万吨葡萄酒厂建设项目可行性研究报告.doc

1、万吨葡萄酒厂建设项目可行性研究报告湖南省*2009 年 8 月 18 日第一章 总论 .421.1 项目名称 .41.2 承办单位 .41.3 建设地点 .41.4 建设规模及主要内容 .41.5 建设年限 .51.6 投资概算 .51.7 效益分析 .51.8 项目投资期限、资金安排及筹资渠道 .51.9 经济指标 .6第二章 市场预测 .72.1 目前产品市场状况 .72.2 产品市场需求状况 .72.3 葡萄酒发展前景分析 .8第三章 产品设计方案 .93.1 项目建设目标指导思想和原则 .93.2 生产车间工艺设计及设备选择 .103.3 项目建设目标 .123.4 主要建设内容 .1

2、2第四章 建设条件 .154.1 场址建设条件 .154.2 其它条件分析 .16第五章 项目地点选择分析 .1835.1 选址原则与要求 .185.2*基本情况 .185.3 项目选址基本情况 .18第六章 投资估算与资金筹措 .196.1 投资估算依据 .196.2 投资估算说明 .196.3 固定资产投资估算 .206.4 资金来源 .21第七章 建设期限和进度安排 .227.1 前期工作 .227.2 进度安排 .22第八章 效益分析 .238.1 经济效益 .238.2 社会效益 .23第九章 结论与建议 .249.1 结论 .249.2 建议 .244第一章 总论1.1 项目名称年

3、产 1 万吨葡萄酒厂建设项目1.2 承办单位*1.3 建设地点*工业园1.4 建设规模及主要内容（1）建设规模占地 200 亩，总建筑面积 38920 平方米，总投资 16000 万元。（2）建设内容办 公 楼 1500 平 方 米 ，职 工 宿 舍 1800 平 方 米 ，食 堂 200 平 方 米 ，破 粹 压 榨 车 间 5500 平 方 米 ，检 测 室 1000 平 方 米 ，生 产 与 存 储 饮 料车 间 1.2 万 平 方 米 ，灌 装 车 间 1500 平 方 米 ，成 品 仓 库 1 万 平 方 米 ，原 料 仓 库 5000 平 方 米 ，车 库 200 平 方 米 ，门

4、 卫 室 120 平 方 米 ，配 电室 100 平 方 米 。每 年 定 期 组 织 技 术 人 员 培 训 上 岗 。项 目 建 成 投 产 以后 ，按 照 “公 司 +基 地 +农 户 ”的 产 业 化 运 作 模 式 ，每 年 生 产 葡 萄 酒 1万 吨 ，在 8 个 丘 陵 乡 镇 建 立 酿 酒 葡 萄 生 产 基 地 1 万 亩 。51.5 建设年限项目计划建设期为 1 年（2010 年）。1.6 投资概算项目总投资 16000 万元。1.7 效益分析1、经济效益项目新增固定资产价值 6975 万元，通过项目带动，每年为基地农民每亩增加收入 1000 元以上；每年可为公司创销售

5、收入 1.68亿元，实现利税 2520 万元。2、社会效益项目建成后，按照“公司+基地+农户”的产业化运作模式，通过培育葡萄生产基地，达到国际认证标准，控制产量，提升品质，从而达到产业增效、葡农增收的目的,带动农村经济的发展与繁荣，加快全县葡萄产业化进程；项目实施后，能够带动*运输、包装等行业发展，并可为*提供上千个就业岗位。1.8 项目投资期限、资金安排及筹资渠道项目计划建设期 1 年，即 2010 年。项目总投资 16000 万元，其中固定资产 7500 万元，流动资产 8500 万元。资金来源全部为投资方自筹。61.9 经济指标序 号 指标名称 单 位 数 量 备 注一 生产规模1 红葡

6、萄酒 吨 60002 白葡萄酒 吨 4000二 主要原材料1 酿酒葡萄 吨 150002 白糖 吨 1003 酵母、二氧化硫 吨 14 酒瓶、木塞 万个 1400三 总占地面积 亩 200四 总建筑面积 平方米 38920五 生产设备1 发酵与贮酒罐 立方米 150002 处梗压榨、罐装 套 1六 项目总投资 万元 160001 建设投资 万元 75002 流动资金 万元 8500七 年销售收入 万元 16800八 年经营成本 万元 5030 不含税收九 年利润总额 万元 8970十 财务指标评价1 投资利润率 % 54.92 投资回收期 年 2.8 税后、不含 1 年建设期7第二章 市场预测

