隆丰茶店营销策划书.doc

1、隆丰茶店营销策划书茶叶延传着中国三千年的茶文化，沟通民众情感，积累民族情结，随着生活水平的提高，人们更重视生活的“质” ，随之茶叶与百姓生活靠得更近。推出“隆丰”茶，肩负起了“ 振兴丰茶”的领军重任，是以带给广大消费者高品质的系列茶品。目前最新调查表明，茶乃是中国人最喜爱喝的一种饮品。如今越来越多的中国人不仅讲究喝名茶、喝好茶，也更重视茶叶的美容保健作用。一、市场分析1998 年中国的茶叶产量恢复增长，达到 66.5 万吨，其中名优茶叶的产量达到 11.6 万吨，约占全部产量的 17%，到下个世纪中叶中国人均年消费茶叶达到 1 公斤以上。据海关统计，2007 年 1-9 月，我国茶叶出口 21

2、.69 万吨，同比持平略微上升，出口金额 4.49 亿美元，同比增长 10.08%，平均单价也比 2006 年同期增长了 9.72%。其中，1-9 月份绿茶出口16.78 万吨，同比略有下降，经 3.15 亿美元，比上年增长 6.11%。红茶出口 2.12 万吨，出口金额 3914 万美元，比上年同期分别下降 2.2%和 1.74%。乌龙茶出口为 2.12，出口金额为 2914 万美元，比上年同期分别增长 13.49%和 17.1%。茉莉花茶出口 5605 吨，与上年同比下降 2.75，但是出口金额增加，微 2293 万美元，同比增长 12.09%。普尔茶出口 5169 吨，出口金额 3812

3、 万美元，与上年同期相比分别上升 62.65%和 63.8%。出口数量前三位分别是：摩洛哥仍居首位，数量 4.22 万吨，金额 8.262 万美元；日本位居第二，数量为 1.96 万吨，金额 4.752 万美元；美国 1.43 万吨金额 2.851 万美元。（一） 、目标人群茶叶虽然是世界性的天然饮料，市场成长潜力巨大，但长期以来，茶叶产品游离于农产品与茶，作为一种大众饮品，在中国已有数千年的历史，随着社会的不断进步，人民生活水平的不断提高，人们的消费观也在不断的转变， “隆丰”系列高品质茶品，从产品定位方面主要针对白领阶层、品茶爱好者、机关企事业单位人员、知识份子等有一定消费水平的广大群体。

4、（二） 、广告语清出于蓝而胜于蓝，我们的广告语也突出隆丰在今后宁波市场上的一个亮点。（三） 、市场定位从“隆丰”的消费层来说，其消费场所主要是以高档茶楼、茶铺、各大商场、专卖店、酒店、中高档娱乐场所，以及机关、大中型企业单位人员、会议为主的集团性消费。在市场经济的观念指导下，隆丰茶店市场营销根据“隆丰”茶的定位和消费群众状况，运用市场营销组合，采取各种策略和手段，去占据目标市场，让广大消费者及早品尝到“隆丰”的风采，力争在一年的时间内，立足宁波，辐射全省，达到年销售额 1500 万元以上。随着隆丰公司的不断壮大，争取两年内占领全省走向全国。（三） 、竞争对手分析（1） 、中华苑茗茶：拥有连锁店

5、 40 家！武汉 14 家自营店！主要品牌：中华苑、钓鱼台铁观音。店堂风格具有浓厚的茶文化气氛！品牌优势：钓鱼台国宾馆茶叶指定生产企业！绿色食品！ISO 认证！政府关系强！在武汉占据第一品牌宝座！品牌广告语：制茶世家！（2） 、天福茗茶：全国拥有 505 家连锁店，老板台湾人！美籍华人李瑞河先生（祖籍福建漳浦）创办天福集团创建于 1993 年，是一家集茶叶自产、制销、科研、文化于一体的综合性茶叶集团。天福集团本着“根植福建、香传全国、名扬世界”的经营思路，开设连锁专卖店，截至 2005 年 8 月底止已在大陆地区开设了 500 多家直营连锁店，业务范围遍及全国，产品远销美，加，东南亚地区。目前

6、国内茶叶第一品牌，品牌广告语：天然健康有人情味的好茶！（3） 、茗腾茶叶：明腾企业成立于 1993 年,公司总部位于风景秀丽的国际花园城市-厦门经济特区,凭借追求卓越品质，创立专业品牌的经营理念和多元化、品牌化的经营发展策略，至今已是一家集工、商贸、餐饮于一体的综合性及多元化经营企业公司于 2000年在武汉成立分公司，旗下拥有茗腾茶叶、天宇茶具、机场商贸等多家连锁机构店堂风格简洁大方！其中以天福茗茶的销售模式与本公司较为接近。主要策略为在各大卖场设立柜台经营，在各闹市区分设连锁店。集产，销于一身。二、产品策略本产品主要包装以青色为主色调，以精美的纸盒包装能更好的保存茶醇厚香味。目前，许多茶叶企

