农家乐创业计划书.doc

1、创 业 计 划 书2目 录一. 项目背景一）.市场环境分析1. 宏观环境分析2. 微观环境分析二）STP 分析1. 市场细分以及目标选择2. 市场定位二市场营销一）项目介绍1. 选址2. 旅游项目3. 特色二）定价策略1. 定价方法2. 定价策略三）品牌定位四）营销策略1. 广告部分2. 推销部分三SWOT 分析一项目背景一）市场环境分析31. 宏 观 环 境 分 析农家乐是新兴的旅游形式，农 家 乐 的 发 展 ， 对 促 进 农 村 旅 游 、 调 整 产 业 结 构 、 建 设 区 域经 济 、 加 快 农 业 市 场 化 进 程 产 生 了 良 好 的 经 济 效 益 ， 得 到 了

2、社 会 各 界 的 大 力 支 持 。 政 府 部门 为 进 一 步 落 实 “三 农 ”政 策 ， 也 加 大 了 对 农 家 乐 旅 游 的 政 策 与 财 政 扶 持 。近年来，庄行镇在市委、市政府和区委、区政府的正确领导下，全镇人民求真务实，积极探索新农村建设之路，取得了一定的成效，相继被列为全国农业旅游示范点，并获全国环境优美镇、创建全国文明村镇工作先进村镇、全国科普惠农兴村先进镇、全国休闲农业示范点、全国 AAA 级旅游景区等一系列荣誉。农业示范效应凸显，形成粮食、蜜梨、蔬菜、水产“四个万亩”基地。借助市农科院庄行试验站驻地优势，大力推广科技农业，万亩标准化水稻示范区通过国家级验收

3、，奉叶蜜梨、集贤南美白对虾特供上海世博园区，蔬菜基地与大型超市实现“农超对接”，奉叶、润庄等系列农业品牌知名度逐步扩大。乡村旅游异军突起，历届菜花节、伏羊节、新米品尝节、民俗文化节共吸引游客 230 余万人次，实现餐饮、农副产品消费近 8500 万元，并有效带动周边农家乐实现良性发展。 因此，农家乐有很好的市场前景。2. 微 观 环 境 分 析成本收益方面，利用当地或自身农产品进行加工，满足客人的需要，成本较低，主要付出劳动力，属于服务业，提供美丽的自然或田园风光，直接成本就只有食物和广告宣传，间接成本包括劳动，环境的提供。生产者方面，自身投资不会过大，融资渠道较多。管理方面较当地来说有一定优

4、势，通过自身产供销一条龙产业链，能够提供高质量的服务，并且综合效益较好。消费者方面，向往自然的田园的生活，追求多样的娱乐活动，集体活动。在丰富多彩的行驶中能够获得较大的期望满足。二）STP 分析1. 市 场 细 分 以 及 目 标 选 择4农家乐的业主利用当地的农产品进行加工，满足客人的需要，而且农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风光，可以满足舒缓现代人的精神，而现代的上班族为生活奔波，工作压力大，因此农家乐肯定受到城市上班族的欢迎，因此，上班族是消费主体。2. 市 场 定 位上班族群体收入差别较大，因此要设计不同价格和级别的游乐项目，他们工作压力大，与家人相处时间较少，因此项目设计新颖丰富，

5、具有趣味性，要和家人一起合作完成，生态自然，体现民俗风情，致力于创立集绿色环保、趣味性，娱乐性于一体的旅游产品并保留深刻的印象和独特的位置。二 市场营销一）农家乐旅游项目介绍1. 选 址 :庄 行 镇 潘 垫 村 ： 最 好 在 那 个 旅 游 景 点 附 近2. 旅 游 项 目 ： 采 摘 活 动 。 不 同 季 节 有 不 同 的 水 果 蔬 菜 ， 纯 绿 色 天 然 ， 无 化 肥 农 药 ， 可 自 行 采 摘 ， 免费 品 尝 ， 若 想 带 走 ， 可 酌 情 收 费 。 自 助 餐 饮 。 游 客 可 以 对 采 摘 的 水 果 蔬 菜 自 己 加 工 制 作 成 美 味 的

6、菜 肴 ， 绿 色 大 本 营 免 费提 供 厨 具 餐 具 ， 若 自 己 不 会 加 工 ， 我 们 配 备 专 业 人 士 进 行 加 工 ， 并 收 取 一 定 费 用 。 农 家 住 宿 。 若 决 定 在 此 留 宿 ， 我 们 提 供 原 汁 原 味 的 农 家 住 宿 ， 早 晨 可 以 伴 着 雄 鸡 的 鸣叫 起 床 ， 喂 养 鸡 、 鸭 、 鹅 、 猪 等 家 禽 家 畜 。 （ 暂 定 ） 划 船 ， 抓 鱼 。 可 以 划 船 体 验 自 然 风 光 ， 或 者 体 验 在 河 边 抓 鱼 的 乐 趣 。 民 俗 展 示 。 展 示 农 村 特 色 民 俗 ， 包

7、括 农 村 生 活 用 品 展 示 ， 或 逢 年 过 节 的 文 化 展 示3. 特 色 ： 各 活 动 分 区 域 展 示 。 一 区 农 家 住 宿 、 采 摘 活 动 与 自 助 餐 饮 ； 二 区 划 船 抓 鱼 ； 三 区 为 展示 区 紧 密 结 合 上 班 族 上 班 放 假 周 期 ， 确 定 一 日 游 ， 两 日 游 ， 三 日 游 等 。二）定价方法及策略1. 定 价 方 法 ：1.） 成 本 加 成 定 价 法 5P=c(1+r) 注 ： p 为 单 位 产 品 售 价 ； c 为 单 位 产 品 成 本 ； r 为 成 本 加 成 率 。具 体 定 价 如 下 ：

