孕妇禁忌食物一览表.doc

1、1孕妇禁忌食物一览表类别食物名称 原 因不吃二手烟不吃 加工食品和罐头食品罐头食品含有的添加剂和忌口，是导致畸胎和流产的危险因素，所以孕妈咪要远离罐头食品。不吃未煮熟的鱼、肉、蛋等食物、烟熏、腌制、烧烤的食物涮羊肉，膨化食品生鱼、肉等食物中往往含有绦虫、囊虫等寄生虫，直接食用这些食品可以使人感染疾病。生鸡蛋的蛋白质不易被蛋白水解酶水解，不易被肠道吸收，而且生鸡蛋常常被细菌污染，直接食用很容易得肠胃炎。腌制酸菜含有亚硝胺，可导致胎儿畸变。不吃水果（山楂、荔枝、猕猴桃、木瓜、芦荟）山楂有活血通瘀作用，同时又有收缩子宫功效，有引起流产的可能，最好不吃不吃坚果（杏仁、桂圆、人参、鹿茸、鹿胎、蜂王浆补品

2、）杏仁含有毒物质氢氰酸，为避免毒性透过胎盘屏障影响胎儿禁食孕妇多数阴血偏虚，阴虚则滋生内热。食用人参会引起气盛阴耗，加重早孕反应、水肿和高血压等；桂圆辛温助阳，虽有补血安神、养血益脾之效，但性温太热，孕妇食用后易动血动胎；不仅不能保胎，反而易出现漏红、腹痛等先兆流产症状，所以不宜食用。不吃忌随意进补（内热的人不宜吃人参、桂园、羊肉等热性食品；体虚怕冷者不宜服珍珠粉、柿子、蟹；芝麻、核桃过多会引起腹泻、厌食）内热的人不宜吃人参、桂园、羊肉等热性食品，食用会引起出血、内热过重。体虚怕冷者不宜服珍珠粉、柿子、蟹食用后可能会感到胃部不适，体虚者不能短期大量进补，芝麻、核桃过多会引起腹泻、厌食。不吃水产

3、品（螃蟹、甲鱼、海带）这些水产品有活性软坚作用，食用后对早期妊娠有造成出血流产之弊。螃蟹有活血化瘀之功，尤其蟹爪，有明显堕胎作用；甲鱼通血络散瘀块；鳖甲的堕胎力比鳖肉更强；海带功能软坚，散结，化瘀，亦有堕胎之嫌。不吃 黑木耳黑木耳虽有滋养益胃的作用，但同时又具有活血化瘀之功，不利于胚胎的稳固和生长，故应忌食不吃 薏苡仁薏苡仁是一味药食兼用的植物种仁，其性滑利，对子宫肌肉有兴奋作用，促进子宫收缩，因而有诱发流产的可能不吃 薏米一种药食同源之物，中医认为其质滑利。药理实验证明，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能；不 马齿苋、觅菜红菜 马齿苋既是药物又可作菜食用，性寒冷

4、而滑利。经实验证明，马齿苋2吃 汁亦对子宫有明显兴奋作用，易造成流产不吃 久存土豆土豆中含有生物碱，存放越入的土豆生物碱含量越大，而中剂量的土豆生物碱便可影响胎儿正常发育，导致胎儿生长缓慢不吃猪肝芬兰和美国已向怀孕及哺乳婴儿的妇女提出了应少吃猪肝的忠告。因为在给牲畜迅速催肥的现代饲料中，添加了过多的高质量催肥剂，其中维生素 A 含量很高，致使它在动物肝脏中大量蓄积。孕妇过量食用猪肝，大量的维生素 A 便会很容易地进入体内。虽然量稍大些的维生素 A 对孕妇自身无大害处，但却对胎儿发育危害很大，甚至会致畸。每日只可摄取 400-1250 微克的维他命 A可食食物 辛辣佐料、无盐芥末、新鲜蔬菜汤 禁

