1、1乐扣乐扣保鲜盒：用创新成就的大生意“乐扣乐扣” （Lock & Lock）早已成为保鲜盒的代名词。大到 12升容量的韩式泡菜坛，小到 0.1 升的调料盒，形状各异；为糖果、杂粮等盒子设计的斜侧开口，黄油保鲜盒盖上设计的卡槽让盒子反转使用时，可以把黄油方便地涂在面包上。乐扣乐扣关心着各式食物的储藏问题，创始人金俊一从韩国人最爱的泡菜获得灵感，因为泡菜放在冰箱里容易串味，市场上却没有一款完全密封的泡菜保鲜盒子，可以不影响冰箱中其他食物的味道。 突 破 当韩国总统朴槿惠出访北京时，挑选在中国最成功的韩国企业，选择的不是三星、LG 等积淀已久的大财团，而是外人眼中不起眼的乐扣乐扣。2005 年，这家
2、白手起家的韩国公司在华销售额为零，而现在超过 50%的销售额、80%的利润来自中国市场，其在中国市场的成功来自于对中国消费者的倾听。 在中国市场，塑料 PP 材料制作的保鲜盒是率先攻下市场的产品。但是塑料材料使用时间一久容易泛黄，加上中国家庭的菜肴油腻颇多，消费者纷纷反馈保鲜盒的清洗不易问题。 金俊一是从塑料制品起家，在乐扣保鲜盒发明前经营了十多年的塑料生意。不过，当独创研发思路被确定之后，他早就开始了玻璃、陶瓷、不锈钢等多种材料的基础研发工作。针对中国消费者关心的清洗问题，2其用玻璃替换了塑料。 玻璃制品的挑战是耐热程度低、易爆裂。中国消费者的食物大多是高温烹饪，并且爱用开水清洗消毒，这对耐
3、热提出了更高的要求。玻璃制的格拉斯系列自 2005 年进入中国市场时就存在，但却没成为金俊一主攻的商品。乐扣乐扣正在对玻璃的耐热性做技术革新。直到 2010 年，将耐热系数技术指标降低到 3.25，相比普通商品耐热系数 4.3，这一数字意味着产品安全性提升了三成，乐扣乐扣才向中国市场推出格拉斯系列保鲜盒。 除了材料性能上的大突破之外，乐扣还继续在细节上下功夫。当初塑料保鲜盒在技术成形后的一整年，其还为看似简单的保鲜盒技术动了21 次创新手术，彻底解决了开关锁易折断等问题。格拉斯系列同样如此一个关键问题便是玻璃制保鲜盒的密合度问题。由于密封性是消费者心中认可的乐扣乐扣的关键卖点，乐扣为了让消费者
4、感知产品密封性，其曾在旗舰店里把塑料保鲜盒的底面削除，把盖子当底翻过来养金鱼，格拉斯系列也同样如此展示了。乐扣乐扣中国区销售总监乔仕杰对环球企业家说，这对乐扣来说是新的挑战，玻璃和 PP 材料的特性不同，需要重新摸索。针对盖子的密封圈，乐扣将所有环节一一拆解调整，包括密封圈材料、软硬度、造型等。一个明显的改变就是密封圈由实心改为空心，盖上盖子后空气压力的作用下，密合性更是严丝合缝。 格拉斯系列推动的产品升级换代，再一次定义了保鲜盒市场的游戏规则。 细 分 32013 年 3 月在中国首先发布的 Hello Bebe 新品牌，也是在消费者极力要求下乐扣乐扣推出的新产品。乐扣乐扣中国区总裁安秉国介
5、绍：“去苏州工厂参观后，很多妈妈觉得如果由我们来做宝宝水杯，他们会比较放心。 ”当时，收到来自中国消费者的反馈高达 20 多万件。彼时，中国保鲜盒领域增长已经趋于平缓，面对中国 1500 亿婴童市场的规模和中国妈妈们的反馈，金俊一决心再次创造出一条很陡的新增长曲线。 当然，在塑料、玻璃等材料工艺的技术积累是其底气，奶瓶堪称Hello Bebe 的拳头产品，在格拉斯系列中已积累的耐热玻璃技术被沿用。不仅耐热系数比同类产品低 30%，同样容量的奶瓶重量也实现轻了 20%。 同时，韩国 70 多人的设计团队也不乏巧心思。一个彩色硅胶套既是时尚的设计元素又有防烫防滑的功能性，还有刺激宝宝大脑发育的作用
6、。乐扣中国营销高级经理金希修（Kim Hi Su）对硅胶套表面特别设计的凹凸花纹介绍说，宝宝边喝边会不自觉地用手来摸奶瓶，凹凸的花纹带来的触感正是孩子大脑发育所需要的。针对中国妈妈的独特需求，位于上海的 40 余名本土设计师也对奶瓶进行了更多本土化创新，比如原本韩国设计方案没有细致的刻度，而中国消费者很关注这一点。 然而有些产品的门槛不易攻破，比如奶瓶上的奶嘴乐扣没有积累，其却懂得寻找到拥有韩国市场占有率超过 50%，10 余年奶嘴制造经验的企业合作。这使得安秉国自信的拿着看似简单的奶瓶说， “乐扣乐扣可以声称其是世界市场上一款最棒的、最安全可靠的产品。 ” 正如乐扣乐扣在天猫商城经营的“韩国
7、生活用品馆” ，作为韩国各品牌面向中国消费者的大门一样，现在 Hello Bebe 系列产品也成为韩国母4婴技术的集合地。但是别以为这只是同质化的技术被换了一个品牌包装而已。在乐扣标准之下，这些技术生产合作方往往做出令自己都不敢想的产品。 比如 8 块钱一包的湿纸巾比市面均价高了整整一倍。但在产品安全性上也做到了前所未有的“七无” ，一般湿纸巾只能达到三无（无酒精、无色素、无化学添加剂） 。安秉国直接抽了一张湿纸巾，放在嘴里证明安全性，市面上超过 70%的产品是不能直接触口的。 乐扣以自己的标准整合更多品类技术。除了针对婴儿的 Hello Bebe之外，还有儿童用的 Hello Kiz、青少年
8、的 Hello Teens 以及面向新婚人群的 Hello Happy 和老年人的 Hello Forever。目前这些品牌都在筹备过程中，最优先的是为老人服务，安秉国说， “为老人做贡献的商品蛮多的，比如喝水，我们正在研究他们的特殊需求。 ” 一款名为“Hot and Cold”的保温杯在中国 BPI 品牌力指数 （Brand Power Index）排名第一， “其去年比前年的销售成绩翻了一倍，今年比去年又翻了一倍，未来 2、3 年都会保持这样的增长势头” 。Living Box 收纳箱一年销售了一千万批次，这个成绩在中国甚至在世界都排名第一。仰赖创新成功的乐扣乐扣，其产品创新的名单还正在不断延伸中。
