1、斑点叉尾鮰成鱼健康养殖技术作者：余磊 陈宇 李艳和 管远亮 卢文轩摘要总结了斑点叉尾鮰成鱼健康养殖技术,包括养殖条件、鱼种放养、日常管理、鱼病防治、收获等方面内容,以为养殖户健康养殖斑点叉尾鮰提供参考。 关键词斑点叉尾鮰;成鱼;养殖技术 斑点叉尾鮰,又名沟鲶,属鲶形目鮰科。原产于美洲,具有生长快、适温范围广、抗病能力强、肉味美、出肉率高等特点,深受广大养殖户和消费者喜爱。目前在我国主要以池塘养殖为主,具有投资小、见效快、收益大、生产稳定、不受面积大小限制等特点,适合我国大部分淡水水域养殖。笔者根据多年养殖与研究经验,现将斑点叉尾鮰成鱼健康养殖技术总结如下。 1 养殖条件 1.1 养殖环境 要求
2、生态环境良好、水源充足、排灌方便。在不受工业“三废”及农业、城镇生活、医疗废弃物污染的同时,还要兼顾到交通、电力方面的便利1。 1.2 池塘条件 池塘为长方形,东西走向,面积在 2 0006 667 m2,水深 1.62.0 m。池底平坦,淤泥少,有注排水设施,进排水方便,水质清新,pH 值 7.08.5,每口池塘配备 3 kW 增氧机 1 台,2.2kW 潜水电泵 1 台。 2 鱼种放养 2.1 清塘消毒 鱼种放养前 15 d,先清除池底淤泥,保持水深 610 cm,用生石灰9001 125 kg/hm2 进行消毒。消毒 2 周后,施有机肥 1 500 kg/hm2,然后逐渐加水至 1.5
3、m,待池塘水体中出现大量浮游生物后即可放苗。 2.2 鱼种消毒 斑点叉尾鮰鱼种必须到正规场家购买,鱼种要纯正,宜就地购买,以减少运输损伤。鱼种放养前用 3%5%的食盐溶液浸泡 510 min。以杀灭鱼种体表的病原微生物,同时具有消炎作用,从而增强鱼种的抵抗力。 2.3 放养模式 一般放养大规格斑点叉尾鮰鱼种 1.2 万1.8 万尾/hm2,鱼种要求规格整齐、体表无伤、活动能力强,同时可以套养规格为 50 g/尾左右的滤食性鱼类(如鲢、鳙鱼)600750 尾/hm2。不宜套养吃食性鱼类,如鲤鱼、鲫鱼、草鱼,否则不利于斑点叉尾鮰的摄食和生长2。 2.4 放养时间 斑点叉尾鮰宜选择春节前后放养,因为
4、冬季水温低,伤亡小,能延长鱼的适应时间,增长生长期,有利于鱼苗早开食、早生长。最好于晴天现捕现放。鲢、鳙等滤食性鱼类的放养可在 4 月上旬进行。 3 日常管理 3.1 投喂 斑点叉尾鮰属于摄食性鱼类,在实际生产中,应选用正规厂家符合质量标准的斑点叉尾鮰专用颗粒饲料,切不可使用霉变过期的饲料,以保证斑点叉尾鮰的体色和品质,并获高产。投喂时须做到投匀、投足、投好。鱼种阶段投饲量为鱼体重的 3%5%,成鱼阶段为鱼体重的 4%6%。具体投饲量应根据水温进行适当调整。 根据斑点叉尾鮰喜欢弱光摄食的习性,开始驯化摄食颗粒饲料的时间应定在黎明和傍晚,每天 2 次,经过 1015 d 的驯化后,就可定于每天8
5、00 和 1700 定点投喂。投喂要坚持“四看”和“四定” 。 “四看”,即看季节、看天气、看水质、看鱼的活动和摄食情况,一般阴雨天少投或不投食,鱼摄食少时少投食。 “四定”,即定位、定时、定量、定质。另外,为了观察鱼的吃食情况,应在池中搭设饲料台,这样既能掌握投饲量,也易于残饵清理和疾病防治3。 3.2 巡塘 每天早晚各巡塘 1 次,查看水质,观察鱼情,发现问题及时处理。每天要捞除池中杂草、污物、死鱼,保持塘口清洁卫生,并做好塘口记录。 3.3 水质管理 斑点叉尾鮰窒息点低于四大家鱼,耐低氧能力相对较差,易浮头或泛塘,对水质要求较高,养殖过程中要长期保持水质肥、活、爽,透明度保持在 2530
6、 cm。定期注排水,79 月每 1015 d 换水 1 次,每次换水 2030 cm。水色过浓,透明度低于 25 cm,应及时冲注新水。每月用生石灰150225 kg/hm2 全池泼洒,使池水呈微碱性,以利于鱼类的生长和鱼病的预防。 养殖池配备的增氧机械,每天于午后和清晨各开增氧机 1 次,每次 23 h,高温季节每次 34 h。闷热或阴雨天气及傍晚下雷阵雨,提早开机,鱼类浮头应及时开机,中途切不可停机,傍晚不宜开机。 4 鱼病防治 斑点叉尾鮰抗病力相对较强,患病少,很多情况是养殖水体环境不良、饲养管理不善而造成病原体侵袭所致。因此在饲养过程中要采取综合防病措施,以预防为主。主要措施有:在鱼苗
7、、鱼种入塘前,应严格消毒,用 2%4%食盐水浸浴 5 min 或 20 mg/L 高锰酸钾溶液浸浴 2030 min。当鱼苗、鱼种下塘 15 d 后,1m3 水使用 12 g 漂白粉泼洒 1 次。在高温季节,饲料中按每千克鱼体重每天拌入 5 g 大蒜头或 0.47 g 大蒜素,同时加入适量食盐,每次连续 6 d。巡塘时,若发现死鱼应及时捞出,埋入土中。病鱼池中使用过的渔具要浸洗消毒,可用 2%4%食盐水浸浴 5 min,或 20 mg/L(20 )高锰酸钾溶液浸浴 2030 min。鱼体转运时温差不能超过3 ,池塘换水时换水量不宜太大,以免鱼体产生应激反应,降低鱼体抗病力。平时除定期用生石灰消
8、毒外,还可不定期使用水质净化剂改良水质,饲料中定期添加多维,预防鱼病的发生4。 5 收获 5.1 捕捞 到 8 月底部分斑点叉尾鮰已达上市规格,可起捕上市,让小规格斑点叉尾鮰继续生长,提高净产量。斑点叉尾鮰用网捕,拉网 34 次,上网率可达 90%以上。捕前 10 h 应停止投喂。 5.2 运输 长途运输前,斑点叉尾鮰应停食 1d,排除粪便,减少运输途中对水质污染,这样可以提高运输成活率。 6 参考文献 1 曾庆祥.斑点叉尾鮰不同模式池塘主养试验J.科学种养,2010(2):38-39. 2 高山,刘洋,闫长新.网箱集约化养殖斑点叉尾鱼鮰试验J.水产养殖,2010(3):12-13. 3 魏良芳.水库网箱养殖斑点叉尾鮰的技术要点J.水产养殖,2010(2):27-28. 4 龙洪圣,习宏斌,廖再生.斑点叉尾鮰投喂不同饲料对饲料成本的影响J.科学养鱼,2010(2):67.
