1、门源县菜用豌豆种植存在的问题及应对思路摘要 阐述了菜用豌豆在门源地区种植存在的问题,如群众思想认识不到位、种植规模小、产量高低差异大等,并阐述应对思路,以为当地菜用豌豆种植提供参考。 关键词 菜用豌豆;种植;问题;应对思路 菜用豌豆是以食用鲜豆荚、鲜豆粒和鲜荚粒为主的豆类特菜,是唯一能充当水果的生食蔬菜,鲜甜可口,质嫩清香。豆荚和豆粒富含氨基酸、蛋白质、维生素等,具有很高的营养价值和经济价值,同时鲜豆草是营养丰富的精饲料1-2。门源县以“调整种植业结构、增加农民收入”为突破口,累计从兰州皋兰县引进推广种植菜用豌豆(甜脆豆、大荚豆、小荚豆)面积 254.8 hm2,涉及东川、泉口、西滩、仙米 4
2、 个乡镇 34 个行政村。种植区域为门源县中东部农业农作物种植区域,海拔高度 2 6002 750 m,降雨量 450500 mm,年日照时数 2 450 h 左右,耕地平坦,肥力高,水质好。其水、肥、气、热、光照等条件极利于菜用豌豆的生长和种植。门源县农牧局、财政局连续 3 年下达了菜用豌豆栽培引进推广项目任务,积极扶持发展菜用豌豆种植。据统计,平均产量 14 256 kg/hm2,总产 3 632.4 t,平均收入 33 367.5 元/hm2,实现总产值 850.22 万元,除去种子、农药、地膜等各项费用 5 497.5 元/hm2,单位面积实现纯收益 27 870 元/hm2,创总收益
3、 710.14 万元。菜用豌豆单位面积纯收益与种植青稞、小油菜相比,分别增收 25 470、23 070 元/hm2,增幅明显。据田间实地调查,菜用豌豆除鲜豆荚产品外,单位面积均生产优质鲜豆草 5 250 kg/hm2,按 0.6 元/kg计算,单位面积产值 3 150 元/hm2(人工费未计算在成本内),3 年累计生产优质豆草 1 337.7 t,实现总收入 80.26 万元,取得了明显的经济效益和社会效益3-4。但同时也出现一些问题,今后需要加以解决。 1 存在的问题 (1)少数群众思想认识不到位。项目组织部门在农业主管部门领导下尽管做了深入的宣传,但仍有少数群众受传统农作物种植模式的影响
4、,对菜用豌豆种植精耕细作的要求认识不清,不愿接受,少数群众对种植菜用豌豆有抵触情绪,种植菜用豌豆的积极性不高,这在一定程度上影响了菜用豌豆种植工作的顺利开展。 (2)种植户产量高低差异较大,导致平均产量不高。经过调查,3 年来,菜用豌豆最高单产达 21 000 kg/hm2,最低的只有 4 500 kg/hm2。究其原因主要是播种、田间管理和采摘等农事技术操作方面存在很大差异。细心栽培、精心管理的地块菜豆长势好,产量高,菜豆的经济性状好,农户收入高。反之,极少数农户对种植菜用豌豆认识不足,疏于管理,采摘时不按技术要求,造成产量低,收入也相应降低。 (3)种植规模小,种植地块零散,缺少种植大户。
5、数据表明,2009 年全县种植菜用豌豆 160 hm2,户均种植 0.06 hm2,种植面积最多的种植户达到 0.33 hm2 左右。但种植地块相对分散,对技术指导、病虫草害防治、收购等带来不便。 (4)种植菜用豌豆一次性投资较大。单位面积投入平均 5 250 元/hm2(所需物资竹竿、铁丝按 3 年折旧计)左右,很大程度上影响了群众的种植菜用豌豆的积极性。同时,有相当一部分群众对政府资金扶持依赖性很强。 (5)产品销售环节薄弱。20072009 年种植农户与甘肃双龙蔬菜有限公司进行订单合作,产销渠道单一,对菜用豌豆收购要求过于严格,影响了农户种植的积极性。 2 应对思路 (1)合理布局种植区
6、域。通过近 3 年的大面积种植,门源县适宜菜用豌豆种植的区域在西滩乡以东的平坦地区,浩门镇附近及以西地区种植菜用豌豆产量低,而其易受霜冻、冰雹等自然灾害的危害,种植风险大。按一村一品的要求,在不同乡镇、村社种植不同品种,实行区域化合理布局。(2)以点带面,不断扩大种植规模。树立菜用豌豆种植示范户,重点培养种植大户。通过成本、收入的对比算帐的方式、方法,加大宣传和引导力度,使更多的群众自愿参与菜用豌豆种植,并逐步扩大种植面积,壮大种植规模,力争每年种植面积稳定在 200 hm2 左右,鲜荚总产达到 4 200 t。 (3)扩大产品销售渠道。在销售过程中,充分发挥村级合作社的作用,由其牵头,与甘肃
7、双龙蔬菜有限公司等产品收购企业签订菜用豌豆种植和销售协议。同时,积极取得与周边蔬菜市场的联系,增加产销渠道,提高群众销售收入。 (4)提高种植技术含量,增加产量。县乡技术推广部门采取得力措施,加大栽培技术宣传和指导力度,保证农户种植技术过关。解决目前种植户在菜用豌豆播种、田间管理和采摘等方面技术操作比较粗放的做法,确保将“精耕细作”贯穿于每个生产环节。并积极引进新品种、新技术,努力提高单位面积产量,实现农民增收。 (5)制定采用豌豆栽培技术标准,推行标准化生产。真正实现菜用豌豆生产高产、优质、高效,提高门源县菜用豌豆的市场竞争能力,促进菜用豌豆生产的健康发展。 3 参考文献 1 薄国森,李合智.河南省豌豆品种资源研究初报J.河南农业科学,1990(2):6-7. 2 陈文瑞.夏秋季菜用豌豆种植技术J.福建农业科技,1997(2):36. 3 刘赵廉,丁四芳,潘伟平,等.浙西南山区蚕豌豆种植效益与栽培技术J.内蒙古农业科技,2010(B2):26-27. 4 丁家亮,周炎生.蚕豌豆种植效益与栽培技术J.丽水农业科技,1998(3):15-16.
