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霉菌毒素万病之源.ppt

1、霉菌毒素中毒病,霉菌之害猛于虎,霉菌毒素万病之源!霉菌毒素是现代猪病的始动因素! 据报道,全世界谷物有25%受到霉菌毒素的感染; 据中国农科院畜牧所测定,中国饲料霉菌毒素污染率高达80%以上。与霉菌毒素有关的疾病:蓝耳病、猪瘟、伪狂犬、圆环病毒病、支原体、公母猪的繁殖障碍、减食与拒食、生长缓慢、胃溃疡、腹泻、蹄叶炎。 霉菌毒素严重的抑制了动物的免疫功能!,三个概念,一、霉菌:是一种多细胞微生物,属于真菌,通过孢子繁殖。二、霉菌毒素mycotoxins:是食品、饲料感染霉菌后产生的代谢产物。是霉菌自身 为增强其在环境中的竞争性和防御机能而产生的物质。 三、霉菌毒素中毒病:动物食用了霉菌毒素感染的

2、饲料后所表现的机能障碍。常见饲料霉菌污染主要为赤霉稀酮约占53%,黄曲霉素约占23%,赭曲霉毒素21%,呕吐霉素20%。,霉菌毒素的分类,田间毒素(野外毒素):谷物在未收获之前感染霉菌所产生的毒素:赤霉烯酮、呕吐霉素。仓储毒素(储存毒素):谷物、食品在储存期间感染霉菌所产生的毒素:黄曲霉毒素。,霉菌毒素的特性,1、在动物发病中缺乏明显的直观性。2、危害具有普遍性和群发性。3、中毒具有隐蔽性和微量性。4、损害具有多系统性。,常见的霉菌毒素: 1、黄曲霉毒素(F-1毒素); 2、赤霉烯酮毒素(F-2毒素); 3、赭曲霉毒素(OTA毒素); 4、呕吐霉毒素(DON); 5、单端孢霉毒素(T-2毒素)

3、; 6、麦角霉毒素(E-T毒素); 7、烟曲霉毒素(F-T毒素、伏马酸);,霉菌毒素中毒的表现: 1、黄曲霉毒素(F-1毒素):免疫抑制,损肝致癌,生长缓慢,流产。 2、赤霉烯酮毒素(F-2毒素):降低繁殖率,阴门红肿,不发情,不孕,无乳,八字腿。 3、赭曲霉毒素(OTA毒素):尿石症,肾衰,免疫抑制,不孕。 4、呕吐霉毒素(DON):拒食,下痢。 5、单端孢霉毒素(T-2毒素):免疫抑制,神经紊乱,胃肠炎。 6、麦角霉毒素(E-T毒素):免疫抑制,无乳,尾耳坏死。 7、烟曲霉毒素(F-T霉素、伏马酸):肺水肿。,你怎样知道猪发生了霉菌中毒: 1、不食,减食,异食,只吃青草,不吃精料? 2、长

4、期下痢,用抗菌素无效? 3、生长缓慢? 4、免疫效果不佳,抗体参差不齐? 5、石灰样白色尿液,血尿? 6、母猪长期不发情? 7、流产、死胎,产后无奶,少奶? 8、初生小猪八字腿,阴门红肿? 9、公、母猪繁殖力差?10、结膜充血,红色眼屎,脊背出血?11、猪群疾病此起彼伏,特别是高热病或免疫抑制?,霉菌对饲料的危害: 1、产生霉菌毒素。 2、 降低或破坏饲料中的营养成分。 3、饲料变质,失去商品价值。 4、降低动物对营养成分的吸收利用。 5、造成动物中毒,诱发多种疾病。 6、间接危害人类健康。,霉菌生长的条件: 1、温度:2530 。 2、湿度:60%-80%。 3、氧气大于3%。 4、水分大于

5、15%。 5、有一定的碳水化合物。,霉菌中毒的预防: 一、创造一个不利于霉菌毒素生存的条件。 二、霉变者弃之不用。 三、轻微霉变者: 1、人工去除霉粒。 2、暴晒48小时。 3、碱处理,1%Ca(OH)2浸泡。 4、添加维生素A、C、E、K和微量元素 硒。 5、提高饲料中的蛋白质。 6、全程添加脱霉剂。,提示,轻微霉变不会引起中毒,从而放松警惕,是造成霉菌中毒的主要原因!轻微霉变的玉米,人都不吃,当然不能给猪吃!,脱霉剂的选择: 1、广谱高效。 2、吸附迅速。 3、添加量少。 4、不吸附营养成分。 5、提高免疫力。,目前市场上脱霉剂的问题: 1、功能单一。 2、添加量大。 3、吸附维生素矿物质。 4、适口性差。,市场上较好的脱霉剂介绍:1、国产3代产品:克霉灵、克霉净。4代产品:百霉清、霉可吸、霉毒净。2、进口:霉可脱、脱霉素、霉可霸、百安明、万宝香。,霉菌中毒的治疗:换料添加脱霉剂ORS+GS+VC,饮水。甘草粉+复合B+蛋氨酸+VC,口服。制霉菌素+肝肿康,口服。排疫肽肌注。ATP+CNB+DM+VB1肌注。中药:茵陈、胆草、板蓝根、车前、栀子各10克,甘草20克煎服。对症治疗;脑水肿、肺水肿用20%甘露醇+50%GS心衰用CNB+樟脑不食用复合B+胃复安下痢用蒙脱石+新霉素或庆大霉素,

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