水对人体的作用.doc

1、水对人体的作用，水是我们的生命之源！*输送养料 *保持血量 *控制体温 *润滑机能 *帮助消化 *排泄废物 一、水参与人体内新陈代谢的全过程，水的溶解力甚强，并有较大的电离能力，可使人体内的水溶物质的溶解状态和电解质离子状态存在；又由于水具有较大的流动性能，在人体消化、吸收、循环、排泄过程中可加速协助营养物质的运送，和废物的排泄，使人体内新陈代谢和生理化学反应得以顺利进行。 二、水是细胞和体液的重要组成部分之一，人体的每个细胞及其基本单元均含有水份，人体的各种腺体分泌物均为液体。如果缺水，则消化液分泌减少，食物消化受影响，食欲下降，血流减缓。体内废物积累，代谢活动降低，导致体内衰竭致病，并加重

2、病情。 三、水保持着人体一定的血容量-人体的血液含水量约占 80%，如果大量失水，则使血溶量减少而产生低血压，从而影响着人体的各种器官，特别是心、脑、肾的机能活动，故血溶量与水的含量有着密切的关系。 四、水对调节人体体温起着重要作用-水的比热数值高，每克水升高或降低 10C，就需要 1000 卡热值。由于人体含有大量的水，于代谢过程中所产生的热能为水所吸收，使体温不至于显著升高；其实是水的蒸发数值大，每毫升水的蒸发热约为 579.5 千卡， （37“）故人体只要蒸发少量的水即可散发大量的热，以维持人体一定的体温，如外界环境温度高，体热可随水分经皮肤蒸发散热，以维持人体体温的恒定。 水在人体内占

3、有的比重大作用也大，它作为人体内唯一的溶剂具有消化食物、循环血液、运输营养物质、促进体内生物化学反应、调节体温、腔隙间润滑、排泄废物等功能。 身体是靠水运转的，如果没有水，人体就运转不起来。就拿消化食物来讲，一点也离不开水。食物进到人体内，在消化过程中需要很多种消化液，消化液是液体，主要成分是水，没有水也就没有消化液。人们吃食物一入口就遇到第一个消化液即唾液，好多人根本想象不到要达到正常的消化一天要分泌多少唾液。一个正常的成年人一天要分泌 1.5L 唾液才能满足人体正常消化的需要。食物从口腔进到胃。消化食物胃要分泌出胃液，成年人的胃一天要分泌 2.5L 胃液才能满足需要。人体内还有一些帮助消化

4、的消化液，分泌量都是惊人的，如一个人一天要分泌 0.5L 胆汁才能满足需要。 再比如循环血液，同样离不开水。人体的血液绝大部分是水，因为水呈液体状态，才能流动起来，输送营养物质。如果没有水，血液不仅不能运动，血液本身也不可能存在，它在人体中的功能就没有了，人也就不能生存。 人体如果失去 15%-20%的水分，生物功能就会停止，人就会死亡。一个人如果是 6070kg 的体重，一天不喝水就会失去 1 公斤水，连续 10 天就会减少 10kg 的水，达到了失去体重 15%-20%的量，人就会死亡了。 有时由于种种原因可能使人有充足的水分吸收却发生缺水的症状，如发生下痢和发高烧的时候就会出现脱水症。下

5、痢时，人已经不能正常地吸收营养，加上人在下痢时把消化液也排出了体外，更加重了缺水状态。人体发烧能够使人体内的水分消失得很多，这种消失要比天热时人体排汗消失的水分多得多。因此，下痢病人和发高烧的病人在治疗中一定不要忽视补充水分的问题。 人体的生命活动可以说是围绕水进行的，水对于人的重要性也就在此，没有水就没有生命了。人体的老化就是丧失水分的过程，人们形容年青人的皮肤像水一样透明柔嫩，形容老年人的皮肤是干皱干皱的。就是因为年青人体内的水分多，老年人体内的水分少。造成老年人体内水分少的原因是老年人的脂肪组织比率增大。年经人体重中 15%是脂肪，而老年人体内的脂肪则增至 30%。由于水分无法进入到人体

