我的饮料我做主.doc

1、我的饮料我做主教学活动目标：1、通过制作果蔬饮料，知道哪些水果、蔬菜适合制作饮料，养成良好的饮食习惯，提升健康意识，增强探究、 创新能力。2、具备初步的调查、搜索、整理的 综合能力，学会制作简单的水果、蔬菜饮料的方法。 3、知道科学饮用饮料的方法，养成健康的饮食习惯，体验动手操作及与他人合作的快乐。 活动重点：制作果蔬饮料 活动方法：观察、感悟、讨论、制作、活动过程： 一、引出主题我们很多人都习惯自己去买各种各样的饮料喝，如：雪碧、可口可乐、冰红茶等，却不知道常喝这些饮料对我们的身体很不好，那么还有什么可以被制作成饮料呢？果蔬饮料真奇妙，防暑降温不可少，选料科学巧搭配，营养健康味道好。就让我们

2、自己学着做一做果蔬饮料吧！二、探究活动 1、哪些水果、蔬菜适合制作饮料呢？探究方法：网上查阅资料；问爷爷、奶奶或其他长辈；去市场买水果，询问售货员。 2、分析各种水果、蔬菜都有哪些营养成分、哪些人适合喝果蔬饮料？如：菠萝：清热解暑，生津止渴，开胃消食，祛湿利尿。对肾炎、高血压有好处。猕猴桃：含人体十多种氨基酸，矿物质，维生素，治坏血病，扩血管，降血压， 对糖尿病有好处。苹果：含有大量果胶，可以降低胆固醇，减少肺炎、气管炎的发生，果胶、鞣酸有收敛作用，可将肠道毒素和废物排出。柚子：含蛋白质，有机酸，钙，磷， 镁，钠，可降糖降脂，减肥，美肤养颜。对高血压、糖尿病、血管硬化有好处， 还可减少血栓形成

3、。橙子：含维生素 c、维生素 p，增加抵抗力，增加毛 细血管弹性，降血中胆固醇，对高血脂、高血 压 、动脉硬化者有好处。西红柿：含番茄红素，有独特的抗氧化能力，减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、肺癌的发病危险。芹菜：从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安神的作用，有利于安定情绪，消除烦躁。芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。 、芹菜含铁量较高是缺铁性 贫血患者的佳蔬，芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，芹菜汁有降糖作用。胡萝卜：称为东北小人参，含大量胡萝卜素，可转化为维生素 a，补肝明目，降糖降脂，强心降压，增强免疫力， 还含有纤维 可通便。南瓜：高蛋白治低血糖，高

4、纤维治便秘，含镁减肥、助消化，糖尿病人可多食。玉米：含有亚油酸，磷， 维生素 b，蛋白 质，脂肪，胡 萝卜素，开胃、益肺、宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老。 三、动手操作 活动一【制作西瓜汁】 活动目的：通过自制西瓜汁，学会简单的制作西瓜汁的方法，体验成功的快乐。 活动准 备：半个西瓜、白糖、大碗、勺子、医用无菌纱布、杯子 操作方法： 1、用勺子挖出西瓜瓤，放入大碗中，撒入适量白糖 2、把西瓜瓤捣碎，放置 10 分钟 3、把捣碎的西瓜瓤倒入另一个铺好纱布的大碗中，过滤出西瓜汁 4、把西瓜汁倒入杯中，依个人喜好在室温下饮用或冷藏后饮用。交流：你的西瓜汁做的怎么样，交流一下你的制作体验。 还有哪些水

5、果可以像西瓜汁那样的方法制作呢，回答第 4 页问题。四、总结：通过自制西瓜汁，激发了学生制作果蔬饮料的兴趣，为下一课【制作创意果蔬饮料】打下好的基础。 活动二【制作创意果蔬饮料】活动目的：1、学习巧妙搭配、创意制作果蔬饮料。2、学习榨汁机的使用方法，关注科技进步，树立安全规范操作机器的意识。活动难点：制作创意果蔬饮料 活动准备：榨汁机（手动榨汁机或自动榨汁机），各种水果、.活动难点：制作创意果蔬饮料活动准备：榨汁机（手动榨汁机或自动榨汁机），各种水果、蔬菜 活动过程：1、以小组为单位设计、制作一种果蔬饮料，并介绍它的制作过程、口味特点和营养价值。 2、小提示：每种果汁机（榨汁机）都有使用说明书

6、，要先看懂说明书在操作。一定要注意用电安全和操作安全。 3、把制作的果蔬饮料做分析。例如： 果蔬名称：胡萝卜西红柿汁 营养价值：利肝明目，可预防夜盲症；促进儿童骨骼生长发育；增强免疫力；降脂、降压，是高血压、冠心病患者的最佳饮料。4、将制作好的果蔬饮料分给其他同学品尝，请他人评价下你的饮料。 瞭望窗：碳酸饮料中含有大量的二氧化碳，过多引用会引起腹胀，影响消化，长期饮用碳酸饮料还会导致肥胖，影响人体对钙离子的吸收，造成体内缺钙。另外，碳酸饮料的添加剂里含多种有机酸，能分解钙质，进而侵蚀牙齿的珐琅质。 谷类饮料：如米乳饮料。它是以大米为主要原料，花生等为辅料，采用酶处理等加工工艺制成的一种新型饮料