7、2.1 目前产品市场状况葡萄酒业的规模化和大发展是近百年来的事情，现在葡萄酒业已遍布全球五大洲，葡萄酒的生产大国也不再局限于西欧国家，在美洲、大洋洲、非洲和亚洲也崛起了一些葡萄酒生产大国。2008 年，中国葡萄酒产量为 66.5 万吨，同比增长 37%；实现工业总产值 150 亿元，同比增长 22.8%；实现利润 16 亿元，同比上升 23.6%，增速较为稳定。2008 年，葡萄酒产量中，干葡萄酒占比62%（约 32.5 万吨）。6 家规模最大的企业合计产量占总产量的39.8%，工 业产值占行业工业总产值的 51.1%。葡萄酒近几年呈现出良好的发展态势，产量持续增加，质量稳步提高，经济效益不断

8、增长，成为酒类行业中的朝阳产业。2.2 产品市场需求状况由于中国的葡萄酒产业还处在起步阶段，葡萄酒市场有待进一步开发，所以在近几年内，中国的葡萄酒产业将迎来的是挑战和机遇并存的时代，同时发展潜力巨大。目前，我国葡萄酒工业已进入健康发展的良好局面。不论是从产品总量与质量，还是原料基地建设以及酿酒工艺与技术装备等方面都得到了巨大的发展，葡萄酒工业总体趋势良好，生产和销售稳定增长，经济效益继续提高，市场培育与开发工作得到加强，葡8萄酒消费热情高涨，市场容量保持稳中有升，市场交易呈现繁荣景象。2.3 葡萄酒发展前景分析伴随中国人均收入水平的提高，特别是中产阶层的发展壮大，葡萄酒的消费量将呈现快速增长的

9、趋势，在酒类消费中的比例亦不断提高。从 1996 年至 2004 年，中国葡萄酒的产量从 17 万吨增长到 40 万吨，年复合增长率为 11.3%。目前，中国的葡萄酒消费量仅占国内酒类年消费总量的 1%，人均每年消费大约半瓶葡萄酒（750 毫升/瓶），仅为 世界的 6%，因此中国的葡萄酒市场存在巨大的发展空间。9第三章 产品设计方案3.1 项目建设目标指导思想和原则3.1.1 指导思想本项目以葡萄深加工高新技术为手段，加快葡萄深加工产品的开发和商品流通。项目坚持以“立足 农业、服务农民、发展企业、奉献社会” 为指导方 针，采取“ 公司+ 基地 +协会”的经营模式，实行“产业引导 、基地保障、

10、协会联动、合同 订购” 的带动方式，实现农产品基地规范化、集约化。同时，要建立一批稳定的国际认证基地，为葡萄的生产加工提供安全优质的原料保障，最终达到公司、消费者、社会等多方面的利益同步提高，促进*经济发展，确保葡农增收。3.1.2 设计原则一是建设项目规模的拟定，充分考虑国家及地方的有关政策和行业特点，满足项目申报的要求。二是结合项目总投资，量力而行，考虑项目的建设规模。三是项目建设必须充分考虑项目区资源利用的有效性及资源利用的经济性。四是按照因地制宜、统筹兼顾的原则，加强厂房建设、机械和仪器设备、办公用品配套，搞好专业人员和技术工人培训。五是按照国家工（企）业建设有关要求，最大限度的减少污

11、染，10达到环保标准。3.2 生产车间工艺设计及设备选择3.2.1 物料衡算红葡萄酒：6000t待灌装酒：6000t98%=6122t葡萄原酒：6122t94%=6513t葡 萄：6513t70%=9304t葡萄浆果：9304t94%=8746t梗 ：9304t6%=558t白葡萄酒：4000t待灌装酒：4000t98%=4082t葡萄原酒：4082t98%=4165t葡 萄 汁：4165t96%=4339t葡 萄：4339t70%=6199t皮 渣：6119t30%=1836t灌装葡萄酒：10000t，若装量为 750ml/瓶，则 1t 酒可装1333.333 瓶，10000t 酒可装 13333330 瓶。则酒瓶、软木塞、胶帽、标签的用量均为：1333333095%=14035084 个。每箱装 6 瓶，纸箱用量为：13333330698%=2267573 个。3.2.2 原料接收设备除梗破碎机葡萄酒厂每年葡萄的需要量约为 15503t。若采收期为 20 天，则日处理量为：15503t20=775t若每天工作 12 小时（两班），则没小时的处理量为： 775t12=65t可选择生产能力为 6070t/h 的除梗破碎机一台，或生产能力为 3040t/h 的两台。