6、的脂肪中，老年人体内的水分自然就少了。随着年龄的增长，细胞内的水分会逐渐减少，年轻人细胞内的水分占 42%，而老年人细胞内的水分只占 33%，再就是老年人排出的水分多，加上一些器官的功能衰退，使得水分的再吸收率减低，排出的尿液却多而稀。另外，老年人口渴的感觉迟顿，补充水分不及时。人要使老化的速度减缓，就应该注意大量地饮用水。有的老年人为了避免夜晚尿频往往采取下午不喝水的办法，就是非常有害的。俗语说：“水停十日成毒水” ，古人云“流水不腐” ，点出了水必须“活化” ，才不致 成为“死水”的真缔。本草纲目中就有记载“药补不如食补，食补不如水补” ，可见水对于 人体的重要作用。人体健康要讲究平衡。包

7、括人体的营养平衡、酸碱平衡、电解质平衡等；其中，保持人体每日水平衡非常重要。失水过多会使血液浓缩而加重心脏的负担，同时对于 肾脏和神经系统也有一定危害。水是营养素在人体代谢过程中的媒体和代谢产物的输送载体 ，是人体的生命之河。好自然本着造福国人，让国人喝上健康水，致力发展水产业。 现在随着生活水平的提高，人们的生活正从温饱型向小康型转变。改善饮用水质量已 是广大人民群众追求的迫切目标，尤其是近年来，饮用水消费已被许多市民所接受。在众多 古代典籍的记载中，山泉水都被奉为上等饮用水，它极可能是有历史记载的最早的被安全饮 用有益健康的水种之一。天然山泉水特别适合儿童、孕妇、老人饮用，儿童由于身体处于

8、发 育期，含有人体所需的矿物质及微量元素的山泉天然水，有助于儿童更均衡地吸收营养、茁 壮成长，孕期及哺乳期则增加了女性营养和水的需求量。其实，只要你身体健康（不过于肥 胖、非糖尿病、结石病患者） ，山泉水都适合你长期饮用。因为山泉水是活水，好自然的水 也是活水，所以健康也为我们带来很大商机，选择好自然成就好项目。 人 类 身 体 对 饮 用 水 的 要 求一 般 而 言 ， 人 每 天 喝 水 的 量 至 少 要 与 体 内 的 水 分 消 耗 量 相 平 衡 。 人 体 一 天 所 排 出 尿量 约 有 1500 毫 升 ， 再 加 上 从 粪 便 、 呼 吸 过 程 中 或 是 从 皮 肤

9、 所 蒸 发 的 水 ， 总 共 消 耗 水 分大 约 是 2500 毫 升 左 右 ， 而 人 体 每 天 能 从 食 物 中 和 体 内 新 陈 代 谢 中 补 充 的 水 分 只 有 1000 毫 升 左 右 ， 因 此 正 常 人 每 天 至 少 需 要 喝 1500 毫 升 水 ， 大 约 8 杯 左 右 。很 多 人 往 往 在 口 渴 时 才 想 起 喝 水 ， 而 且 往 往 是 大 口 吞 咽 ， 这 种 做 法 也 是 不 对 的 。 喝水 太 快 太 急 会 无 形 中 把 很 多 空 气 一 起 吞 咽 下 去 ， 容 易 引 起 打 嗝 或 是 腹 胀 ， 因 此 最

