沉淀 过滤 真空浓缩（加香料） 冷却 熬制 过滤 检验榨菜凋味汁（原油） 。 榨 菜酱油灌装 工艺为 ： 榨菜酱油（原汁） 检测 调配 过滤 均质 灭菌 冷却 定量灌装（空瓶清洗） 封盖 感观检验 贴标 喷码 装箱打包 检验入库。 6.2.3 根据榨菜生产工艺过程中用水和废水产生的重点环节，将将第三次腌制液回用于第二次腌制过程。 废水 废水 废水 至废水站 废水 青菜头 第一次腌制 修剪剔筋 第二次腌制 第三次腌制 制榨菜调味 汁 淘洗 切分 脱盐 脱水 拌料 计量 装袋 热合 杀菌 冷 却 吹干 成品 腌制 腌制液循环