黔西县生姜加工项目建议书.doc

1、黔西县生姜加工项目建议书一、总论（一）项目背景1、项目名称：生姜加工项目2、项目建议书编制依据：根据黔西县政府下发编制通知3、项目提出的理由及过程实施西部大开发，调整农业和农村产业结构，加速生态环境建设，可持续发展是党和国家的重大战略决策。农产品加工，是农业产业发展的必由之路，我县大部分乡镇都适宜种植生姜，但由于受加工技术、加工设备等条件的制约，大部分生姜产品以原始产品销售，经济效益相对偏低，因而，我县生姜只有通过深加工，才能保证农产品价格的稳定，才能保护农民种姜的积极性，确保生姜产业增产、增效、增收，因此，必须引进生姜加工企业，打造品牌，才能促进生姜产业的发展壮大。4、项目建设的重要性和必要

2、性生姜属于姜科多年生草本植物，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、硅、维 生素 A、C 等，具有特殊的辣味和香味。它是中医的良药，具有发汗、温胃、止呕、 驱风、散寒、祛痰、解毒等功效。利用生姜加工的姜辣素具有对血管运动中枢有明显兴奋作用，对心脏有直接保护作用，还有降血脂和抗动脉硬化的作用，并有明显的抗炎、镇痛作用，深受日本、韩国和东南亚市场欢迎。市场需求量大，前景十分广阔。加工项目建成后，将在全县起到龙头带动作用，促进生姜产业快速发展，提高附加值，调整优化农业产业结构，由粗放型农业向规模化、精细化、集约化农业转变，可以安排部分劳动力，扩大就业门路，增加农民收入。 （二）项目概况1、拟建地点黔西县岔白工

3、业园区2、拟建规模与目标建设 1500 平方米生姜加工厂（分为清洗车间、粉碎车间、提炼车间、包装车间），库房 500 平方米，成品库 200 平方米及相关配套设施，购进超临界萃取设备、反应器等生产设备 40 台套，形成年产姜辣素 60 吨的生产能力。3、主要建设内容建设生姜基地 1 万亩，建设姜辣素加工生产线一条，建设厂房及其相应的配套设施。 4、项目投入总资金及效益状况项目总投资 2580 万元。年产姜辣素 60 吨，副产品 300 吨，年综合产值 4872 万元，年利润 1070.2 万元，可 2 年收回投资。二、市场预测随着经济社会的发展、人们生活水平和生活质量的不断提高，保健意识不断增

4、强，人们越来越重视自身的健康。我国医学研究发现，八十年代以来，心脑血管疾病已占我国人口死亡原因的第一位，另外，我国每年发现癌症患者超过 200 万，每年因癌症死亡人数达 130 万人，如果不加以有效防治，心脑血管疾病和癌症患者数量还会继续上升，进一步危害人类健康。姜辣素作为能很好地预防、治疗心脑血管疾病、癌症等多种疾病的药品和保健品，必将具有巨大的市场潜力。在国际上，许多国家特别是一些发达国家，姜辣素已越来越广泛用于药品、保健品和化妆品，其医疗、保健作用已得到人们的逐步认可。目前年需求量在 1000 吨以上，且每年以 20%以上的速度增长。由于生产技术及原料供应等原因，目前目前，市场的产品售价

5、约在 80 万元/ 吨。 ，姜辣素的年生产量在 600700 吨，市场缺口很大，国际市场前景十分广阔。三、资源条件评价黔西县位于贵州中部偏西北，乌江中下游鸭池河北岸，总面积 2554.1 平方公里。东靠修文县，南以鸭池河为界与清镇市、织金县相邻，西以凹水河、六冲河为界与大方县隔河相望，北与金沙、大方接壤。是毕节地区的东大门,县城东距省会贵阳 117 公里，西距行署所在地毕节 115 公里，其中贵毕高等级公路 64 公里穿而过境。生姜在我县已有多年的栽培历史，栽培技术成熟，可规模化生产。四、建设规模与产品方案（一）建设规模方案建设 1500 平方米生姜加工厂（分为清洗车间、粉碎车间、提炼车间、包

6、装车间），库房 500 平方米，成品库 200 平方米及相关配套设施，购进超临界萃取设备、反应器等生产设备 40 台套，形成年产姜辣素 10 吨的生产能力。（二）产品结构方案从鲜生姜中提取出 2%左右的淀粉，0.4%左右的姜辣素，其余为姜粕。五、厂址选择选在岔白工业园区。园区交通便利，具黔西县县城 4 公里，水电配套齐备。六、技术方案、设备方案和工程实施方案（一）技术方案1、生产方法采用超临界萃取提取法。从鲜生姜中可提取 0.4%左右的姜辣素，2%的姜淀粉。2、工艺技术流程采收清洗粉碎提炼包装（二）主要设备选择方案超临界萃取设备、反应器等生产设备 40 台（三）主要建筑工程1500 平方米生姜

7、加工厂，库房 500 平方米，成品库 200 平方米。七、主要原材料及动力供应（一）主要原材料供应在新仁乡等乡镇发展生姜种植 万亩，可保证加工的原材料供应。（二）动力供应黔西县目前周边有索风营电站、东风电站、洪家渡电站和甘棠火电站，并且岔白工业园区已完成电网建设，为电力提供了保障；附廓水库丰富的水资源，为厂区的供水提供了强有力的保障。（三）主要原料、动力价格目前，工业用电每度价格为 0.8 元，工业用水每方为 2.5 元。八、环境影响评价本项目在加工生产过程中，无废水、废气排放污染环境问题，可视为无烟工业。项目实施后，可推动我县生姜产业开发步伐。 九、投资估算（一）项目资本金筹措方案项目资本金

8、需 600 万元，主要为自筹。（二）项目总投资筹措方案项目总投资 2580 万元，有几个渠道：一自筹。二银行贷款。三、民间筹资。（三）项目总投资构成1、固定资产及设备投入。其中：设备购置投资 1276 万元，车间厂房工程费用 180 万元，建造恒温库一座投资 300 万元，配套设施建设投资 130 万元，无公害检测室及仪器投资 70 万元。 2、流动资金 600 万元。3、其他支出 24 万元。 。十、经济效益初步评价（一）销售收入估算年产姜辣素 60 吨，姜淀粉 300 吨，年产值 4872 万元。（二）成本费用估算1、固定资产及设备投入 1956 万元，年折旧率 5%。2、购进原材料 30

9、00 万元3、运转费 80 万元，4、人工 20 人，每人年工资 1.2 万元,支出 24 万元5、水电支出 50 万元6、税金支出 500 万元7、其他支出 50 万元总计 3801.8 万元（三）项目盈利能力初步分析年产姜辣素 60 吨，姜淀粉 300 吨，年产值 4872 万元，年投资 3801.8 万元，年利润 1070.2 万元。（四）投资效益初步评价项目总投资 2580 万元，年利润 1070.2 万元，可 2 年收回投资。十一、社会效益初步评价（一）项目工程对社会影响分析1、项目建成后可实现销售收入 4872 万元，利税 1570.2 万元。2、可转化生姜近 1.5 万吨，带动近万农户增收 600 万元。（二）项目社会风险分析本项目盈利能力好，无社会风险。十二、结论本项目实施后，对推进农业产业化经营，促进农业增效、农民增收都有很好的作用；对增强我县农产品在国内、国际市场上的竞争力有着重大意义。该项目回收期短，所在地原材料供应有所保障，产品有广阔的市场，经济效益好，项目抗风险能力强。