10、 好 先 将水 含 在 口 中 ， 再 缓 缓 喝 下 ， 尤 其 是 肠 胃 虚 弱 的 人 ， 喝 水 更 应 该 一 口 一 口 慢 慢 喝 。 并 且 ，如 果 在 进 行 剧 烈 运 动 后 马 上 喝 水 ， 水 极 有 可 能 会 一 不 小 心 就 流 到 肺 里 面 而 导 致 死 亡 。喝 水 切 忌 渴 了 再 喝 ， 应 在 两 顿 饭 期 间 适 量 饮 水 ， 最 好 隔 一 个 小 时 喝 一 杯 。 人 们 还 可以 根 据 自 己 尿 液 颜 色 来 判 断 是 否 需 要 喝 水 ， 一 般 来 说 ， 人 的 尿 液 为 淡 黄 色 ， 如 果 颜色 太

11、浅 ， 则 可 能 是 水 喝 得 过 多 ， 如 果 颜 色 偏 深 ， 则 表 示 需 要 多 补 充 一 些 水 了 .睡 前 少喝 、 睡 后 多 喝 也 是 正 确 饮 水 的 原 则 ， 因 为 睡 前 喝 太 多 的 水 ， 会 造 成 眼 皮 浮 肿 ， 半 夜 也 会老 跑 厕 所 ， 使 睡 眠 质 量 不 高 。 而 经 过 一 个 晚 上 的 睡 眠 ， 人 体 流 失 的 水 分 约 有 450 毫升 ， 早 上 起 来 需 要 及 时 补 充 ， 因 此 早 上 起 床 后 空 腹 喝 水 有 益 血 液 循 环 ， 也 能 促 进 大 脑 清醒 ， 使 这 一 天

12、 的 思 维 清 晰 敏 捷 。要 多 喝 开 水 ， 不 要 喝 生 水 。 煮 开 并 沸 腾 3 分 钟 的 开 水 ， 可 以 使 水 中 的 氯 气 及 一 些有 害 物 质 被 蒸 发 掉 ， 同 时 又 能 保 持 水 中 对 人 体 必 须 的 营 养 物 质 。 喝 生 水 的 害 处 很 多 ， 因为 自 来 水 中 的 氯 可 以 和 没 烧 开 水 中 的 残 留 的 有 机 物 质 相 互 作 用 ， 导 致 膀 胱 癌 、 直 肠 癌 的机 会 增 加 。要 喝 新 鲜 开 水 ， 不 要 喝 放 置 时 间 过 长 的 水 。 新 鲜 开 水 ， 不 但 无 菌

13、， 还 含 有 人 体 所 需的 十 几 种 矿 物 质 。 但 如 果 时 间 过 长 或 者 饮 用 自 动 热 水 器 中 隔 夜 重 煮 的 水 ， 不 仅 没 有 了 各种 矿 物 质 ， 而 且 还 有 可 能 含 有 某 些 有 害 物 质 ， 如 亚 硝 酸 盐 等 。 由 此 引 起 的 亚 硝 酸 盐 中 毒并 不 鲜 见 。白 开 水 是 最 好 的 饮 料 ， 白 开 水 不 含 卡 路 里 ， 不 用 消 化 就 能 为 人 体 直 接 吸 收 利 用 ，一 般 建 议 喝 30 摄 氏 度 以 下 的 温 开 水 最 好 ， 这 样 不 会 过 于 刺 激 肠 胃

14、道 的 蠕 动 ， 不 易 造 成血 管 收 缩 。喝 水 不 当 会 “中 毒 ” ， “水 中 毒 ”是 指 长 期 喝 水 过 量 或 短 时 间 内 体 必 须 借 着 尿 液 和 汗液 将 多 余 的 水 分 排 出 ， 但 随 着 水 分 的 排 出 ， 人 体 内 以 钠 为 主 的 电 解 质 会 受 到 稀 释 ， 血 液中 的 盐 分 会 越 来 越 少 ， 吸 水 能 力 随 之 降 低 ， 一 些 水 分 就 会 很 快 被 吸 收 到 组 织 细 胞 内 ， 使细 胞 水 肿 。 开 始 会 出 现 头 昏 眼 花 、 虚 弱 无 力 、 心 跳 加 快 等 症 状

