1、 一、单项选择题(本大题共 20 小题，每小题 1 分，共 20 分) 。1膳食营养素参考摄入量 DRIs 包括 4 项营养水平指标，其中 EAR 代表的是( )A平均需要量 B推荐摄入量 C适宜摄入量 D可耐受最高摄入量2根据医院环境质量管理要求，手术室分区不包括( )A传染区 B无菌区 C清洁区 D非消毒区3居民长期食用含镉废水污染农作物引起的疾病是( )A水俣病 B痛痛病 C黑脚病 D生物地球化学性疾病4社会病恰当的描述是( )A生物因素起决定作用 B与生活方式无关C采用临床预防才可控制 D一种社会病理现象5我国常见的与地球化学性疾病有关的元素是( )A磷 B汞 C砷 D铁6属于地球化学
2、性疾病的是( )A氟斑牙 B甲肝 C水俣病 D痛痛病7成人最低生理需碘量为( )A75gd B100gd C150gd D200gd8粉尘危害预防措施中属于二级预防的是( )A改革工艺流程 B密闭抽风除尘 C就业前体检 D健康教育9可引起中毒性白内障的毒物是( )A苯 B二甲苯 C硝基苯 D三硝基甲苯10副溶血性弧菌食物中毒的潜伏期是( )A240 小时 B40-50 小时 C5060 小时 D6070 小时11沙门氏菌属食物中毒的好发食品是( )A动物性食品 B植物性食品 C海产品 D水果12痛风患者的治疗膳食是( )A低蛋白膳食 B低盐膳食 C高脂肪膳食 D低嘌呤膳食13麻疹的唯一传染源是
3、( )A病人 B健康人 C动物 D植物14我国成人 AIDS 的潜伏期是( )A12 年 B34 年 C56 年 D78 年15慢性病最常见的 4 种危险因素是( )A吸烟、饮酒、接触传染源和静坐生活方式 B吸烟、饮酒、接触传染源和不健康的饮食C吸烟、饮酒、不健康的饮食和过度的体育锻炼 D吸烟、饮酒、不健康的饮食和静坐生活方式16相关系数在 01 之间，两个变量的关系是( )A正相关 B负相关 C零相关 D完全相关17分析某医院 1998 年和 2008 年住院病人 5 种疾病构成比可选用的统计图是( )A单式直条图 B复式直条图 C百分比条图 D统计地图18描述数值变量呈倍数关系资料的集中趋
4、势指标是( )A算术均数 B几何均数 C中位数 D百分位数19病例对照研究的因果顺序是( )A由因追果 B由因追因 C由果追因 D由果追果20疾病是否发生受动因、宿主和环境 3 方面因素影响的病因模型是( )A三角模型 B轮状模型 C疾病因素模型 D网络模型二、多项选择题(本大题共 5 小题每小题 2 分，共 10 分)21预防医学的特点有( )A预防工作服务的对象是整个人群 B研究的内容是防病和保健C工作的对策是积极主动 D研究方法上更注重微观与宏观相结合E以患者作为一个研究对象进行科学研究22目前世界的膳食模式有( )A东方膳食模式 B西方膳食模式 C经济发达国家的膳食模式 D地中海膳食模
5、式 E日本膳食模式23目前我国预防碘缺乏病的主要措施有( )A供给碘化食盐 B碘化食用油 C检测家族遗传性 D改善居住环境 E及时治疗碘缺乏病24心脑血管疾病的三级预防包括( )A健康促进 B增加体力活动 C康复治疗 D防止病情恶化 E预防发生并发症25医源性疾病的特点有( )A病因复杂 B病情复杂 C病种单一 D病种多样 E致病对象广泛三、填空题(本大题共 10 小题，每小题 1 分，共 10 分)26食品添加剂按生产方法分为化学合成、生物合成和_3 大类。27提高谷类营养价值，常可采用氨基酸强化和_的方法。28职业卫生服务模式可分为：国家卫生服务体系、_、社会保险机构和私人卫生服务机构。2
6、9根据卫生法律法规、卫生规章或卫生标准的要求而制定出来的具有法律效应的标准性操作准则与规程称为_。30社会病的诊断包括_和社会诊断。31骨质疏松症营养护理的目的是在合理能量和蛋白质供给的基础上通过补充钙、磷、和_，来有效地防止骨质疏松症的发生和发展。32潜伏期是指病原体侵入机体到出现_的这段时间。33糖尿病是由于_分泌不足引起的以高血糖为主要特点的全身性代谢紊乱病。34统计分析的两大内容为统计描述和_。35当 n40但有_，四格表资料 x2 检验应选用校正公式计算 x2 值。四、名词解释(本大题共 5 小题，每小题 3 分，共 15 分)36食品添加剂 37热适应 38病原携带者 39社会诊断
7、 40归因危险度五、简答题(本大题共 5 小题，每小题 5 分，共 25 分)41生产环境中的有害因素是什么? 42应激对健康的影响有哪些?43简述痛风患者膳食指导的基本原则。 44举例说明无序分类变量的类型。 45筛检的用途有哪些?六、综合题(本大题共 2 小题，每小题 10 分，共 20 分)46生物性污染主要来自生活污水、医院污水和畜产品加工业等，这些污水中含有人及动物携带的细菌、病毒、寄生虫卵，可引发介水传染病。试述介水传染病主要包括的疾病和流行特点。4714 名高胆固醇血症患者，随机分为两组，应用饮食疗法和药物疗法治疗，观察两周后胆固醇值(mmolL)为：饮食疗法组， ；药物疗法组，
8、 ； 。分析饮食疗法和药物疗法治疗后胆固醇值是否不同?( ) 预防医学 答案一、单项选择题（本大题共 20 小题-每小题 1 分，共 20 分）1. A 2. A 3.A 4. D 5. C 6.A 7.A 8.B 9. D 10. A11. A 12. D 13.A 14. D 15. D 16. A 17. C 18.B 19. C 20. A二、多项选择题（本大题共 5 小题，每小题 2 分，共 10 分）21. ABCD 22. ACDE 23.ABE 24. CDE 25. ABDE三、填空题（本大题共 10 小题，每小题 1 分，共 10 分）26天然提取物 27蛋白质互补 28社区卫生保健中心 29卫生技术操作规程 30临床个案诊断 31维生素 D 32临床症状 33胰岛素 34统计推断 35.1T0-05 (1 分)不能认为应用饮食疗法和药物疗法治疗后胆固醇值不同（2 分）
