1、PA 业务技能实操考核标准(50)（一）楼梯清洁程序项目 分数 考核内容 得分清洁标准及目的 5 保持楼梯地面无垃圾和灰尘准备所需工具10 水桶、拖把、扫把、垃圾铲、垃圾袋、抹布 2 块、清洁剂1、清扫 10 1、 清扫楼梯由上而下；2、 收垃圾以靠墙一侧为准；2、除污 5 用清洁剂去除楼梯有重污；3、 湿拖地面10 1、 由高向低；2、 拖布不可过湿；4、抹布 101、 干、潮 2 块抹布；2、 楼梯扶手抹布从上至下；3、 工具使用过程中注意摆放及收拾工具；（二）洗硬地程序项目 分数 考核内容 得分清洁标准及目的 5 保证各硬地面干净，无尘、无污；所需工具10 清洁剂、洗地机、洗地刷、接线板
2、、吸水机、抹布、水桶、拖把等；准备工作5 1、检查机器（外表、电线、插头等）2、按比例配比清洁剂；操作 251、 安装洗地刷；2、 将配比好的清洁剂倒入机器的水桶内；3、 接通电源；4、 调好机器把手的合适高度，开机刷洗地板；5、 使用吸水机吸干革命地板表面污水，并用拖把拖干；收拾工具 5 整理好工具并清洁洗地机，吸水机，洗地刷等；（三）玻璃门窗的清洁项 目 分 数 内 容 得 分清 洁 标 准 及目 的 5保 证 酒 店 范 围 内 玻 璃 洁 净 明 亮 ， 窗框 ， 窗 台 干 净 无 尘 ， 无 污 ；准 备 工 具 10玻 璃 清 洁 剂 ， 玻 璃 刮 ， 上 水 器 ， 伸缩 杆
3、 ， 水 桶 ， 废 床 单 或 浴 巾 、 抹 布 ，刀 片 等 ；准 备 清 洁 剂 5 配 比 比 例 为 1：清 洁 301、 保 护 地 板 或 窗 合 ；2、 使 用 上 水 器 上 水 从 上 至 下 ；3、 使 用 玻 璃 刮 刀 刮 洗4、 玻 璃 边 角 及 窗 框 抹 尘 ；5、 清 洁 过 程 中 注 意 工 具 摆 放 ；6、 收 拾 工 具 ；（四）干泡洗地毯项 目 分 数 内 容 得 分清 洁 目 的 及标 准5 对 地 毯 表 面 清 洁 使 其 无 尘 无 污 渍所 需工 具10 高 泡 地 毯 机 、 清 洁 剂 、 吸 水 器 水 桶 、刷 子 等 。准
4、备工 作5 1、 检 查 机 器 ；2、 按 比 例 配 比 清 洁 剂 ；操作 301、 对 局 部 污 迹 进 行 特 殊 处 理 ；2、 刷 洗 地 毯 ；3、 地 毯 干 后 对 其 吸 尘 ；4、 机 器 及 清 洁 保 养 ；（五）铜面抛光项 目 分 数 内 容 得 分清 洁 的 标 准及 目 的10 保 证 纯 铜 制 品 表 面 洁 净 光 亮 不被 氧 化 ， 不 生 铜 墙 铜 锈 。准 备 工 具 10 铜 油 、 抹 布 2 块铜 器 抛 光 201、 将 铜 油 摇 晃 均 匀 并 倒 到 抹布 表 面 、 擦 在 铜 制 品 表 面 停 留30 秒 。2、 用 抹
5、布 对 铜 表 抛 光 ， 反 复擦 拭 至 铜 器 光 亮 为 止 。3、 再 用 干 净 抹 布 擦 亮 铜 面 ；注 意事 项10 铜 制 品 表 面 不 能 留 有 铜 油 残 迹 ，以 免 生 出 铜 绿 。（六）公共区域地毯吸尘项目 分数 内容 得分清洁标准及目的10 保持地毯表面无尘无污，保护地毯，延长地毯使用寿命。准备工具 5 吸尘器，抹布等；准备工作10 检查吸尘器是否完好（电线、插头、尘袋、机器表面等） ；操作 151、 先将大块垃圾清洁干净；2、 先插电源，再开机器开关；3、 从内向外，顺着地毯子毛的方向吸尘；4、 边角使用吸尘器配件吸尘；5、 使用完后检查并清理吸尘器；
6、注意事项 101、 吸尘器电线不能缠绕打卷；2、 吸尘器不能吸液体，易燃易爆品，尖锐物品等；3、 禁止野蛮操作；4、 根据营业时间安排吸尘；(七)员工更衣室的清洁项目 分数 内容 得分清洁标准 10 保持员工更衣室干净、整洁，使员工有及目的 一个愉快的心情为客人服务；准备工具10 扫把、垃圾铲、垃圾袋（大、小）拖、 ，水桶、水瓢、榨水车、清洁剂等；清洁 201、 收垃圾；2、 清洁浴室；墙壁、地面等；3、 更衣柜抹尘，由内向外清扫地面；4、 湿拖地板；遗留物品处理 101、 如有遗留物品急时上交客房部办公室；2、 更衣柜未锁及时上报并记录；(八)木器抛光项目 分数 内容 得分清洁标准及目的 1
7、0 保持木质家具的光亮经久耐用；准备工具 10 家具蜡、抹布操作 301、 木质家具抹尘；2、 将家具蜡喷在抹布上，均匀涂抹在家具表面，抛光；（注意家具纹路）(九)客用洗手间的清洁程序项目 分数 内容 得分清洁标准及目的 10保证需要卫生间清洁干净，设施设备能正常使用，为客人提供优质的停留环境，以达一以达到酒店相应标准；所需工具 10 卫生间的清洁工具、清洁剂、洗手液、面纸、卫生纸等；操作 301、 倒垃圾，清洁垃圾桶；清理烟灰缸，检查烟头是否熄灭；2、 清洁马桶， （先使用清洁剂浸泡 5 分钟） ；3、 清洁面盆，镜子、墙壁等；4、 金属物品抛光；5、 补充用品；(十)客用洗手间的服务程序项目 分数 内容 得分服务标准及目的10 为客人提供优质的服务并使其感受到顾客至上的服务理念所需工具 10 卫生间清洁工具定岗服务工具1、 迎宾2、 引领3、送客30 微笑服务、使用礼貌用语