15、， 严 重 时 甚 至 会 出 现 痉 挛、 意 识 障 碍 和 昏 迷 。 因 此 有 些 女 孩 子 想 靠 超 大 量 喝 水 减 肥 的 方 法 是 很 危 险 的 。一 天 当 中 饮 水 的 4 个 最 佳 时 间 ：第 一 次 ： 早 晨 刚 起 床 ， 此 时 正 是 血 液 缺 水 状 态 。第 二 次 ： 上 午 8 时 至 10 时 左 右 ， 可 补 充 工 作 时 间 流 汗 失 去 的 水 分 。第 三 次 ： 下 午 3 时 左 右 ， 正 是 喝 茶 的 时 刻 。第 四 次 ： 睡 前 ， 睡 觉 时 血 液 的 浓 度 会 增 高 ， 如 睡 前 适 量 饮

16、 水 会 冲 淡 积 压 液 ， 扩 张 血管 ， 对 身 体 有 好 处 。 健 康 的 肌 体 必 须 保 持 水 分 的 平 衡 ， 人 在 一 天 中 应 该 饮 用 7 8 杯 水 。 “一 日 之 计 在于 晨 ”， 清 晨 的 第 一 杯 水 尤 其 显 得 重 要 。 也 许 你 已 习 惯 了 早 上 起 床 后 喝 一 杯 水 ， 但 你 是否 审 视 过 ， 这 一 杯 水 到 底 该 怎 么 喝 ？早 上 起 来 的 第 一 杯 水 最 好 不 要 喝 果 汁 、 可 乐 、 汽 水 、 咖 啡 、 牛 奶 等 饮 料 。 汽 水 和 可乐 等 碳 酸 饮 料 中 大

17、都 含 有 柠 檬 酸 ， 在 代 谢 中 会 加 速 钙 的 排 泄 ， 降 低 血 液 中 钙 的 含 量 ， 长期 饮 用 会 导 致 缺 钙 。 而 另 一 些 饮 料 有 利 尿 作 用 ， 清 晨 饮 用 非 但 不 能 有 效 补 充 肌 体 缺 少 的水 分 ， 还 会 增 加 肌 体 对 水 的 需 求 ， 反 而 造 成 体 内 缺 水 。日 常 生 活 中 有 七 种 水 不 宜 喝 ：老 化 水 ： 俗 称 “死 水 ”， 也 就 是 长 时 间 贮 存 不 动 的 水 。 常 喝 这 种 水 ， 对 未 成 年 人 来说 ， 会 使 细 胞 新 陈 代 谢 明 显 减

18、 慢 ， 影 响 身 体 生 长 发 育 ； 中 老 年 人 则 会 加 速 衰 老 ； 据 医 学家 研 究 ， 食 道 癌 、 胃 癌 发 病 率 增 高 ， 可 能 与 长 期 饮 用 老 化 水 有 关 。 千 滚 水 ： 千 滚 水 ， 是 没 经 过 净 化 处 理 ， 含 有 杂 质 污 染 物 在 炉 子 上 沸 腾 了 一 夜 或 很长 时 间 的 水 ， 还 有 在 电 热 水 壶 中 反 复 煮 沸 的 水 。 这 种 水 因 煮 过 久 ， 水 中 不 发 挥 性 物 质 ，如 钙 、 镁 等 重 金 属 成 分 和 亚 硝 酸 盐 含 量 很 高 。 经 常 喝 这

19、种 水 ， 会 影 响 胃 肠 功 能 ， 出 现 暂时 腹 泻 、 腹 胀 等 ； 有 毒 的 亚 硝 酸 盐 ， 会 造 成 机 体 缺 氧 ， 严 重 者 会 昏 迷 惊 厥 ， 甚 至 死 亡 。蒸 馏 水 ： 目 前 市 面 上 也 有 蒸 馏 水 出 售 ， 但 选 择 性 不 多 。 在 包 装 上 ， 也 因 为 与 一 般矿 泉 水 没 有 什 么 不 同 ， 所 以 很 多 人 把 它 跟 矿 泉 水 混 淆 了 。 蒸 馏 水 是 经 过 人 工 净 化 的 水 ，纯 度 达 99.9 ， 但 是 水 中 的 矿 物 成 分 已 微 不 足 道 ， PH 值 小 于 7

