1、 店面综合评估表 分类 评估内容描述 现 场 情 况 （ 非 市 场 内店） 1.商圈形态，即符合开店政策的（以店为中心半径 500 米） A.住宅小区（大型社区）和菜市场 B.大型卖场、综合超市。 C.写字楼附近 D 商业街附近、大学院校和外来人员集中区。 2.主消费者年龄层 A.20-40 B. 20 以下 C.40-50 D.50 以上 3 商圈发展潜力（未来一年） A.潜力大 B.有潜力 C.平稳一般 D.走下坡、不佳。 4 销售时段 的行人流通量，门点前统计（平均每小时 /人） A.2000 以上 B.1000-2000 C.500-1000 D500 以下 5.销售时段的捕获率 A
2、.15% B.10% C.8% D.5% 6.门点所处地的消费水平（参照同类的比较） A.人均 30 元以上 B.20-30 元 C.10-20 元 D.1O 元以下 7.固定消费群 A.2000 人以上 B.1000-2000 C.500-1000 D.500 以下 8.门店的通路情况 A.行人无限制 B.部分限制（单向流通） C.有限制（有栏杆或障碍物） 9.交通情况（公交线路） A.5 部以上 B.3-5 部 C.2 部 D.2 部以下 10.竞争情形（同类店铺） A.1 家以上 B.3 家以下 C.3-5 D.5 家以上 以上选项和该店铺须在同一条路上 现 场 情 况 （ 市 场 内
3、店） 1.市场规模 A.2 千平以上 B.1.5-2 千 平 C.1-1.5 千平 D.1 千平以下 2.市场经营状况（市场年销售额） A.1.5 亿以上 B.1-1.5 亿 C.8 千万 -1 亿 D.8 千万以下 3 市场所处区域位置 A.区域的中心位置 B.所处区域人流容易集中地 C.所处区域的边缘地带 4 门店在该市场内的位置 A.主出人口的金角 B.主出入口的银边 C.行业集中区 D.市场内附街 5.市场通路 A.主出入口并有外路面 B.主出入口无外路 面 C.不在主出入口有外路面 D.不在出入口无路面 6.竞争情况（同类店铺） A.1 家以下 B.3 家以下 C.3-5 家 D.5
4、 家以上 7.与熟食店同类型（产品）的店铺。 A.1 家以下 B.3 家以下 C.3-5 家 D.5 家以上 8.整个市场绿色健康小吃的销售状况 A.火爆 B.3 好 C.一般 D.5 差 9.销售时间段的销售时间长 短 A.4 个小时以上 B.3-4 个小时 C.2-3 个小时 D.2 小时以下 10.销售时间段里的捕获率 A.10% B.8-10% C.5-8% D.5%以下 11.人均销售能力 A.人均 30 元以上 B.20-30 元 C.10-20 元 D.1O 元以下 12.预测选择咱们这个产品的概率。 A.好 B 良好 C.一般 D.差 13 价 格和口味优势 A.优势大 B.优
5、势 C.和周边同样 D.无优势 以上选项和该店铺须在同一条路上，以上分市场内部和街边店，二选一 1.营运成本（月） A.2000 元以上 B.4000-2000 C.4000 以上 2.投资总额 A.5 万元以下 B.5-8 万 C.8-12 万以上 3.预估营业额（月） A.6 万元以上 B.4-6 万 C.4 万元以下 4.投资回报期望值（月） A.1.5-2 万 B.2-5 万 C.5 万元以上 5.装潢费用 A.8000 元以下 B.1-2 万元 C.2 万元以上 6 资金来源及比例 A.自有 B.部分借款 C.借款 7.资金来源及比例 A.3 个月以下 B.5 个月以下 C.8 个月
6、以下 8.加盟商周边关系及能力 A.好 .极强 B.一般 C.无 9.有无合伙 A.自营 B.合伙但自己经营 C.合伙经营 10.个性（是否勤劳） A.勤奋 B.一般 C.懒惰 D.1O 元以下 11.管理情况 A.有专人管理 B.委托他人管理 C.无专人管理 12.租金情况（年） A.3 万元以下 B.3-5 万元 C.5 万元以上 以上根据自身情况和租凭情况如实填写 公 司 全 体 员 工 祝 您 选 店 成 功、创 业 成 功 店 面 环 境 条 件 1.城市等级 A.一线城市 B.二三线城市 C.三线以下城市 2.行政区人均收入水平 A.2.5 万元以上 B.2 万元以上 C.2 万元
7、以下 3.店面积 A.15-25 平米 B.25-45 平米 C.45-65 平米 4.基本物业条件（水、电、气、排水、排污） A.好 B.一般 C.不健全 5.门头宽度 A.2-2.5 米 B.2.5 米以上 C.1.5 米以下 6 店内宽度、店堂层高 A.3.5*3 米 B.2-3.5 米 *2.5-3 米 C.1.5 米以下 *2.5 以下 7.店面外观、广告位 A.宽敞、明亮、显眼 B.一般 C.不显眼 其 他 因 素 以上如有利于本店开店情况的每一条加一分 综 合 评 分 前 13 项： A.4 分 B.3 分 C.2 分 D.1 分 后 19 项： A.3 分 B.2 分 C.1
8、分 85 分以上（地段绝佳） 70-85 分以上（可以开店） 70 分以下（慎重开店） 填表人： 复核人： 填表日期 17 大忌讳不宜开店 1、 与主动线相反的门点。 2、 比竞争店条件劣势的门点。 3、 过度预测营业额的门点（新建的或未成熟的商圈或门点） 4、 密集地与密集地之间低密集度的地方。 5、 门店前有视野障碍物的。 6、 门点位置被其他实施挡住的。 7、 低密度区域幅员狭小的。 8、 商圈较好但门点条件差的。 9、 门点及商圈未来不确定的（拆迁、商圈转移的） 10、 位于主流商圈阴面的。 11、 之前同行经营过的、效益不佳关门的。 12、 人流、车流大，但停不下的。 13、 门前有隔离带且不临近天桥的。 14、 门店前道路受栅栏分割，远离斑马线的。 15、 不能悬挂招牌或招牌视野 性差的。 16、 位于市场无独立出入口及门外不能悬挂招牌的。 17、 封闭型道路，不在人流汇集地，不在主消费区的主要口岸。 鸿翔瑞达北京国际餐饮管理有限公司 最终解释权归公司
