1、“G-up”能量饮料的 90 天喂养实验研究刘慧智 邹志飞 许崇辉 程树军 陈永红（广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心，广州）【摘要】 目的 评价“G-up”能量饮料的饮用安全性。方法 采用 SPF 级 NIH 小鼠对所送样品“G-up”能量饮料进行了为期 90 天的喂养试验 1。按体重随机分为高剂量组、中剂量组、低剂量组和对照组，每组 20 只，雌雄各半。结果 在小鼠 90 天喂养试验中，四组小鼠生长发育正常，生理性活动正常，未见中毒症状；高剂量组小鼠血糖含量明显高于对照组（p0.05） ，低剂量组小鼠甘油三酯含量有低于对照组的趋势（p0.05） ，表 4。表 4 “G-up”能量饮料对小
2、鼠血清生化的影响高剂量组 中剂量组 低剂量组 对照组CHOL(mmol/L) 3.180.51 (17) 2.840.64 (17)* 3.420.67 (20) 3.430.65 (19)TG(mmol/L) 1.470.53 (19) 1.190.22 (17)* 1.270.41 (20) 1.550.39 (17)GLU(mmol/L) 8.181.37 (19)* 6.551.00 (19) 5.860.84 (20) 5.980.78 (17)ALT(U/L) 458 (17) 439 (16) 458 (18) 459 (17)*与对照组比较：t=5.820 ，p0.05） ，说明该样本有一定抵抗疲劳的作用；中剂量组血清总胆固醇及甘油三酯含量皆明显低于对照组（p0.01） ，表明饮用该样本量较大时，有一定调节血脂的作用 4。本实验结果表明，在小鼠 90 天喂养试验中，未发现“G-up”能量饮料对实验动物造成损害，该样品对实验动物有一定的抗疲劳的作用。参考文献1 中华人民共和国国家标准.食品安全性毒理学评价程序和方法 1994，56-572 纪云晶主编.实用毒理学手册，中国环境科学出版社 1991.4:211-2473 金宗濂等.功能食品评价原理及方法，北京大学出版社 1995.10:27-304 郑建仙主编.功能性食品（第三卷） ，中国轻工业出版社 1991，319