20、显 示 为 酸 性 。 这 种 “纯 水 ”在 体 内 的 作 用 ， 只 是 很 单 纯 地 担 任 运 输 的 工 作 ， 只 是 将 细 胞 组 织 所 拒 绝 的 东 西 带出 体 外 ， 一 般 都 是 用 在 医 学 上 。 生 水 ： 即 自 来 水 。 虽 然 符 合 国 家 生 活 饮 用 水 的 标 准 。 但 是 在 输 送 过 程 中 的 二 次污 染 不 开 避 免 ， 会 使 有 些 自 来 水 含 有 各 种 有 害 细 菌 、 病 毒 和 人 畜 共 患 的 寄 生 虫 。 喝 后 容易 引 起 急 性 胃 肠 炎 、 病 毒 性 肝 炎 、 伤 寒 、 痢 疾

21、 及 寄 生 虫 感 染 等 。重 新 煮 开 的 水 : 有 人 习 惯 把 热 水 瓶 中 的 剩 余 温 开 水 ， 重 新 煮 沸 再 喝 ， 目 的 是 省 水省 煤 气 省 电 省 时 。 但 这 种 做 法 及 不 科 学 。 因 为 水 煮 了 又 煮 ， 使 水 分 再 次 蒸 发 ， 亚 硝 酸 盐会 升 高 ， 常 喝 这 种 水 ， 亚 硝 酸 盐 会 在 体 内 积 聚 ， 引 起 中 毒 。纯 净 水 ： 清 洁 了 ， 但 无 功 能 ,也 不 是 健 康 水 。 纯 净 水 是 以 自 来 水 或 江 、 河 、 湖 泊 的水 为 水 源 ， 通 过 离 子 交

22、 换 、 电 渗 析 、 逆 渗 透 、 蒸 馏 等 方 法 加 工 而 成 。 经 处 理 ， 水 中 的 细菌 等 污 染 物 被 除 去 ， 同 时 也 除 去 了 钾 、 钙 、 镁 、 铁 、 锶 、 锌 等 人 体 必 需 的 矿 物 质 ， 不 利于 人 体 营 养 均 衡 。 许 多 欧 洲 国 家 都 规 定 纯 净 水 不 能 直 接 作 为 饮 用 水 。 中 国 消 费 者 协 会 也正 式 发 布 消 费 警 示 ， 青 少 年 儿 童 和 老 年 人 不 宜 长 期 喝 纯 净 水 。 长 期 饮 用 纯 净 水 容 易 造 成肾 衰 竭 。 另 外 ,纯 净 水

23、分 子 团 大 ， 大 部 分 进 不 了 细 胞 膜 ,只 有 少 数 进 入 细 胞 膜 ， 但 纯 净水 PH 值 低 ， H+进 入 细 胞 核 ， 局 部 或 整 体 的 DNA 从 螺 旋 结 构 变 成 松 散 结 构 。 健 康 水专 家 江 西 渌 维 水 质 净 化 开 发 有 限 公 司 提 醒 您 ， 关 注 您 的 饮 用 水 ， 关 心 您 家 人 的 健 康 。碳 酸 饮 料 ： 科 学 家 发 现 碳 酸 饮 料 如 可 口 可 乐 、 百 事 可 乐 、 汽 水 会 对 人 体 的 代 谢 机能 和 DNA 的 自 我 修 复 功 能 产 生 破 坏 性 的 影 响 ， 经 常 饮 用 将 不 可 避 免 地 发 生 有 害 的 基 因变 异 ， 产 生 对 身 体 和 精 神 非 常 有 害 的 作 用 并 且 遗 传 给 后 代 。