1、粮食出、入库制度粮食出入库必须严格按照上级下达的有关文件和出库通知书进行作业。一、入库粮食入库按以下流程进行：准备登记检验入仓结算。（一）准备1、按上级下达的计划制定粮食接收方案，落实好进粮及运输协调接洽工作。2 、做好粮食接收人员、设备、器材等准备工作，调校各种检验、计量仪器设备，确保使用有效。3、清消仓库，按规定铺好通风管道，熏蒸管道，布置好粮情检测设备。（二）登记检查来粮车辆，核对发货明细表，做好登记。（三）检验1、按照国家质量检验标准，对每批次来粮进行抽样、检验，做好检测结果的登记。2、质量品质不符合要求的粮食，要坚决拒收，并通知发货方进行处理。（四）检斤由两个以上的计量人员对检验合格
2、的粮食进行检斤，填写入库检斤单。（五）入仓1、保管员对入库的粮食数量、质量进行抽检，并做好登记。2、粮食入仓前须先过筛，入库完成后，及时整理粮面，并全面检查，核对数量、质量情况，填写原始记录。（六）统计结算1、根据来粮数量、质量进行统计结算，做到日清日结，并认真填报各种统计报表。对入仓粮食，核对数量、质量无误后，在经发货方认可，在明细表上签字。2、入库任务完成后，保管员核对粮食入库总数，及时建立帐、卡。二、出库粮食出库按以下流程进行：准备检验出仓检斤结算出库。（一）准备1、按上级文件要求或出库通知书要求，制定出库方案，落实好出库等协调接洽工作。2、做好发货前人员、设备、器材等工作准备工作，调校
3、各种检验、计量仪器等设备。（二）检验按国家粮食质量检验标准，对出库的粮食进行检验，开具检验单。（二）出库检斤1、保管员对出库的粮食进行检斤，填写出库检斤单。根据检斤结果和检验单，开具发货明细表，随货同行。2、及时组织人员清理散落粮食，保证现场清洁，仓房粮食出清后要立即清扫，清点归堆摆放仓内器材并对损坏设备进行维修。（四）结算统计1、粮食出完仓后，结算出粮总量，并对照原始入库凭证，核算分批次的溢余或损耗，按有关规定处理。2、汇总发货明细表，以发运和接收双方认可的数量为准，对粮款和费用进行结算。3、保管员、会计核对出库无误后，核减库存数量，调整帐卡。（五）粮食出库时，要核对运输车，收粮单位和发货明细表，检查一致并登记后放行。
