特种经济动物生产学-题目及答案.doc

1、一，名词解释1 引种 把外地或野生优良的药用动物种类引进当地。直接推广或作为育种材料的工作叫引种。2 驯化： 驯化是通过对各种野生动物创造新的环境，同时，对动物的行为加以控制和管理，从而满足它们必要的生活条件，达到人工饲养的目的。3 育种：运用生物学的基本原理与方法来改良动物的遗传性状，提高种用动物品质，增加良种数量，改进产品质量和扩大优质产品额，以及培育更能适应于人类要求的高产类群、新品种、或新品系和利用杂种优势的工作。4 选种：这种实质上就是选优去劣，其最大作用就在于能定向的改变种群的基因频率，从而改变种群的遗传结构及生物类型。5 选配：是选种工作的继续，就是对动物的配对加以人工控制，优秀

2、个体获得更多的交配机会，并使优良基因更好地重新组合，促进动物的改良和提高。6 性成熟:生殖器官开始产生成熟的具有受精能力的生殖细胞即为性成熟。7 实验动物:指在一定的条件下人工饲养繁殖、具有一定的生物学特性、用于科学研究的动物。8 实验用动物:指用于科学实验的动物，包括实验动物及用于实验的部分家养或野生的动物。9 动物实验:指用动物代替人作为实验材料进行科学研究的活动，或用动物作为实验材料对其本身进行科学研究的活动，多为医学和生物学实验。10 实验动物科学:研究实验动物和动物实验的科学叫做实验动物科学，有很多分支，是一门新兴学科。11 布鲁斯（Bruce）效应:又称妊娠中断效应，陌生公鼠外激素

3、中断母鼠妊娠的一种效应。12 药用动物是指身体的全部或局部可以入药的动物，它们所产生的药物统称为动物药。13 鹿茸：雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸。是一种贵重的中药，用于滋补强壮剂，对虚弱、神经衰弱有疗效。14 麝香：麝香为雄麝的肚脐和生殖器之间的腺囊的分泌物，干燥后呈颗粒状或块状，有特殊的香气，有苦味，可以制成香料，也可以入药。是中枢神经兴奋剂，外用能镇痛、消肿。简称“麝”15 蜂王浆：又名蜂王乳，是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物，是供给将要变成蜂王的幼虫的食物。是高蛋白，并含有维生素 B 和乙酰胆碱。16 牛黄：指牛科动物黄牛或水牛的胆囊结石，别名丑宝。牛黄完

4、整者多呈卵形，质轻，表面金黄至黄褐色，细腻而有光泽。可用于解热、解毒、定惊。二，填空题1 基本食性按采食对象的性质分为：植食性、肉食性、杂食性、腐食性等；按采食对象种类的多少分为：广食性、狭食性、和专食性等 。2 温度对动物的影响，可分为三个温区：致死高温区、适宜温区、致死低温区。3 光对动物主要是具有信号的作用。4 昼夜节律有 昼出夜伏 昼伏夜出 晨昏性活动；5 特殊运输方法：麻醉运输、遮光运输、淋水湿运 6 驯化方式与方法：早期发育阶段的驯化、个体驯化与集群驯化、直接驯化和姐姐驯化、性活动期的驯化、生活环境适应性驯化 5 种情况。4 鱼类饲料 是水貂、狐狸、貉、水獭、河狸等珍贵毛皮动物的主

5、要饲料。5 经济动物饲养的方式 （1）全散放型， （2）半散放型6 动物繁殖的影响因素 ,除了内分泌机制、营养状况和新陈代谢等内部因素,外界环境条件中，光照、温度和食物是三个重要因素。7 特种经济动物的繁殖方式：胎生；卵生；卵胎生。8 经济动物繁殖期的异常表现：行为变化、食性变化9 提高经济动物繁殖率的措施：加强驯化、调控环境因子、补充外源激素、人工授精 。10 特种经济动物按经济用途分类：毛皮动物、药用动物、肉用动物、玩赏动物。按动物类别分:特种哺乳动物、特种禽类动物、特种水产动物、其他。按动物的生物学分： 哺乳类,鸟类,两栖类和爬行类,其他类11 水貂皮、狐皮、波斯羔皮 为国际裘皮市场的三

