我的家乡烟台.ppt

1、美丽的家乡烟台,烟台的旅游风景区简介烟台的特色小吃及特产烟台的的历史渊源和风土人情,欢迎到烟台,烟台的旅游风景区,烟台山牟平养马岛昆嵛山张裕博物馆栖霞牟氏庄园 艾山温泉,四大名阁之一蓬莱阁长岛渔家乐龙口南山集团招远黄金,烟台山,1861年烟台开埠通商。英国、美国、日本、德国等17个国家先后在烟台设立领事馆，这些领事馆聚居的地方就是烟台山,烟台山地图,烟台山,烟台山灯塔烟台标志性建筑之一,牟平养马岛历史由来,秦始皇在宁海系马山住下以后，忽得马倌报告，五色马突然不思饮食，好象患了重病。秦始皇听后大吃一惊，立刻召来马医诊视。马医看了，只见五马皆垂头耷耳，双目无神，对草料饮水看也不看。秦始皇亲临看视，

2、逐匹抚摸，还是神情委怠，一时令他心灰。既然五色马象征了东西南北中五行，这样骤然患病，十分不吉利。秦始皇遭此打击，几日来郁郁不乐，此处虽有无限风光，再也无心去看。后来他召集大臣商议，决定先找个水草丰美的安静之处，将五匹马放在那里，待其死了，再作厚葬，并决定勒碑刻石，视同朝官。经派人多方察勘，唯系马山北面大海之中，有一海岛，名叫象岛，周围有大海环绕，其上土地肥厚，所生水草，皆脆嫩如韭，微风吹抚，绿浪滚滚，遍岛草香宜人，最为理想。秦始皇听了，十分满意，觉得把五色马放于此处，方不辱了其显赫身价。即命马倌二人，将五匹马用船载了，放于岛上，并要马倌细心照看，五马不殁，决不得擅离此岛。直到一切安排停当，秦始

3、皇才率众离开系马山，待东巡结束，回到京城，仍怅然若失，闷闷不已。,养马岛历史由来,秦始皇第二次东巡，恰在次年，他又一次来到系马山。旧地重游，想起那五匹宝马，禁不住叹惋不止。他立刻派官前往象岛探看宝马，并吩咐，五马若是死了，请代为祭奠，祈祷五马在大海之滨，永远安息。待官员上到象岛，所展现在眼前的，是茫茫绿茵，丛丛杂树，只见在无边绿菌之中，五匹宝马，正昂首振鬣，奔跑嬉戏，如五龙出海，无不生机勃勃，光采照人。官员一时恍若梦中，直乐得随宝马一起奔跑叫号，人和马拥抱一起，象故旧重逢。随后找来马倌，马倌报告，五马自从登上象岛，吃了岛上的嫩草，饮了岛上的泉水，病患立除，自此以后，每日里听大海涛声，观潮起潮落

4、，精神振奋，常对天长嘶不止，似有欲回京都，再听差遣之意。官员大喜，立刻用船载了五匹宝马，与马倌一起去见秦始皇。此时早已有人报告了秦始皇。真如奇珍失而复得，喜从天降，他亲自迎出大帐，对着五匹宝马，连呼爱卿。二马倌因看马有功，皆升为大夫。在此停留期间，秦始皇亲自带了方士到象岛察看。认为此岛聚四海之地脉，集五岳之灵气，朝有旭日照临，夕有晚霞满身，不是仙岛，胜似仙岛。再叫象岛，似名不符实，为彰其使五匹宝马死而复生之功。遂改名叫养马岛。从此，养马岛的名字，一直叫到今天。,牟平养马岛,天马广场,牟平养马岛,养马岛赛马场,养马岛的夜晚,宁静的夜晚,昆嵛山,主峰泰礴顶，海拔923米，为半岛东部最高峰。方圆百里

5、，巍峨耸立，万仞钻天，峰峦绵延，林深谷幽，古木参天，多有清泉飞瀑，遍布文物古迹。神话传说中的海上仙山蓬莱、瀛州、方丈三座仙山都是从这里衍生出来的。北魏史学家崔鸿在十六国春秋里称昆嵛山为“海上诸山之祖”。,昆嵛山全真教发源地,金大定七年（1167），咸阳道士王重阳自终南山云游东下，聚徒讲道于烟霞洞中，并收丘处机等七个弟子，号称“北七真人”，以此为中心，在宁海（牟平）、文登、莱州等地传道，创立了道教中的一个新的宗派全真派。烟霞洞即成为创立教派的“洞天福地”。,昆嵛山,昆嵛山公园7万多亩，森林茂密，植被丰富，负氧离子含量极高，是个大天然氧吧。对提高免疫力，治疗冠心病、稳定精神等都具有特殊疗效。夏天，

