创业计划书(猫咪咖啡厅).docx

1、“创新创业，梦想起航”策划书By 张斐铭、贾君、沈学远目 录1.0 创业概要 -1.1 内容提要 -1.2 商业模式 -1.3 创业初衷-1.4 成功关键因素分析 -2.0 企业概况 -2.1 企业名称 -2.2 股本结构 -2.3 核心团队介绍- -2.4 开业资金预算 -2.5 企业地址 -3.0 产品或服务 -3.1 经营范围（产品或服务描述）-3.2 本企业主营产品竞争优势 -3.3 企业采购和供应渠道 -3.4 企业产品服务涉及的技术 -3.5 未来产品服务发展设想 -4.0 市场分析 -4.1 行业市场分析、调查与预测 -4.2 目标市场和细分市场定位-4.3 市场壁垒 -4.4

2、主要竞争者分析 -5.0 营销计划实施 -5.1 产品/服务清单 -5.2 定价 -5.3 销售渠道 -5.4 营销策略 -5.5 促销费用安排 -5.6 销售收入预测表 -6.0 组织与管理概述 -6.1 组织结构和岗位责任 -6.2 人事计划 -6.3 培训计划 -7.0 财务规划 -7.1 拟投入固定资产清单预算 -7.2 经营成本分析 -7.3 盈亏平衡点分析 -7.4 预计利润和亏损 -7.5 预计现金流量 -7.6 预计资产负债表 -8.0 风险分析及对策 -1.0 创业概要1.1 内容提要猫咪咖啡厅是一家以与宠物猫互动和西点销售为主的西点店，兼售卖猫咪饰品为一体的商业实体店。近年

3、来，随着人们生活水平的逐渐提高，喜爱养猫咪人士也越来越多。就目前而言，大多数的西点店是不提供猫咪与客人互动场地的（大多提供阅读书籍） 。而我们的猫咪咖啡厅就为大家提供了这样一个特别的休闲场所（顾客可以把自己的宠物猫咪带进店内，也可以和店内的宠物猫咪互动） 。在这里，喜爱猫咪的顾客除了能品尝到美味的各色西点，更可以与我们毛茸茸的猫咪互动玩耍，暂时远离工作压力。此外，我们也提供各种宠物猫咪相关产品的售卖。作为西点屋，我们除了售卖各式西点之外，同时我们也兼售印有猫咪图片的饰品和生活用品。因为宠物行业与西点行业是现如今发展趋势较大的两个行业，所以我认为这是一个新的结合性创业模式。1.2 商业模式1.针

4、对那些喜爱猫咪的学生为主。此外还可凭学生证有优惠可打折来吸引消费者。2.针对喜爱宠物猫咪的青年人。提供给爱猫咪人士共同交流的场所。3.针对那些已退休老人为主。店内可制作一些适合老人吃的西点。让宠物陪伴老人喝茶看报，提供老人休闲放松的场所。4.针对未满 6 岁的孩子为主，本店可以为小朋友提供专门与猫咪玩乐的区域。1.3 创业初衷我们崇尚“有宠有爱” ，为那些需要减轻压力的顾客提供减压场所；给孩子一个关怀弱小的机会；实现“有宠有爱有善心”的社会境界。1.4 成功的关键因素分析1.国内市场上少有宠物与西点结合的行业，因此猫咪咖啡厅的这项计划有很大的发展前途。2.欧式的装修风格，舒缓宁静的钢琴曲，慵懒

5、安静的萌宠，醇香的咖啡，为顾客提供了舒适的放松环境，营造略有“小资”感的氛围；3.很多人喜欢宠物但是抽不开时间照看或者是由于一些其他的原因无法饲养，我们可以代其照看或是代其饲养，必要时可以将店内宠物以租赁的形式租赁出去。2.0 企业概况2.1 店铺名称喵星球咖啡厅2.2 核心团队介绍贾君、沈学远、张斐铭2.3 开业资金预算预估计划成本创 业 总 资 金 ： 30 万 元 =15 万 元 开 办 费 用 +12 万 元 运 行 费 用 +3 万 元 周 转金12 万 元 运 行 费 用 中 包 括 6 个 月 的 预 亏 固 定 费 用开办费用营 业 证 照 办 理 费 ： 6000 元 店 面