6、大支柱。12 麝的活动规律：晨昏性活动、活动路线固定、生性胆怯、独居性、嗅觉、视觉灵敏。13 公、母麝的适配年龄一般分别定为 3.5 岁和 2.5 岁14 蛇具有雌雄异体、卵生或卵胎生、体内受精、有交配现象等繁殖特点。15 小灵猫的发情鉴定：可以通过它的叫声、性行为表现、外阴部的变化、阴道上皮细胞学形态检查等方面进行判断。16 水貂的自然分布区主要集中在北纬 40以北的地区。北回归线以南不能正常繁殖。17 水貂复配的分类:同期复配和异期复配。18 根据对实验动物所带微生物的控制程度，可将实验动物分为:普通动物、清洁动物无特定病原体动物（SPF 动物） 、无菌动物（GF 动物） 、悉生动物（又名

7、已知菌动物， GN 动物）19 现代实验动物科学所指实验动物的质量控制包括五个方面：1遗传质量控制 2微生物质量控制 3营养质量控制 4环境质量控制 5生物学特性质量控制20 育种鼠的交配方法：分组交配法、循环交配法21 供应鼠的交配方法：长期同居法（频密繁殖法）定期同居法（非频密繁殖法）22 动物药的特点 1、显效性 2群众性 3资源多 4特需性 5应用广23 全身入药：全蝎、蜈蚣、白花蛇；器官入药：熊胆、獭肝、蛤蟆油；组织入药：鸡内金24 药用动物的养殖方式：1 原地复壮：建立自然保护区；2 引种放养；变野生为家养三，问答题1 调查食性的方法：对食性的调查，最常用的方法是对饲养对象进行解剖

8、，取出其胃的内容物，用适量清水泡开，进行观察，从食物的碎屑，未消化部分可以识别它吃的是什么东西。2 引种应注意的问题：1引种是经济动物养殖的重要环节。捕捉野生动物时，要力求避免对机体的损伤。 2野生动物多胆小易惊，初捕后的护理也是十分重要的。设法使它们安定.3给水诱食填食 4正确选择引入品种 5慎重选择个体 3 人工驯化的几个关键问题或关键技术：（1）人工环境的创造 （2）食性的训练（3）打破休眠期（4）克服就巢性（5）群性的形成 （6）改变发情、排卵和缩短胚胎潜伏期 4 食性调查对经济动物养殖有何指导意义：每一种动物都有其自身的食性特点，而且往往在不同季节和不同发育阶段存在着食性的变化，甚至

9、有的动物在某些时期还具有特殊的食性。对于种类繁多的特种经济动物而言，调查了解各自的食性特点直接关系到人工繁殖的成功与否。如果不把所要引种动物的食性特点调查清除，盲目地进行人工养殖就很难取得成功。5 我国特种经济动物养殖业存在的问题：(1)养殖盲目性大，法制观念不健全，育种和良种繁育体系极不均衡 （2）饲养管理水平低，疾病防控问题突出 （3） 产品加工技术落后，综合加工开发利用被忽视。6 如何进行引种或引种的基本原则：(1)制定切实可行的引种计划；（2）做好引种前的准备工作（3）选择合乎要求的引种厂家（4）取得合法引种手续（5）严格选择引种动物（6）重视免疫监测，加强饲养管理和疾病预防。7 温度

10、对动物的影响：温度对动物的影响，可分为三个温区：(1)致死高温区:在该温区内，动物先表现兴奋，继而昏迷，体内酶系统被破坏，部分蛋白质凝固引起死亡。 （2）适宜温区：在此区内生命活动正常进行。 （3）致死低温区：在该温区内，动物团体液冻结，原生质受冻机械损伤、脱水而失去活性，或因动物体生理失调、有毒物积累而死亡。 特种经济动物按经济用途分类：毛皮动物、药用动物、肉用动物、玩赏动物。按动物类别分:特种哺乳动物、特种禽类动物、特种水产动物、其他。按动物的生物学分： 哺乳类,鸟类,两栖类和爬行类,其他类8 特种经济动物生产的意义：1 提供特定产品，满足人们特殊需求 2 发展农业经济，促进社会主义新农村