6、氧吧区的温度比其它地方低6度左右，被人们称为“天然空调”。,春游昆嵛山,昆嵛山,秋游昆嵛山,张裕博物馆,张裕葡萄酿酒公司是由南洋富商张弼士先生于1892年在烟台投资创办，清朝重臣李鸿章签发执照。1912年孙中山先生为张裕公司亲笔题赠品重醴泉。1915年张裕公司的白兰地、红葡萄、雷司令、琼瑶浆荣获巴拿马太平洋万国博览会金质奖章和最优等奖状。1987年国际葡萄、葡萄酒局命名为亚洲唯一的国际葡萄、葡萄酒城。百年地下大酒窖和酒文化展厅，展示了中国民族酿酒工业的百年辉煌历史。,张裕博物馆,张裕博物馆,张裕博物馆,牟氏庄园,牟氏家族，祖籍湖北公安县。其始祖牟敬祖于明初出仕途栖霞，择定古镇都村居住。其后裔仰

7、仗其势，广敛钱财，至清末民初，牟氏家族的家业进入鼎盛时期，土地达6万亩，山岚12万亩，年收入330多万公斤，一度成为富甲胶东，名扬齐鲁的大地主。牟氏庄园始建于清雍正年间，至民国24年基本建成。庄园依山傍水坐北朝南，硬山、坡顶、砖木石结构，房屋480多间，耗白银达43万两之多。,牟氏庄园,始建于清代雍正年间，是中国北方规模最大、保存最完好、最具典型特征的封建地主庄园。主要景观有东忠来、西忠来、南忠来、日新堂、牟墨林故居、酒房、库房、药铺、茶馆等。共分三组，括六院，占地20000平方米，厅堂楼厢480多间，各独力院分别由大门、客厅、群房、楼房等构成多进院落，吸收了中国北方民俗建筑的优秀成果，是最典

8、型的民俗旅游点,牟氏庄园,牟氏庄园,酒坊,戏楼,牟氏庄园,牟氏庄园,艾山温泉,艾山是著名的风景区，集林、溪、泉、瀑、石、甸、湖、观、温泉为一体，四面环山、空气清新其中的各种养生池内加入不同的名贵中草药，如当归泉、灵芝泉、艾叶泉等，能有效平衡人体阴阳，调节身体机能，最适合整日为工作奔波忙碌的现代人。而花瓣泉、香熏泉、牛奶泉，则有延缓衰老、美容护体、护肤养颜的功效，最为爱美的女士津津乐道。,艾山温泉,露天温泉,室内温泉,蓬莱阁,素有仙境之称的蓬莱，传说蓬莱、瀛州、方丈是海中的三座仙山，为神仙居住的地方，自古便是秦皇汉武求仙访药之处。广为流传的“八仙过海”的神州传说，便源于此。相传吕洞宾、铁拐李、张

9、果老、汉钟离、曹国舅、何仙姑、蓝采和、韩湘子八位神仙，在蓬莱阁醉酒后，凭借各自的宝器，凌波踏浪、飘洋渡海而去，留下“八仙过海、各显其能”的美丽传说。,四大名阁之一蓬莱阁,蓬莱阁,蓬莱阁,蓬莱阁,蓬莱阁,长岛渔家乐,吃住在渔家，游乐在海上”这一具有浓郁地方特色的“渔家乐”旅游项目于1999年始创于山东省唯一的海岛县长岛县。当地渔民将自己多余的房间进行简单的装修改造，为游客提供吃住的条件，把休渔期的渔船进行清理、装饰，供游客出海作业使用，让游客离开喧闹的都市到渔村做一次“渔民”。游客们吃渔家饭、睡渔家炕，跟渔民们出海布网、下笼、抓蟹、收获鲜活的鱼虾，体会渔家民俗。这一项目满足了旅游寻求回归自然、亲