8、（ 括 号 为 基 本 成 本 ,含 门 票 ， 加 成 率 控 制 在 30 -50 ） 一 日 游 ： 采 摘 （ 20 元 ） +钓 鱼 （ 1 斤 /10 元 ） （ 可 租 钓 鱼 器 材 ） +划 船 （ 10 元 ） +高科 技 农 业 展 示 （ 免 费 ） +自 助 餐 完 全 自 助 20/人 ， 用 自 己 采 的 果 实 ？ （ 提 供 工 具 及配 料 ） 两 日 游 ： 一 日 游 +农 家 住 宿 （ 五 元 /晚 ） +篝 火 晚 会 +民 俗 展 示 +餐 饮 （ 四 餐 三 十 ） 价格 60/人2.） 会 员 制 入 会 方 式 ： 关 注 微 信 免 费

9、 成 为 会 员 会 员 优 惠 :享 有 法 定 节 假 日 9 折 优 惠 。 累 计 超 过 五 次 /年 ,可 享 受 免 费 游 玩 两 天 ， 同时 获 得 纪 念 品2.定 价 策 略1.） 折 扣 与 折 让 定 价 数 量 折 扣 : 针 对 水 果 蔬 菜 等 ， 结 合 时 令 价 格 和 数 量 ， 给 予 相 应 的 折 扣 。2.） 差 别 定 价 产 品 形 式 差 别 定 价重 点 项 目 :组 团 节 假 游 (根 据 具 体 项 目 定 价 ,一 般 以 组 团 的 形 式 定 价 ) 销 售 时 间 差 别 定 价农 忙 ,节 假 日 价 格 略 高 ，

10、其 他 时 间 采 取 打 折 ， 打 折 折 扣 视 季 节 订三）品牌定位定 位 ： 绿 色 环 保 、 轻 旅 游 、 趣 味 性 ， 娱 乐 性口 号 ： 四）营销策略1.广 告 部 分 通 过 平 面 广 告 ， 宣 传 景 点 活 动 。 通 过 网 络 进 行 宣 传 ， 建 立 农 家 乐 主 页 ， 可 通 过 网 页 与 各 代 理 联 系 购 买 门 票 。 定 期 对 网页 进 行 更 新 ， 使 游 客 能 及 时 了 解 旅 游 景 点 的 最 新 活 动 。 另 外 ， 在 网 页 上 加 入 一 些 养 生 ，饮 食 ， 农 业 科 技 等 方 面 的 小 知

11、识 ， 吸 引 更 多 游 客 浏 览 并 关 注 公 司 主 页 ， 扩 大 宣 传 。62.推 销 部 分 每 年 定 期 举 行 不 同 蔬 菜 水 果 的 采 摘 节 ， 专 车 接 送 ， 吸 引 游 客 前 往 采 摘 并 留 念 。三SWOT 分析优势：1.人 员 配 备 ： 雇 佣 一 批 淳 朴 农 民 和 大 学 生 农 民 主 要 负 责 种 植 管 理 采 摘 园 的 蔬 菜 水 果 此 举 响 应 国 家 “三 农 ” 政 策 给 大 学 生 创 造 了 兼 职 就 业 机 会 一 方 面 培养 了 学 生 的 社 会 能 力 另 一 方 面 帮 学 生 减 少 家

12、庭 负 担2.市 场 广 阔 ： 中 年 人 占 人 口 绝 大 多 数 ， 而 中 年 人 中 上 班 族 居 多 3.整 体 素 质 较 高 ： 对 员 工 素 质 要 求 做 到 与 产 品 特 色 一 样 令 来 客 满 意 安 排 就 职 前 的 专 业培 训 呈 现 给 游 客 们 的 淳 朴 的 微 笑 、 热 情 的 招 待4.项 目 众 多 ： 始 终 坚 守 一 个 原 则 ： 让 游 客 玩 的 尽 兴 。 包 括 一 日 游 、 两 日 游 、 三 日 游 ，让 大 家 吃 、 住 、 玩 都 过 足 瘾 ！5.管 理 有 序 ： 对 高 层 管 理 人 员 进 行 更

13、 为 严 格 的 培 训 定 期 会 有 不 记 名 员 工 反 馈 做 到 管理 层 公 正 高 效 率劣势： 上 班 族 空 余 时 间 较 少 ， 更 加 加 大 了 其 它 方 面 做 好 的 挑 战机遇：社 会 竞 争 激 烈 ， 上 班 族 压 力 剧 增 ， 长 期 处 在 工 作 环 境 中 ， 他 们 身 心 或 多 或 少 感到 压 抑 ， 需 要 给 心 情 放 个 假 。 而 我 们 的 宗 旨 是 ： 让 来 这 里 的 学 生 从 身 体 到 胃 口都 能 享 受 到 最 high。挑战：目 标 群 空 余 时 间 较 少 ， 这 就 要 求 我 们 要 在 产 品 特 色 、 产 品 定 价 、 广 告 宣 传 等 方面 做 到 更 独 特 ， 更 优 惠 ， 更 有 效 。 我 们 要 做 到 让 游 客 流 连 忘 返 、 念 念 不 忘 。 留住 老 游 客 ， 吸 引 新 游 客 。5