11、建设 3 资源共享，促进文明建设 4 带动其他产业发展。5 有利于野生动物资源的保护9 人工繁殖新技术的应用：1 发情鉴定技术 2 发情与排卵控制技术 3 人工授精技术 4 妊娠诊断 5 胚胎移植技术 6 繁殖障碍防治技术10 经济动物常用的养殖方式有那些：特种经济动物人工饲养方式是以圈养或者笼舍饲养为主，在这种限制条件下的饲养和其在野生时的生活方式有着极大的区别。针对不同种类特种经济动物的生活特点和产品要求，可以采取圈养，如鹿、麝，也可以采取单笼饲养，如水貂、狐狸、貉。11 特种动物生产中应注意的问题：（1）特种养殖业的开发引种应视当地的自然条件而定,如水貂。 （2）必须树立以质量求生存发展

12、的商品观念。 （3）树立人才观念，尊重知识、人才，依靠科学（4）产、供、加、销一体化的原则，适度规模生产。12 特种经济动物养殖业的发展现状：（1）我国特种经济动物的养殖历史比较悠久，但由于经济和科技落后、生活水平低等因素，使得特种经济动物的养殖长期处在抓捕驯化和小规模生产阶段。 （2）在经济动物的生产过程中存在的困难和问题：一是品种的评定标准规范，炒种倒种现象十分严重二是所做的研究工作相对较少，尚不具备集约化生产的技术条件。三是特种经济动物的产品加工相对落后。四是缺乏正确的宣传和引导，过分夸大经济动物的养殖效益，生产的稳定性差。 13 促进特种经济动物养殖业发展业的措施：（1） 建立良种繁育

13、体系，规范品种市场，提高品种质量 2） 增加科技投入，促进规模化生产 3） 加大产品开发力度，提高经济动物产品的市场占有力，推动经济动物生产向产业化发展 。14 特种经济动物养殖业的发展前景与趋势：1）与传统畜牧业相比，特种经济动物养殖业是一个年轻的学科和产业，具有广阔的发展前景。 2）由于人们的饮食结构正在向多元化方向发展，经济动物养殖只能是传统畜牧业的补充形式，它不可能取代传统畜牧产品的主导地位。3）根据现阶段的发展水平，稳定毛皮动物饲养，积极发展药用、肉用动物，加快发展伴侣动物和观赏动物，是未来我国经济动物的发展趋势15 提高麝双胎率的措施：（1）选种：4-7 岁。 （2）遗传性：选产过

14、双羔的母麝。 （3）采用多次配种方式，并更换公麝。 （4）良好的饲料：配种前喂给公麝酸性饲料，喂给母麝碱性饲料。（5）精心的管理。16 麝取香的意义和时间：意义：人工活体取香是 20 世纪 50 年代末期研究成功的一项重要技术。人工取香的成功，从根本上改变了千百年来在碍香获取上所采用的“杀鸡取蛋”的落后而残酷的传统生产方式，对野麝资源的合理利用及有计划地增加盛香产量开辟了新的途径。时间：根据麝的泌香规律，一般在公麝 3 岁以上时，每年 7 月取麝香一次，部分麝群或部分地区可在每年 34 月和 78 月各取香一次。一年之中 78 月麝香成熟率最高，此期取香质量最佳。17 区分水貂真配、假配、误配