5、食食物 普通芥末、咸黄瓜罐头、洋葱、蛋黄酱、袋装冲汤料 乳制品 可食食物 普通牛奶、酸奶、鲜干酪、鲜奶油 禁食食物 甜炼乳、商品牛奶可可、发酵干酪、咸黄油、奶油汁、巧克力 蔬菜水果 可食食物 新鲜或煮熟的蔬菜、水果，鲜果汁、坚果、葡萄干 禁食食物 水果罐头、蔬菜罐头、腌酸菜、商业果汁 性寒的水果（包括西瓜等等） 肉鱼蛋 可食食物 鲜肉或速冻肉、鲜蛋、鲜鱼或速冻鱼 禁食食物 咸、干、熏制的鱼、肉、蛋罐头，加工后的肉类、火腿猪肉胨、甲壳类和贝壳类动物，肥猪肉、炸咸肉 淀粉食物 可食食物 自治面粉成品、米饭及不含化学酵母及家制食品 禁食食物 油酥、咸花生米、炸土豆片、炸面包圈、薯条3孕妇禁忌食物一览

6、表类别食物名称 原 因少吃罐头、腌肉、火腿、香肠应以鲜肉为主。少吃 油条油条在制作过程的添加明矾，明矾含铝，铝可通过胎盘侵入胎儿大脑影响胎儿智力的发育，因此改变吃油条的习惯，多吃些全麦制品。少吃 味精味精是平时很普通的调味品，但是孕妇就要注意少吃或不吃。味精主要成分是谷氨酸钠，血液中的锌与其结合后便从尿中排出，味精摄入过多会消耗大量的锌，不利于胎儿神经系统的发育。少吃 冷饮怀孕后胃肠功能减弱，食入较多冷饮会使胃肠血管突然收缩，胃液分泌减少，消化功能减弱而出现腹泻、腹痛等症状。现代医学研究表明，胎儿对冷的刺激十分敏感，当孕妇吃过多的冷饮后，胎儿会躁动不安少吃甜食、巧克力糖类等在人体内的代谢会消耗

7、大量的钙，孕期钙的缺乏，会影响胎儿牙齿、骨骼的发育。过多食用巧克力也不好，这样会使孕妇产生饱腹感而影响食欲，结果身体胖了，而必需的营养素却缺乏了。 少吃 菠菜菠菜中铁的含量并不多，主要成分是草酸，对锌钙有破坏作用。如人体缺锌，会食欲不振、味觉下降；儿童缺钙可能发生佝偻病，出现鸡胸、罗圈腿及牙齿生长迟缓。孕妇过多食用菠菜，对胎儿发育不利。 少吃 巧克力 过多食用巧克力会使孕妇产生饱腹感，因而影响食欲，致使必需的营养素缺乏。少吃 石榴、杏 贫血者要少吃；少吃西瓜 每天吃水果不宜超过 250g，限量吃西瓜，因为西瓜是利尿剂，容易造成孕妇脱水。4不 K 歌、打麻将 头三月大声歌唱会使肺活量增加、全身血

8、液循环加快，易诱发先兆流产；包厢空气污染较重，音乐刺耳，对胎儿的生长发育不利。玩麻将长时间坐位，胃肠蠕动减弱，胃酸返流刺激黏膜，可引起厌食、呕吐、痔疮、静脉曲张、下肢严重浮肿，甚至小腿抽筋，神经系统过于兴奋，母体内的激素异常分泌，可对胎儿大脑发育造成危害；门窗紧闭，易使孕妇染病，影响母婴健康可以在家中适当选看优美、轻松的影视剧，但不要看得太久，避免影响子宫血液供应，看电视一段时间应适当活动。不 不能泡热水澡怀孕前月绝对禁止泡热水澡，也杜绝接触其他的高温环境，比如冬季使用电热毯。因高温环境可造成胎儿无脑或脑神经缺陷。不 X 光准妈妈照射光剂量若超过，会影响胎儿生长发育，如发生小脑畸形或生长迟缓。