10、身经历、新奇刺激的时尚旅游心理。来长岛参与“渔家乐”旅游项目的游客涉及23个省、市地区。,长岛渔家乐,长岛渔家乐,海豹,光滑石子海岸,长岛渔家乐,长岛渔家乐,长岛渔家乐,南山集团,南山集团经过二十多年的艰苦创业，现已发展成为以民营股份制经济为主体，进入中国企业500强行列的国家级大型企业集团。南山集团始创于1978年，经过三十余年的艰苦拼搏，现已发展成为以民营股份制经济为主体，多产业并举发展的国家级大型企业集团。南山集团是集劳动力密集型、技术密集型、资本密集型三大类型产业于一体的多元化企业集团。集团辖属南山工业园、南山东海旅游度假区、南山旅游区三个园区，13个居民生活区，40 余家企业。拥有铝

11、业、纺织服饰业、旅游业、房地产等核心主导产业，并战略性地拓展了能源、建材、葡萄酒、高尔夫、教育、金融等六大产业。,南山,南山,南山高尔夫球场,最庞大的球会 南山国际 279洞 南山国际球会旗下有三个俱乐部。南山国际俱乐部拥有6个球场117洞，相距15公里的南山东海俱乐部拥有6个球场117洞，相距15公里的南山东海俱乐部拥有6个标准18洞，共108洞，再加上另外一个所属的俱乐部，279洞造就世界第一大球会,南山高尔夫球场,招远黄金,招远黄金,古代采金工具,烟台特色小吃,福山鲁菜发源地之一福山大面蓬莱小面 鲜鱼水饺,海肠子芙蓉干贝开花馒头（手工饽饽）糖酥杠子头火食,福山鲁菜发源地之一,烟台菜属胶东

12、风味，以烹制海鲜见长。胶东菜源于福山，距今已有百余年历史。福山地区作为烹饪之乡，曾涌现出许多名厨高手，通过他们的努力，使福山菜流传于省内外，并对鲁菜的传播和发展做出了贡献。烟台是一座美丽的海滨城市，山清水秀，果香鱼肥、素有“渤海明珠”美称。“灯火家家市，笙歌处处楼”，是历史上对烟台酒楼之盛的生动写照。山东风味独特的海鲜菜。以烟台为代表，仅用海味制作的宴席，如全鱼席、鱼翅席、海参席、海蟹席、小鲜席等，构成品类纷繁的海味菜单。著名的风味饭店有蓬莱春、会宾楼、松竹杯、天鹅饭店等，都以经营传统胶东风味菜而著称。,烟台菜（胶东菜）的特点,胶东菜擅长爆、炸、扒、熘、蒸；口味以鲜夺人，偏于清淡；选料则多为明

13、虾、海螺、鲍鱼、蛎黄、海带等海鲜。其中名菜有“扒原壳鲍鱼”，主料为长山列岛海珍鲍鱼，以鲁菜传统技法烹调，鲜美滑嫩，催人食欲。其他名菜还有蟹黄鱼翅、芙蓉干贝、烧海参、烤大虾、炸蛎黄。清鲜、脆嫩、原汁原味，这是烟台菜的一大特色。,福山大面,福山拉面(又称福山大面)，已有二三百年的历史，被称为中国四大面之一。福山拉面分实心面、空心面、龙须面三种。实心面又分圆形、扁形、三棱形三种20多个规格，面卤分大卤、温卤、炸酱、三鲜、清汤、烩勺等十几个品种，条形与面卤的配制有一定的讲究，一般浓汁配粗条、清汁配细条、炸酱配扁条。空心面是将面条运用特殊工艺手法，拉出中间空心，两头透气的灯草式的面条。龙须面则是将一根面

14、条用高超的拉面技术，拉成2048根细如发丝的面条，真可谓技艺精湛、巧夺天工。福山拉面由于工艺性强、口感好、品种多，不仅在国内负有盛名，在海外也享有盛誉，至今韩国、日本、美国等中餐馆仍挂着福山大面的招牌。,蓬莱小面,关于蓬莱小面，有一个十分有趣的传说。传说民国时期，衣福堂制作的蓬莱小面非常有名，人称“衣福堂小面”，其做工及用料很是考究，每晨仅售百碗，引得蓬莱城里及外来的人一时以吃不到衣福堂小面为憾事，小面却因此名声大震。现在的蓬莱小面则多有经营，蓬莱城里的大小宾馆、酒店、寻常小店，早餐都有这道宜人的小面。烟台美食博客提醒你：吃蓬莱小面是有讲究的：一是要赶早，春夏一般都是早晨五点多就到，吃完后或是