15、和拒配:1. 真配时，公貂腰荐部与笼底成直角，且公貂有射精表现，即公貂两眼眯缝，臀部用力向前推进，睾丸向上抖动，后肢微微颤动，母貂则发出低微的叫声。真配过的母貂，其外阴部高度充血肿胀、发红、湿润且有黏液。2.假配时，无射精表现，腰荐部与笼底成锐角。3.误配时，公貂阴茎插入母貂肛门内，母貂随即发出尖叫声并进行抵抗，此时应将其立即分开。 18 微生物质量控制工作主要有：（l）输入动物的处理。包括对输入动物的检疫、监测和剖腹取股以提高实验动物微生物控制的等级等等。 （2）环境管理。即根据实际情况和要求制订微生物控制的管理制度，并遵照实行。 （3）消毒效果监测。 （4）细菌、病毒和寄生虫监测。包括对空

16、气落下菌、垫料、装置、动物粪便和动物本身的检查。19 我国实验动物科学同先进国家的主要差距：（1）设备设施落后；（2）动物种类少，级别低；（3）商品化程度低；（4）使用新技术少。20 小白鼠应用：随着生命科学的发展，广泛应用于肿瘤学、病毒学、遗传学、药物学、老年学、放射学、及疾病模型上。1）适用于需要大量动物进行的实验。2）用于抗癌药物的研究 3）用于避孕药物的研究 4）应用于实验治疗 5）纯系小鼠常用于放射病的研究 6）建立白血病模型7）另外还广泛应用于药物、血清、疫苗等生物鉴定工作中，用量占实验动物的 80%21 小鼠性别区分：雄性生殖器突起。雄性生殖器距肛门远。雄鼠乳头不明显，雌鼠则非常

17、显著。雌鼠肛门和生殖器之间有一无毛小沟，而雄鼠则长毛 22 我国动物药研究的趋势和特点：1、重视药用动物生态环境和生物学特征的研究，变野生为人工饲养 2.努力寻找代用品 3.注意综合利用变废为药 4、积极开展海洋动物药的研究计算题1 某单位 12 月 30 日需要 18-22g（40 日龄）的杂种小鼠 100 只，应何时配种才能按时供应？计划需要天数=5+19+40=64 天计划配种日期=12 月 30 日倒推 64 天为 10 月 27 日。2：某单位 2005 年 2 月 3 日需要 40 日龄的杂种小鼠 100 只，应何时配种才能按时供应？计划需要天数=5+19+70=94 天计划配种日

18、期=2 月 3 日倒推 94 天为 2004 年 11 月 1 日。蜈蚣的捕捉，麝会考很多， ，最好都看看， ，蛇的加工，水貂三大疫病，实验动物分类，布鲁斯效应！人工驯化，以及老师在上课时点的题目，！题型有名词解释，填空，简答（6 个） ，论述（2 个） ，一个活题！特种经济动物：是指具有特定经济用途和经济价值，能为人类提供特殊产品，以满足人类不同需求，具有不同驯化程度的人工规模化饲养的动物。引种：是指从异地把优良品种、品系、类群、种群引入本地，进行驯养、推广或作为育种材料。驯化：是指动物适应新环境条件的复杂过程，其标准是在新的环境下，动物不但能够生存、繁殖、正常健康发育，而且能够保持原有的基

19、本特征与特性。人工授精：在人工条件下，利用器械采集种用雄性动物的精液，经过品质检验，稀释保存等适当处理后，在用器械将合格的精液送到发情雌性动物生殖道的适当部位，使其受孕配种。布鲁斯效应：是一种由非配偶雄性的化学信号所诱发的雌性妊娠终止现象。按用途分类 毛皮动物 药用动物 肉用动物 玩赏动物习性调查方式：野外调查 场内调查食性分类：植食性 肉食性 杂食性 腐食性 运输方式 遮光运输 麻醉运输 淋水湿运 増水缩食驯化的方法：早期发育阶段的驯化，个体驯化和集群驯化，直接驯化和间接驯化，性活动期驯化，生活环境适应性驯化。特种经济动物的特点？1 产品具有特定的经济用途 2 驯化程度低 3 种类繁多，分布

