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餐饮美食城招商工作流程.doc

1、 餐饮美食城 招商工作流程: 制定招商工作计划 (项目整理招商部署) 市场调研 居民生活水平调研 商圈同业态店调研 商圈内商品调研 租金费用水平调研功能服务性设施调研 制定商品结构 制定租金标准 联系、沟通商户 提供招商资料 考察评估商户 填写招商登记表 谈判 双方签定合同收取费用 商户提供装修方 案及效果图 策划部负责 招商部负责 1、项目整体招租部署 在项目正式招商前,公司应该对餐饮美食城 做出整体性、统一性的主要招商策略、招商手法、招商时间等整体组建工作安排,如目标商户是属于哪一种,是否适合项目的定位,是否迎合目标消费群体的消费需求,是否具有一定的市场占有率、是否有潜在的生存力支持等 ,

2、这些问题的解决与否对项目的招商成功与否都是至关重要的。 2、 市场调研:市场调研主要分为 5个方面 2.1、 居民生活水平调研:针对本地区内的人口数量、人口密度、教育水平、职业状况、居民收入水平、消费能力、消费习惯等进行调研以确定该地区的市场定位。 2.2、 租金水平调研:本地区各类商业设施租金水平、联营扣点的调研。通过此项调研分析,为我公司的租金水平、联营扣点的制定提供依据。 2.3、 功能服务性设施调研:对商圈内的功能服务性设施布点情况、经营情况进行调研。为我们的招商建立基础数据。 2.4、同 业态竞争店 调研:对区域内餐饮业态进行店面 布局、商品组合、客流 经营状况的调研。为我们的招商建

3、立基础数据。 2.5商品调研:对商品的品种、品牌、价格、价位、销售情况进行调研。核审装修方案及效果图 与 物业 公司 沟通 商户办理入场手续 装修、 组织开业 人员培训 (美食广场) 重点商户的跟进回访 运营部负责 招商部负责 为我们的招商建立基础数据。 3、 建立商品结构:根据调研结果及本项目的市场定位,建立业态 结构表,确定招商范围及品类、品牌。 4、 建立餐饮美食档案库:根据调研数据,建立餐饮美食 档案库。商品档案库的信息应包含商户名称、代理品牌、 门店 级别、联系电话、联系人、销售情况等内容。是招商工作的重要基础工作。 5、 确定项目平面布局:根据业态 结构 表,按照业态 品类 ,由总

4、公司制定出商铺 的平面布局图。 6、 制定级差租金:根据市场调研数据和保本租金标准以及各商铺的平面布局图,制定各商铺 的级差租金标准。 7、 联系、沟通:根据餐饮美食 档案库的资料来源,与拟招商户进行联系和沟通。 7.1、提供我公司的招商资料; 7.2、介绍公司的发展及未来 7.3、介绍我公司在本地区的发展计划 7.4、介绍我公司目前招商情况、市场定位、开业计划、 商铺 布局、与其合作的打算及合作方式等情况。 7.5、初步交流合作意向。 8、 考察、评估:据有合作意向的商户,需进行 生产、经营情况实地考察,主要是考察商家菜品种类 、价位、现场管理、行业利润、位置、经营面积、公司实力等。 9、

5、谈判、签定合同:在有合作意向的前提下,进行实质性的谈判和签定合同。 9.1、确定位置和面积:位置的确定需根据项目的平面布局图,按照商家的类别来确定。面积的确定需商户和我方人员在经过对预期的销售、成本、租金、利润的分析基础上来确定。 9.2、租金及费用介绍:招商经理和商户要对租金收取标准、收取时间、计算方法进行交流;对商户应承担的费用一一告之,包括水 费 、电费、 中央空调费、 物业管理费、广告费、人员 培训费、保证金 、商业管理费 等。便于商户进行统一核算。 9.3、商户证照的审核:营业执照、卫生许可证、质检报告、品牌代理证书、法人身份证等。 9.4、合同(协议)的签署:在签定合同(协议)时要

6、严格按照公司有关合同签署的规范执行。在合同或协议签署的同时,与商户签定水电燃气结算协议、商户管理公约、消防安全责任书、装修(安全、防火)管理规定、售后服务责任书、 POS 机租赁使用协议 (若有) 等。商户应如实填写:商户基本资料登记表、授权委托书。 9.5、合同(协议)的审批:合同 (协议)签署后,由招商经理将合同(协议)整 理后,填写:“租赁招商类合同审批表”报招商负责人、分公司 总经理和总部进行审批。 10、 首批租金费用的收取:首批租金和费用由运营 经理负责收取。待租金和费用收取后商户方可进场装修。 11、装修方案的审查与报批:由商户提出装修设计方案(效果图、平面尺寸图、 立面尺寸图、电路图、用材说明)和装修时间进度。由运营 部门根据装修方案与物业公司 进行协商 。由运营 部门将审查结果反馈至商户。 11.1、商户进场前,招商经理需移交商户联络方式,与运营 管理部门进行沟通,告之相关事宜。 11.2、商户办理进场手续,与商户共同查 看水、电表;领取钥匙 。 11.3、带领商户到商店综合部办理装修手续 11.4、装修现场的监督管理及竣工验收 11.5、 抽检商户食材是否符合安全卫生规范,达到食用标准 11.6、办理营业员入场手续及培训(此条紧限于美食广场) 12、重点商户的跟进和回访。 13、商户投诉回馈

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