7、，除此之外，还有很多以谷类为原料开发的饮料。 总结：学生通过自制果蔬饮料，了解什么是健康饮料以及制作饮料的方法，锻炼动手能力，提升健康意识感受美好生活。 原文地址:http:/ 3 倍。同样，正处在生长发育期的少年儿童最好不要喝碳酸饮料，可以适当地喝一些纯果汁饮品。据美国的一项研究结果显示，碳酸饮料会影响儿童时期的骨骼发育，而且容易使中老年人，特别是使妇女在更年期时出现骨质疏松。研究证实，足量的二氧化碳在饮料中既可以起到杀菌、抑菌的作用，又可以通过蒸发带走体内的热量，起到降温作用。但是，如果碳酸饮料喝得太多，就会对肠胃造成危害，而且还会影响消化。这是因为大量的二氧化碳在抑制饮料中细菌的同时，对

8、人体内的有益菌也会产生抑制作用，进而使消化系统受到破坏。尤其是年轻人，喝太多碳酸饮料，释放出的二氧化碳很容易引起腹胀，影响食欲，甚至造成肠胃功能紊乱。而且，饮料中过多的糖分被人体吸收，就会产生大量热量，长期饮 用很容易引起肥胖。最重要的是，还会给肾脏带来很大的负担，这也是引起糖尿病的隐患之一。一直以来，睡眠质量不高成为困扰现代人的主要问题。但是，人们对夜间出现胃痛的现象却不会引起足够的重视。有关专家表示，如果一个人每月在睡觉的时候， 经受两次或两次以上胃痛侵袭，那么这很可能是一种睡眠胃痛的疾病。有关专家研究发现，过多地饮用碳酸饮料也会导致睡眠时出现胃痛。因为碳酸饮料中含有较多的酸性物质，会导致

9、胃中的酸度增加，进而产生不良的刺激作用，甚至会损害胃黏膜。而且，如果摄入较多的酸性物质，会导致血液长期处于酸性状态，不利于血液循环，人也容易倦怠，免疫力也会下降，这时各种致病的微生物也会乘虚而入，人很容易感染各种疾病。另外，我们都知道肥胖是人体能量摄人大于能量消耗所造成的。而且，饮食是导致人体肥胖的重要因素。近年来，随着“ 可口可乐化”或“麦当劳式” 的饮食和生活习惯越来越盛行，肥胖人群也随之增加。据研究，一罐 375 毫升的罐装可乐所含的热量约为 147 卡路里，这相当于正常人一天所需热量的八分之一左右。由此可见，碳酸 饮 料喝得过多，很可能 导 致肥胖。如果儿童出现肥胖的现象，还可能使其更

10、易患心理障碍、高血压、脂肪肝、动脉粥样硬化、冠心病、糖尿病、睡眠呼吸暂停综合症，严重时还可能导致生殖系统发育不良等。凡事都得要有“度” 。一旦超过了这个“ 度” ，即使是营养丰富的食物，也可能变成有害物或多余物，威胁我们的身体健康。所以，应该少喝含糖的碳酸饮料，预防体重增加、蛀牙和其他健康问题。如果一定要喝运动饮料，喝时不要小口抿，应尽量快速喝完，也可以用吸管喝，因为这样做可以减少饮料和牙齿接触的时间。另外，切记 喝完后不要立刻刷牙，最好是先用清水漱口，半小时后再刷牙，否则对珐琅质的伤害更大。另外，还有一些运动型的饮料或者水，一定要是在进行过大量运动后喝才有效。科学家建议，最解渴、有益的饮料还

11、是白开水。所以，为了自己的身体健康，我们应该多喝水，少喝饮料。就这样了。 。众所周知:可乐、雪碧等饮品都是碳酸饮料，它们对身体来说可谓是一把双刃剑。好处 咱就不说了，单说说害处吧:一、对牙齿不好。美国牙科学会临床刊物全面牙科杂志上发表的一项研究指出:“非苏打饮料和运动饮料对牙齿珐琅质的损害程度要大大超过可乐，其危害分别是后者的3 倍和 11 倍。其中，高能 饮料和瓶装柠檬茶对牙齿的危害最大。与一般可乐相比，运动饮料的添加剂里含多种有机酸，能分解钙质，进而侵蚀到牙齿的珐琅质。罐装或瓶装的冰茶也具有类似的危害，其对珐琅质的伤害是普通茶叶或咖啡的 30 倍。牙医建议，如果一定要喝运动饮料，就尽量快喝