20、地域性明显 4 季节性繁殖特种经济动物生产的意义？1 提供特定产品，满足人类特殊要求 2 发展农业经济，促进社会主义新农村建设 3 资源共享 促进文明建设 4 带动其他产业发展我国特种经济动物生产存在的问题？1 养殖盲目性大，法制观念不健全，育种与良种繁育体系极不均衡。2 饲养管理水平低，疾病防控问题突出。3 产品加工技术落后，综合加工开发利用被忽视，无法形成系统的产业链。特种经济动物引种的基本原则？1 制定切实可行的引种计划 2 做好引种前的准备工作 3 选择符合要求的引种场家 4 取得合法引种手续 5 严格选择引种动物 6 重视免疫监测、加强饲养管理和疾病预防运输难以程度分析成年动物难于幼

21、龄动物，雄性难于雌性，独居性动物难于群居性动物，肉食性动物难于草食性动物 特种经济动物驯化的关键技术1 人工环境的创造 2 食性训练 3 群居性的形成 4 休眠期的打破 5 就巢性的克服6 诱发排卵和缩短胚胎游离期。提高特种经济动物繁殖力的因素1 加强驯化 2 调控环境因子 3 调控激素水平 1 蜈蚣的捕捉大量捕捉野生蜈蚣的时间为 4 月下旬至 5 月下旬，这段时间的蜈蚣，腹内含内容物较少，加工时容易干燥，品质较高。立夏以后，多数雌体内已有卵粒发育，甚至发育成熟，捕获后难以烤干，并易生虫腐烂而影响品质。少量捕捉时几乎全年都可进行。人工饲养蜈蚣的捕捉：一般在 78 月份捕捉，或根据需要在 910

22、 月份捕捉。主要捕捉长度 12cm 以上的雄体和老龄雌体。捕捉时可用镊子或竹夹子扶住蜈蚣头部，放入容器中待加工2 麝的繁殖特性（1）麝的自然寿命：1013 年，人工饲养条件下可存活 15 年。（2）繁殖年限：89 年。（3）季节性多次发情动物，每年繁殖一次（4）胎产仔数：每胎产 13 仔，以胎产 2 仔居多。（5）公麝一次射精量约为 0.50.6ml，精子密度为 40 亿60 亿ml。3 麝的饲养管理1、时间固定：夏秋：7-8，11.30-12，17-18 喂粗料，17-18 喂精料；冬春：11.30-12 喂精料。2、定量饲喂：早 30%，中 20%，晚 50%；精料 100-200g/d，

23、粗料 500-700g/d。3、饲料的变化要逐渐4、充分供应饮水，保证饮水清洁5、加强运动，增加体质6、创造合适的环境，日光充足7、加强卫生防疫制度：及时清理粪便，定期消毒，食槽饮具每天刷洗，每 10天消毒一次，发病及早治疗，观察健康状况， （精神、食欲、鼻镜、体温、粪便）。8、分群分圈饲养4 种用公麝的饲养管理（1）种公麝的核心任务：配种。（2）种公麝配种期的生理表现：采食量下降，兴奋好动，体能消耗较大。（3）日粮要求：保证充沛的精力和旺盛的性欲（4）注意事项：.优质蛋白质饲料、必需氨基酸和维生素 A、D、C、E 的供应。科学调制口粮，使其有较好的适口性，以利于增进食欲，促进发情，提高精液品

24、质和配种能力。给料量要视其采食情况进行及时调整。配种结束后更换饲料，要等体况恢复后，逐渐过渡为非配种期。5 种母麝的管理（1）母麝不保持中等肥度的体况即可，防止不发情和空怀。（2）注意观察母麝的发情情况，做到及时配种。（3）加强配种期的管理，防止乱配或配次过多，也要防止漏配。（4）配种后公母麝应及时分群。（5）发现有重复发情的母麝应进行复配，刚交配完的母麝不应大量饮冷水。6 试述蛇产品的加工和利用一、蛇肉 1、蛇肉的食用：蛇肉作为菜肴，在我国有二千年的历史，如今，蛇类保健食品，方便食品相继问世，如蛇肉松，蛇肉片。2、蛇肉的药用：蛇粉胶囊，蛇肉针剂，蛇药酒等。二、蛇胆蛇胆具有行气祛痰，益胆明目，