15、去海边散步，或是再回家睡个回笼觉，心头那种“美”的滋味真是难以用言语表达。二是要去街头的小店，简简单单的摆设，朴朴实实的服务，吃的是一份淡雅的风情、一份厚重的历史。三要有“面码” 相配，一份切成碎丁的腌疙瘩头，或是一份用老抽调制的韭菜末，或是一份辣椒酱，根据个人的喜好选用，咸淡相配，鲜美相添。四是面条的粗细自选，同兰州拉面一样，蓬莱小面也可以抻出粗细不同来。,鲜鱼水饺,烟台的鲜鱼水饺，具有鲜嫩、个大、馅多、皮薄的特点。鲅鱼、牙鲆鱼都是入馅的佳品。所谓鲜嫩，即鱼刚猎获不久，甚至切成的鱼块还在活动。将切碎的鱼放入酱油、葱花、姜末等调料搅拌，叫“透味”。在和馅时，要兑适量的水搅匀，这样的水饺才够鲜嫩

16、。实践证明，鱼馅饺子最喜韭菜，它的辛辣味，可使鱼味更鲜。,海肠子,海肠子，学名单环刺缢，仅烟台及蓬莱县沿海有少量出产。用海肠子配以头刀韭菜制作的“韭菜海肠”是烟台名菜；还有“干海肠”、“氽海肠汤”等都是很有地方特色的菜肴。鲜海肠子还可调制水饺包子馅等。它的干制品又是不可多得的调味品。,芙蓉干贝,芙蓉干贝是传统名菜，历史悠久，是福山菜的典型代表菜，福山各大饭馆的家常菜。“芙蓉干贝”以干贝为主料，加葱姜、清汤上屉蒸熟，再将蛋清上屉蒸熟呈芙蓉状，把蒸好的干贝撒在上面，引入高汤，淋上香油即成。蒸制成的芙蓉干贝，蛋清如同芙蓉出水，干贝恰似石榴莲子出壳，食之鲜嫩可口，回味久长。,烟台焖子,说起烟台焖子的来

17、历，相传一百多年前，有门氏两兄弟来烟台晒粉条，有一次刚将粉胚做好，遇上了连阴天，粉条晒不成，粉胚要酸坏，情急之下，门氏兄弟将乡亲们请来用油煎粉胚，加蒜拌着吃，大家异口同声说好吃，有风味。于是便帮门氏兄弟支锅立灶煎粉胚卖，人们都说好吃，但问此食品叫什么名，谁也说不出。其中一智者认为此品是门氏兄弟所创，又用油煎焖，就脱口而出叫“焖子”。,开花馒头,又名“白银如意”，指蒸熟的馒头个个似白牡丹，故名“开花馒头”，它是烟台传统面食品种。相传，开花馒头是由元朝洛阳东乡马家里员外的家厨发明的。那时，明太祖朱元璋还在马家作杂工，吃过这种馒头。以后他当了皇帝，要御厨制作，御厨不会，经朱元璋的夫人皇后马家小姐指点

18、才做出来。后来福山厨师入宫，学得此法，传回老家，流传于世。,糖酥杠子头火食,据有关史料记载，清朝末年，山东潍县城西留饭桥一带乡村流行制作一种火食，这种火食和面时加水甚少，用手揉不成团，只好在面板上用木杠压制，当地人遂送其雅号“杠子头火食”。后来，这种火食的制作方法流传到荣成石岛一带渔村。,烟台特产,烟台苹果烟台大樱桃莱阳梨大花生海参鲍鱼对虾,爬虾蛏子 海虹扇贝海蛎子沙蛤海胆,烟台苹果,烟台苹果以其色泽鲜艳、清脆香甜而闻名于世，其中又以栖霞苹果最为出名。1871年由美国传教士引进，最早以青香蕉、红香蕉两个品种为主，现在，烟台苹果品种多达200多个，以青香蕉、红香蕉、金帅、国光等最负盛名，是烟台苹

19、果的代表品种。此外，红星、红玉、黄魁、丹顶、瑞香、八月酥、白沙蜜、红富士等品种，也都色味俱佳，各具特色。,莱阳梨,莱阳梨盛产于莱阳，梨皮呈绿黄色，粗糙而有黑斑，果形头粗尾细，别看外表其貌不扬，但去皮宛如一支乳白色的雪糕有，肉质细嫩，清脆香甜，清脆可口，有独特的风味。而且，莱阳梨含糖量特别高，达百分之十四左右，比一般梨含糖量高百分之二到百分之三。,烟台大樱桃,第四届中国烟台大樱桃节上，福山区张格庄镇被中国果品流通协会和中国园艺学会樱桃分会分别授予“中国大樱桃第一镇”称号,大花生,烟台大花生果型大，最长者达7公分；籽粒饱满，百仁重达200-240克；果皮洁白，色泽鲜艳，香脆可口。由于生长期长达17