12、，而不要小口抿。或者用吸管也行，因为这样做可以减少饮料和牙齿接触的时间。还要记住，喝完后不要立刻刷牙，最好是先用清水漱口，半小时后再刷牙，否则对珐琅质的伤害更大。二、对胃不好。爱喝碳酸饮料的您要注意啦!健康专家提醒您， 长期饮用碳酸饮料会导致夜间胃痛。碳酸饮料是一种被充入二氧化碳气体的软饮料，也就是我们生活中常说的汽水。之前有研究称，长期饮用碳酸饮料非常容易引起肥胖和糖尿病;碳酸饮料中的磷酸会潜移默化地影响人体骨骼，导致骨质疏松等。这是发表在美国著名医学杂志胸上的文章。睡觉时胃痛一直以来不为人所重视。睡眠质量不高成为阻碍现代人白天有效地进行工作生活的重要因素之一。研究中专家定义，如果您每月在睡

13、觉的时候经受两次或两次以上胃痛侵袭，那么您就是有睡眠胃痛的疾病。通过对 15315 名美国人进行的相关调查，专家结果发现，过多饮用碳酸饮料会导致睡眠时出现胃痛。因为碳酸饮料中含有较多的酸性物质，从而导致胃中酸度增加，进而产生不良的刺激作用，甚至会损害胃黏膜;而释放出的二氧化碳很容易引起腹胀，可能造成肠胃功能紊乱。三、导致肥胖美国当地时间 8 月 16 日，可口可乐公司和美国饮料协会签署一项协议，根据该协议，美国可口可乐公司的产品将在美国中小学校园实行限额销售。该协议主要包括 3 方面的限制:在小学校园内的自动 售卖机，只卖瓶装水及百分百果汁;在初中校园内的自动售卖机，主要售卖瓶装水、纯果汁、运

14、动饮料、不含热量饮料及低热量果汁饮料，而全热量饮料及果汁饮料只在课后时间售卖;高中校园的自动售卖机内，软饮料的比例不超过 50%。这是今年美国可口可乐公司在美国校园市场上第二次遇到类似的阻力。3个月前，美国康涅狄格州议会通过法案，从今年 5 月 26 日起，禁止向该州中小学生销售高热量碳酸饮料和垃圾食品，原因是可口可乐致使儿童肥胖。另外，百事可乐以及其他的一些软饮料生产商也遭遇“ 肥胖” 的困扰。欧洲有几个国家举行活动，要求禁止在校园出售软饮料。可口可乐( 中国)有限公司表示，目前尚未得知其在美国退出小学市场的计划是否会被引入中国。从其电视广告和各种促销活动来看，两可乐公司的目标受众正趋向 2

15、0 岁以下的人群。肥胖是人体能量摄入大于能量消耗所造成的。饮食是造成人体肥胖的重要因素。在美国，软饮料被 认为是造成肥胖问题日益严重的主要原因之一，美国的“可口可乐化 ”或“麦当劳式”的饮食和生活习惯 ，决定了美国近 30%的肥胖发病率。据了解，一罐 375 毫升的罐装可乐所含的热量约为 147 卡路里，相当于正常人一天所需热量的八分之一左右。美国疾病控制和预防中心的资料显示，北美地区 16%的儿童和青少年体重超标。英国医学杂志柳叶刀今年的一篇研究报告显示，每个孩子平均每天喝一听软饮料，体重超重几率增加 60%。曾有一幅漫画 说: 碳酸饮料、快餐对美国人的危害是香烟的 3 倍。肥胖是整个社会面

16、临的一个非常现实的问题，儿童肥胖可能使其更易患心理障碍、高血压、 动脉粥 样硬化、冠心病、糖尿病、脂肪肝、睡眠呼吸 暂停综合症及易致生殖系统发育不良等。四、影响处在发育期的孩子长高。碳酸饮料影响人体对钙离子的吸收，所以长期饮用肯定是会造成缺钙的。对正处在成长发育期的少年儿童来说，最好不要喝碳酸饮料，喝些纯果汁饮品多好呀。饮料的害处一共 5 点 ：1.对骨骼的影响 2.对牙齿的影响 3.对人体免疫力的影响 4.对消化功能的影响 5.对神经系统的影响 英国一项最新研究结果显示，部分碳酸饮料可能会导致人体细胞严重受损。 专家们认为碳酸饮料里的一种常见防腐剂能够破坏人体 DNA 的一些重要区域，严重威 胁人体健康。 碳酸饮料没有啥好处！ 非碳酸饮料特指什么？ 包装茶饮料、果汁类、奶制品类等的饮料对人身体影响不会像碳酸饮料那么变态！ 嗯，主要是糖 类（可以买低糖或无糖的！） 还有防腐剂（不含是不可能的，企业会把防腐剂的含量放低，符合标准屁用。 还是加了！）这个无法避免，所以也要少吃！ 最佳饮料： 1绿茶（延年益寿、抗癌） 2葡萄酒（抗衰老，不得心脏病，降血 压 ，降血脂） 3豆 浆 （抗 5 种癌，含有钾、 钙、镁等，钙含量比牛奶多） 4酸奶（维持细菌平衡，可以少得病） 5骨 头汤 （骨头汤里含琬胶，可以延年益寿） 6蘑菇汤（提高免疫力）