25、搜风祛湿，清热伤寒之功效；加工方法有：酒泡鲜蛇胆，蛇胆干，蛇胆粉。三、蛇毒1、蛇毒在常温下极易变质，在普通冰箱里也只能保存 10 到 15 天，保存蛇毒的常用方法为“真空干燥法” 。2、蛇毒具有极高的药用价值和医学研究价值。四、蛇皮蛇皮主要用于制革，也可制作胡琴类乐器，其次是食用与药用。蛇皮在鞣制要称重，用大量水彻底洗净污物。7 水貂常见疾病防治一、红爪病【病因】红爪病又叫维生素 C 缺乏症，是因母貂妊娠期饲料中缺乏维生素 C 引起的一种仔貂营养性疾病。【病理变化】胸、腹和肩胛部有水肿和黄疽。在胸、腹部肌肉常发现广泛性斑块状出血。【预防与治疗】治疗：可用 3 5的维生素 C 溶液滴服，每日两次

26、每次 1ml，直至水肿消失为止。预防：主要预防方法是保证母貂妊娠期日粮的全价性，特别注意维生素C、A、B 1、 B2 供应。二、黄脂肪病【病因】又称脂肪组织炎，多因长时间饲喂脂肪酸败的饲料所致。日粮中维生素 E 缺乏、鱼肝油酸败，也会发生。【预防与治疗】治疗：每日每只喂维生素 E35mg、复合维生素 B515mg、维生素C510mg ，连服 1 周。肌肉注射维生素 E 1ml，维生素 B1250ug，每日 1 次。每次肌肉注射维生素 E 051ml，青霉素 1020IU ，每日 2 次。预防：严禁喂酸败的动物性饲料。夏季早饲提前，晚饲延后，喂完后应及时撤除食盆；日粮要新鲜，最好现调制现饲喂。确

27、保日粮中维生素 E 的量。四、阿留申病【流行病学】所有的水貂都易感，阿留申貂最易感。成年高于幼年，公貂高于母貂。【预防与治疗】本病没有特异性治疗方法，也无特意性疫苗做免疫预防，行之有效的法治办法是检疫淘汰阳性貂。重视饲养管理，保证饲料优质全价和新鲜，以提高机体的抗病力，将发病率控制在最低水平。加强兽医卫生防疫制度，地面、笼舍和一切用具器械定期消毒，粪便每天清扫，并做消毒处理。建立定期检疫制度，淘汰阳性貂 。每年检疫 2 次，第一次，配种前开始 1-2月间进行；第二次在选留种期间 9-10 月。8 水貂的繁殖生理特点水貂是季节性多次发情的动物，其生殖器官随季节和光周期的变化而变化。在北回归线以北

28、的地区，秋分过后，随着日照时间的缩短，公貂睾丸开始缓慢发育；与此同时，母貂卵巢、卵泡、输卵管以及子宫的体积和重量增大，阴门的形态开始发生变化。冬至过后，随着日照时间的逐渐延长，水貂生殖器官迅速发育；2 月中旬开始产生精子，并分泌雄激素，出现性冲动；母貂卵巢原始卵泡数目明显增多。3 月中、上旬，水貂生殖器官发育已十分充分，进入配种旺期。春分后，随着日照时间继续延长，睾丸开始萎缩，卵巢开始形成黄体，并进入妊娠期。9 水貂的配种方式分为一次性配种和复配。复配法能提高母貂的受胎率，而应用广泛。但对于少数性欲强、繁殖力高的初产母貂，初配后不能接受复配，多用一次性配种法。复配的分类:：连续复配和异期复配。连续复配：在一个发情周期内，母貂连续两天或间隔一天交配两次（用符号11 或 12 表示） 。异期复配：在两个或两个以上发情周期内，交配两次或两次以上。