20、0-180天，所以氨基酸的合成比较全面，蛋白质和维生素含量较高，营养丰富，符合国际贸易标准要求，是我国大宗传统出口商品。,海参 鲍鱼,中国通称的海参，包括所谓“海黄瓜”的全部动物或指干海参，是典型的药食同源的宝贵资源。研究表明，与其他产地的海参相比，产于黄、渤海海域的“烟台海参”（刺参）含有的营养元素种类最多、含量更高。辽阔的海岸线，丰富的水资源条件，让烟台成为有史以来海刺参的最大产地之一。 烟台美食博客提醒你：烟台海参营养丰富，蛋白质含量高，有强体抗衰、抑制肿瘤的功效，是高级滋补品。,对虾 爬虾,对虾营养价值很高，用对虾制作的鲁菜如“清蒸大虾”、“烹虾段”、“炸虾段”、“红烧大虾”等均久负盛

21、名。烹制的方法也很多，油焖、酱烧、干靠、煎烹等数不胜数，不过吃对虾最讲究的就是原汁原味，什么调料都不放，这样清蒸后的对虾吃起来有弹性，味道清爽，因而“清蒸对虾”成为高级宴席上不可缺少的佳品。,蛏子 海虹,蛏子的肉味道鲜美，营养丰富，价格也很便宜，一直是餐桌上的常客。中医认为，蛏子肉味甘、咸，性寒，有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、清胃治痢、产后补虚等功效，因此深受烟台当地居民的喜食。 烟台美食博客提醒你：蛏子脾胃虚寒、腹泻者应少食,扇贝 海蛎子,牡蛎，在烟台带壳时叫做海蛎子，去壳后就叫蛎黄了。牡蛎肉质细嫩，鲜味突出，带有腥味，味道独特，可以汆汤，打卤、烧、软炸，还可制成罐头，亦可加工制成蚝豉或蛎

22、干。炸蛎黄就是以海蛎子为主料的烟台经典菜品。 牡蛎肉肥美爽滑，味道鲜美，营养丰富，素有“海底牛奶”之美称，富含蛋白质以及锌、碘、铁、钙、磷等多种人体必需的微量元素，是健肤美容和防治疾病的珍贵食物。烟台流传着“凉水蛎子热水蛤”的说法，意思是说，天热的季节，蛤蜊肥美甘腴，随着天气渐凉，牡蛎开始肥壮起来。,沙蛤 海胆,海胆的吃法多种多样，在烟台一般做汤梗，生吃，酒店海胆也用于清蒸。其制法是：先用锯把海胆壳顶端锯天一个切口或用剪刀剪开，然后从切口中注入适量蛋浆，与壳内的海胆卵拌匀，原个蒸熟，可谓地道的原汁原味，此种吃法，老少咸宜。,烟台的历史渊源及风土人情,烟台名称，源于烟台山。明洪武三十一年(公元1

23、398年)，为防倭寇侵扰，当地军民于临海北山上设狼烟墩台，也称“烽火台”。发现敌情后，昼则升烟，夜则举火，为报警信号，故简称烟台。烟台山由此得名，烟台市也因此而得名。,烟台的风土人情,寓意吉祥的面塑 神虫”的前身被认为是龙，祖辈烟台人，用面团来做“神虫”祈求每年都能够风调雨顺，希望家中能够粮食满仓。先将面团搓成一头粗一头细的长条，粗的一头，在上垂直地盘成两圈，然后用剪刀剪出“神虫”的嘴，把一块大红枣放进“神虫”嘴里，俗称“甜甜嘴”做好的“小神虫”要一对一对地分别放在面缸、米缸、菜盆、冰箱里，意味着来年米缸、面缸不招虫子，寓意天天有菜吃。而“大神虫”则是做一对留做“二月二龙抬头”时才能够吃，则象