9、如果在孕期早期照射光，胎儿发生异常的可能性更大，而在怀孕周以后，这种可能性就小些。所以孕妇不是不可以接放射性治疗和检查，关键看照射时期，部位和剂量。不 宠物猫、狗身上常有寄生虫，特别是弓型虫，感染它可以造成胎儿的畸形或流产，而没有怀孕的成人感染弓型虫往往没有症状，容易被忽视。所以，普遍认为准备当妈妈的女性，在怀孕前个月就要远离宠物，并在怀孕前抽血检查是否感染弓型虫、风疹病毒等。不 维生素过量孕妇若每天服用超过一万单位的维生素 A，则有 1/4 机会造成胎儿畸形，如先天性心脏病以及眼睛、颚裂、耳朵的畸形，另外有 1/4 机会造成智障。若维生素 D 补充过多（每日超过 15 毫克） ，容易造成孕妇

10、的软组织的钙化。 补锌过量超过每日 45 毫克，容易造成早产。 铁的补充要谨慎 建议孕妇在怀孕 3 个月以上时再补充铁。每天补充 30 毫克铁即可（除非有严重贫血） ，服用铁剂应在空腹时且不要同时服用钙及镁，因为钙、镁会抑制铁的吸收。不 过多糖分水果过量 许多准妈妈为生个健康、漂亮的宝宝而拼命吃水果，甚至还把水果当蔬菜来吃。她们都相信：吃水果多多益善。 其实，水果并不能代替蔬菜。水果中的纤维素成分并不高，但是蔬菜里的纤维素成分却很高。有些水果中糖分含量很高（如西瓜、葡萄等） ，摄入过多，可能引发妊娠糖尿病。不 过度饮食，体重超标怀孕不是生病。一些准妈妈把自己当成了长期病号，在怀孕的280 天里

11、，吃得太多、太好，而运动又太少，结果造成体重大大超标。 准妈妈超重带来的后果是不可轻视的，不仅在孕期会造成孕妇并发症增高，不利于胎儿成长，在分娩时，也会有困难。 喝骨头汤补钙不理想喝骨头汤补钙的效果并不理想。骨头中的钙不容易溶解在汤中，也不容易被人体的肠胃吸收，而喝了过多骨头汤，反而可能因为油腻，引起孕妇不适。5少 少去公共场所避免感染病毒或感冒。避开乘车高峰，不要与他人争抢座位。坐私家车应系安全带，座椅椅面要调成前高后低状态，靠背要向后略微倾斜，避免制动时滑落。孕早期和 8 个月后不建议坐飞机。6吃 苹果、樱桃、草莓苹果对肠胃功能具有调节作用，还可缓解孕吐，适合孕妇吃；樱桃是所有水果中铁质含

12、量最丰富的，多吃可以补血，有助于改善肠胃功能；草莓含有极丰富的维生素 C，可预防感冒。多吃海鱼、适当限制碳水化合物和脂肪的摄入（即减少米、面等主食的量） 、少吃水果适当增加热能、蛋白质和必需脂肪酸的摄入量（多吃海鱼可利于 DHA 的供给） ，适当限制碳水化合物和脂肪的摄入（即减少米、面等主食的量） ，少吃水果，以免胎儿长得过大，影响顺利分娩。增加钙和铁的摄入 奶类、鱼和豆制品；虾皮、动物的肝脏和血液含铁量很高，应经常食用。适当吃些鱼肉、瘦牛肉、羊肉、鸡肉、兔肉、葡萄干、坚果适当吃些鱼肉、瘦牛肉、羊肉、鸡肉、兔肉、葡萄干、坚果等，这些食物不但有利于孕妇健康，对胎儿的生长及大脑发育也十分有利。有些准妈妈早孕恶心症状较重，或不喜欢吃坚果类食物，可把坚果研成末加入盐或和焙过的花椒粉混合夹馍面条一起吃。