7、业产品结构较为单一，名优茶与大宗茶、内销茶与外销茶等经营进于细化，到2005 年我国规范管理的公司大都将获得自营进出口权，一体化的国际市场将对茶叶产品的开发定位和策略提出更高的要求。茶叶市场的高端产品（名茶）的开发有利于品牌塑造，中低端产品（优质茶、大宗茶）则是提高市场份额和盈利之源。茶叶企业可根据货源供应、经营规模、市场需求等因素调整优化产品结构。三、价格策略商品茶价格策略价格因素直接影响到商品茶的市场竞争力、市场份额与经济效益。高端途径及消费群相对固定，礼品馈赠比例很大，价格弹性小，从而订价较高，以保持名茶的珍贵形象。中低端产品（大宗茶）属于大众消费品，价格弹性大，应坚持薄利多销、走量为主

8、的订价原则，追求批量化的规模效益。四、营销策略（一） 、贴牌包装：打上“隆丰”品牌，另外，采取与众不同的包装与储存，如茶具可使用精美包装，绿茶可以放在冰柜里保鲜出售等。（二） 、良好的售后服务：做好售前、售中服务，如成交以后，顾客已付款，售后服务尤为重要，包装、提袋包装等，礼貌地送客人出门，给顾客留下一个好印象，同时，有些顾客因对本店茶叶口味不适一定要包退、包换，不能找出半点理由拒绝，同时，建立顾客档案，多听一听顾客的意见。（三） 、了解经营地区消费者口味，与消费者广泛接触，针对需求，改进口味。建立商品全方位立体结构。经营茶叶同时经营与茶叶有关的商品，如茶具、茶书、茶点、茶水、茶保健品、茶字、

9、茶画及文房四宝。不仅要让客人认为我的茶叶是好的，最重要的是茶叶以外的附加价值。如服务，文化（茶文化，企业文化等） 。实现茶产品与茶文化的一体化经营。（四） 、专业的人士从事此行业。现在宁波茶行业的从业人员良莠不齐，真正懂得品茶和茶艺的茶艺师并不多，有的市民买茶只敢向自己熟悉的人买。为了提高茶行业从业人员的总体素质，我们将首次开展茶艺师、评茶员国家职业资格认证培训，今后还将考虑逐步推行持证上岗。（五） 、目前，电视上还没有茶叶品牌的广告，因此这是我们的重要切入点。来个先声夺人。另外，创办自己的茶文化期刊，送给客户，推广文化，同时也打广告。五、分销策略市场调研开始形成对市场认识和了解，针对市场进行

10、细分市场，明确市场需求情况。明确市场选择，选择产品的销售群体和对象，确定我们的目标市场。建立有效的分销渠道，构建一个营销网络。从而开始推销我们的产品。1、销售策略：品牌经营，加盟连锁，降低成本，保质保量。把浓厚的茶文化注入到茶叶的销售中去。2、营销思路：一方面以中高档产品为主打方向，强化“隆丰”这一品牌意识，通过品牌战略吸引消费者，产品定位方面主要针对白领阶层、品茶爱好者、机关企事业单位人员、知识份子等有一定消费水平的广大群体。另一方面针对大众档次以（低档茶为主）非品牌战略面向广大普通消费者，亦可以通过部分批发渠道或直接进入低档茶铺、茶馆。总之，能满足不同顾客的要求。3、综合考虑直销、电话销售

11、、建立分销渠道等方式来促进销售。以下市场是我们产品的主要目标：a)企事业单位的劳保用茶及各类会议的集团性消费。b)构建茶叶配送体系，联合宾馆、酒店及高档娱乐场所。c)商场，超市业务。d)有实力的干杂店。e)做特色礼品市场，推出一个独有的拳头产品，推出“隆丰 ”大礼包系列。f)旅游消费。将举办茶文化节日结合武汉的旅游节，与茶园联系，推出茶园旅游观光，推广茶文化，亦可提高公司品牌的知名度。g)形成电子商务配合营销，构建网站，与消费者互动，提高知名度。六、促销策略1、广告宣传游说政府定期举办茶叶论坛，参加比较上档次的茶叶研讨会议，大力宣传茶健康;向消费者传授茶叶知识，引导消费者正确地消费茶；印了一些关于茶的小常识，发给来买茶的人。在宗教寺院、车站码头、学校医院、体育场馆无偿提供的茶水消费。2、活动宣传在宁波各大广场举行促销活动，茶叶知识有奖竞猜、品茶获奖、买茶叶办会员卡等。七、预算广告费用：2 万活动费用：3000 元人员费用：1000 元/人店面装修：1 万技术培训顾问：2000 元/月电商 0431 班：蒋秀婷 学号：0431300117马慧芳 学号：0431300143