6、 设 计 装 修 费 ： 10000 元宠 物 猫 购 买 费 ： 15000-20000 元 广 告 宣 传 费 ： 4000 元初 期 管 销 费 ： 8000 元 店内服务员长期 1200/月兼职 视情况而定店 内 设 备 购 买 （ 柜 台 、 桌 椅 、 猫咪 玩 具 等 ） ： 10000 元关于原料：基本原料 2800/月其中 咖啡豆 500/月鲜奶，辅料，茶底 300/月茶 300/月简餐（三明治，面包，甜点） 1200/月 辅料 200/月其他 300/月 初 期 商 品 购 买 费 （ 咖 啡 原 料 、 猫粮 、 周 边 ） ： 10000 元关于猫咪：医疗支出（绝育）

7、400/只医疗支出（疫苗） 200/只食物相关 130/月/ 只每月固定费用（初算）水 电 瓦 斯 费 ： 1200 元 设 备 折 旧 费 ： 1500 元管 销 费 用 ： 8000 元 活动资金：待定原 材 料 购 置 费 ： 2500-3500 元 周 转 现 金 ： 3000 元2.5 店铺地址选择创业园区3.0 产品或服务3.1 经营范围（产品或服务描述）1.主营业务 提供西点售卖。主要包括一血简餐以及一些饮品，下午茶。2.兼营业务提供一些宠物饰品或者印有萌宠的纪念品。以及一些定制类型的服务。3.2 本企业主营产品竞争优势1.为喜爱宠物猫咪的人士提供一个与猫咪玩耍的休闲场所。2.店

8、内商品销售价格公道，另外还附带一些优惠活动。3.在特定假日，店内会提供一些主题活动。4.选择的西点材料质量好。5.比同类型店铺所涉及的服务方面更为广泛。3.3 原料采购和供应渠道通过网络和各主题活动、实地考察等渠道、与投资商和消费者形成良好的商业伙伴关系。3.4 企业产品/服务涉及的技术拥有专业的西点师、以及提供顾客自己 DIY 点心的场所、和与各种萌宠猫咪互动的机会。可展开各种主题活动的宣传和网络宣传等活动。3.5 未来产品/服务发展设想目前我们的目标是把宠物与西点两行业结合起来发展为主。我们的特色是顾客在享受美味西点的同时还能与宠物猫进行互动。泰州正处在发展上升的阶段，在不久的未来肯定会与

9、南京，上海，苏锡常等经济更发的城市接轨，与这些城市有更加频繁的经济交流，争取打造成为泰州的本土知名品牌。4.0 市场分析4.1 行业市场分析、调查与预测现在市场上做西点的有很多，但是将宠物与西点结合的项目少之又少。一般西点店都只卖西点和饮料，却不注重服务员与顾客的互动，而我们会鼓励店内工作人员与顾客互动，与顾客多多交流关于宠物的护理知识。4.2 目标市场和细分市场定位1.针对幼儿园、中小学、大学等在校学生：凭学生证可打折优惠，还能与萌宠亲密接触。2.针对老人：提供一个休闲喝茶看书看报的场所，偶尔停下来摸摸身边的猫咪。3.针对任何人：在消费到一定价格可有打折促销。所以市场定位于：西点、饮品的销售

10、和各种小饰品的销售。4.3 市场壁垒西点行业现如今已经有很多不同的产业，很容易被同行打压。4.4 主要竞争者分析比较指标 本店 竞争者 1（大） 竞争者 3（小）产品丰富程度西点（主打：猫咪形状的点心与茶饮或者自己 DIY点心）与宠物饰品西点（主打：各种专业点心）西点（主打：各种点心）产品质量好坏 从入门到初级中 级 从入门到初级高级 只有初级和中级服务态度好坏 微笑服务 良好 合格价格高低 从高到低各个价 都有 从高到低各个价都 有 从高到低各个价都 有成本费用大小 小 小 大盈利情况如何市场占有率 50% 10%客户是否明确 是 是 是品牌是否响亮 是 是 不是促销手段如何 凭学生证有优惠 在特殊的日子里推 出各种活动 没有促销手段销售增长快慢 快 快 慢采购供应渠道 网络、主题活动、 实地等 不知 不知经营市口好坏 好 好 不好交货是否及时 是 是 是设备是否适用 是 是 是后续追踪服务 提供打折优惠 不知 不知店铺布置情况 休闲顾客投诉情况竞争优势归纳提供宠物互动、提供场所、提供西点与茶饮以及小饰品等竞争劣势归纳这个行业竞争者太多5.0 营销计划实施5.1 产品/服务清单名 称 描述或说明1.猫咪蛋糕 10 元/个 118 元/6 寸 138 元/8 寸2.爪印饼干 13 元/袋（附带各种口味）3.猫脸咖啡 15 元/杯4.猫爪奶茶 14 元/杯5.猫咪奶茶 18 元/杯