24、征着来年大人生机勃勃、事业有成，小孩努力学习，成绩出众。,民间活动,塔山山会。农历三月初三，塔山举行梨花大鼓、欣赏捏面人等民间曲艺等传统艺术表演活动，让游客吃在塔山，玩在塔山，乐在塔山。牟氏庄园文化旅游节。4月28至5月8日，举办胶东民俗展示：老爷听戏、老妈织布、小姐刺绣、棒槌花边、剪纸表演、小驴推磨、扬饽饽、花轿抬亲等传统民俗节目。“牟家菜馆”地主宴，体验封建地主的小康生活。 莱阳梨花节。4月20日，农民朋友或搭台唱戏或游走秧歌,自娱自乐。让游客尽赏“千树梨花千树雪，一溪杨柳一溪烟”的梨乡景色。,春节期间的民俗,每到农历腊月初八，吃过“腊八粥”以后，就开始碾米磨面，蒸大枣悖悖，做年糕，准备好

25、过年的食品，以备合家欢聚和亲朋团拜，庆丰收，贺有余，祝愿生活快乐。初一黎明，合家老小，衣装焕然一新，放鞭炮，祀神祭祖，拜长老，探邻里，访朋友，个个喜笑颜开，互问“过年好”，满口吉利话。大街小巷，拜年的人川流不息的，联袂接踵，熙熙攘攘，汇成了花团锦簇的春潮。初二日，拜姥家，也是拜望舅、姨的日子，叙天伦之乐事，说亲戚之情话，分外亲热。初三、六、九、拜“丈人”，“老泰山”要设宴款待“乘龙佳婿”，宴面丰盛，这是作女婿的一大快事。一般是从初四日开始，亲朋好友之间互相请吃“年酒”，新春气氛达到高潮。到了正月初九，毓璜顶上赶庙会，“善男信女”登山入殿，顶礼膜拜，玉皇阁上烟云缭绕，一片神秘气氛，庙会同时也是物

26、资交流大会，山上山下人如潮涌，各种物品一应俱全。,烟台方言,烟台因（人）把吃饭叫逮饭，真好吃叫金好逮。喝水叫哈绥，海螺叫拨漏儿，蛤蜊叫嘎儿 讨厌叫主见，个样；烦人叫真够你了，够死了。 你叫南或内，骂人时好问对方的母亲在哪里内妈来？ 烟台人把海边叫海沿儿，东海沿儿现在可是烟台市的景观大道。 烟台人把乡下人叫巴了头儿、西阜赖了。,亲切的家乡话,烟台方言,烟台人把撒谎叫熊虎、点胡。 烟台人把干什么叫干恩吗？年轻人调侃喜欢说脑了疼 烟台人把混社会的叫地包，混得不怎么地的地包叫流求。 烟台人把张狂叫涨包、牛逼轰轰的。 烟台人把傻叫彪，彪呼呼的犯傻叫耍彪，耍大彪，我出来念书之前年轻人还好说2b青年。 烟台

27、人把头脑不清楚叫二胡、二虎八道的。,亲切的家乡话,烟台方言,烟台人把打架叫打仗，能打叫挺猛的，打你叫搓你，挨打叫叶揍。 烟台人把女孩叫小闺宁，儿子叫儿郎，情人叫嘎胡。 烟台人把4，50岁的素质不怎么高的妇女叫老婆（跟爱人一个词儿）。 女人跟别人提起自己的老公叫老头儿，哪怕他老公才三十而立。 烟台人把休班叫歇班，找工作叫早活。 老娘们之间骂架开场白好说操楠血妈，你个血杂碎。,亲切的家乡话,烟台方言,在烟台吃烧烤不像济南吃肉串心管红白腰，你得说“来个板（鱿鱼身）来俩头（鱿鱼头）再考几个马波了（一种小鱼），没有马波了来点儿大头逛（一种鱼）也行，再给我考几个片片（小玉米面饼子） 烟台人把讨好别人叫舔么。 烟台人把脑门叫叶了盖，膝盖叫波了盖 。 烟台人管来不及了叫不赶趟儿了。 烟台人形容傻乎乎的瞪着俩大眼睛叫大彪眼波愣着。,亲切的家乡话,烟台方言,烟台人把厕所叫茅房，把露天厕所叫冒屎坑。烟台人还喜欢把一种锅叫钢种锅（因为那种材料是钢的一种）烟台人形容道路泥泞叫道焦猜焦猜的。 烟台人把很白很白叫挑拨挑拨的，很黑叫去和去和的，一百元说一波块，手指甲叫羞子盖了，脚指甲叫绝子盖，擦窗叫抹玻璃，泡妞叫旮旯小蔓,亲切的家乡话,