饮品店的促销.doc

1、逅米呀甜品加盟 - 甜品主题休闲馆 www.h oo miy 加盟热线 40 085 179 77 饮品店的促销 现在社会中流行一名话：酒香也怕巷子深，所以如何做好宣传就成为每家饮品店的必修课。 一、选择合适的促销模式 促销的第一步是根据自身情况，结合周围市场环境进行分析，选择合适的促销模式，选择有针对性和差异性的促销方案，以提高促销的成功率。 1. 开业促销 开业促销是促销活动中最重要的一种，因为它只有一次，而且它是与潜在顾客第一次接触的活动，顾客对该店的产品，价格，服务等所留下的最初印象将会影响其日后是否再度光临的意愿，所以，经营者对开业促销活动无不小心谨慎，全力以赴，希望有个好的开头。

2、 2.周年庆促 销 顾名思义，是在店庆时做的促销。 3.常见节日促销 可按照常用促销节日一览表中所述来做相应活动。 饮品店常用促销节日一览表 季节 节日时间 主题 备注 春季 2 月 14 日 情人节 3 月 8 日 妇女节 夏季 5 月 1 日 劳动节 6 月 1 日 儿童节 逅米呀甜品加盟 - 甜品主题休闲馆 www.h oo miy 加盟热线 40 085 179 77 秋季 七月初七 情人节 9 月 10 日 教师节 10 月 1 日 国庆节 11 月 11 日 双 11 冬季 12 月 25 日 圣诞节 1 月 1 日 元旦节 4.短期促销 如情人节：超大杯（情侣杯）五折或 是买一

3、杯送一杯。 5.长期促销 长期促销的时间设定多在 1 个月以下。其主要是希望塑造本店的差异优势，增加顾客对其偏爱程度，以确保顾客长期来此购买。 6.其他促销模式 二、选择合适的促销工具。 促销的第二步是根据自身情况，结合周围市场环境进行分析，选择合适的促销工具。 1.代金券 代金券主要包括内容：优惠额度，店面地址，咨询电话，时间期限等。 代金券的发放方式主要有：直接送给进店消费的顾客，周围街道派送，利用其他特殊渠道发送。 2.抽奖 可选用转盘式或是刮奖式 逅米呀甜品加盟 - 甜品主题休闲馆 www.h oo miy 加盟热线 40 085 179 77 奖品的形式可采用现金或是实物形式。现金

4、奖品的好 处是对顾客来说都是很实用的，实物奖品的优点是能让顾客更多了解本店的产品。 3.免费赠品 尽可能挑选与假日有关联的商品作为赠品，与促销主题紧密结合。 如六一儿童节，凡进店的儿童均免费赠送一个棒棒糖等。 4.附加赠送 如： 10 月 1 号买一送一， 10 月 2 号买二送一， 10 月 3 号买三送一等。 附加赠送活动应有公开，明确的时间规定。 5.特价促销 在各种促销手段中，特价促销无疑是最直接有效的刺激消费者的方法之一，也是影响顾客购买最重要的因素之一。 特价促销要注意：做好商品定价，师出有名，有促销主题， 20%及以上的降 价幅度。 6.POP 组合促销 POP 的主要目的包括加

5、深顾客印象，激起顾客购买欲望，展示本期活动等。 形式多样，可包括主题海报，悬挂物，卖场配乐，壁面广告（壁图，有灯招牌）台卡，标签， DM 单页等。功能如下： 种类 形式 功能 店外 海报 是将本店在相关节日所做促销的产品告知顾客，并将顾客逅米呀甜品加盟 - 甜品主题休闲馆 www.h oo miy 加盟热线 40 085 179 77 吸引进店 旗帜，气球门，充气巨无霸 营造氛围，给整个门店带来节日感 店内 优惠海报，吊旗 营造店内气氛 价目卡 让顾客直观看到产品活动，价格。 台卡， DM 单页 7.免费品尝。 8.其他促销工具。 三、形成方案 1.调查，分析后初步确定活动的主题，内容，时间

6、等。 2.活动前的准备工作 提前发放宣传单页及海报 现场布置：活动现场布置得好，可以使活动进行得有条不紊，增加活动气势和氛围，吸引更多人参与，如写有活动主题的大幅横幅或热气球，充气拱门，突出产品形象和活动主题内容的大幅展板和海报，吊旗，宣传单，咨询台，赠品发放处等。 人员安排：安排一定数量的秩序维持人员，赠品发放人员，收款员等。 3.现场执行要点 工作人员提前到场，安排好工作，熟悉活动内容。 宣传人员派发单页，介绍活动及产品，引 导顾客到收款台。 逅米呀甜品加盟 - 甜品主题休闲馆 www.h oo miy 加盟热线 40 085 179 77 活动结束后，清理现场，保留可循环使用的物品，以

7、备后期使用。 再好的活动，如果没有充足的产品准备，顾客想买的产品买不到，也会引起顾客的怨言，所以准备做活动前，一定要准备充足的原物料。 四、促销现场 注意事项： 1.产品标价要准确。 2.展示柜的陈列要吸引人。 3.必须确认广告宣传单在活动期内发放完毕，以免留在店内过期造成浪费。 4.广告海报要贴在显眼的位置。 5.营造顾客满意情绪。 做到醒目，有节日氛围，从视觉，听觉上来刺激，吸引不同的客户，调动顾客的购买情绪。 6.调动顾客从众心理。 假日里门店大张旗鼓地促销，会大大提高顾客对产品的兴趣，刺激消费者的购买欲望，假日本身所具有气氛再加上商家各种促销所营造的浓厚的消费环境，很好地调动顾客的从众

8、购买心理。 五、促销期间员工的管理 店员的情绪会极大影响门店的销售情况，要对店员进行统一的培训，明确要求，规范使用相关礼仪，标准产品的销售流程。 1.店员分为专职和兼职 专职店员具有熟悉产品特色，卖点，制作等优势，兼职店员具有费用逅米呀甜品加盟 - 甜品主题休闲馆 www.h oo miy 加盟热线 40 085 179 77 较低等优势。 2.店员在促销期间的主要工作有：做好促销用品的准备工作，发放宣传单页，给顾客介绍产品 ，促销活动，听取顾客意见等。 饮品店可根据自己的实际情况合理聘请专职或兼职店员，安排好各店员的工作内容。 六、促销总结 活动结束后，要对本次活动做一次总结，积累经验，为以后做促销活动做准备。 1.促销效果汇总 记录，比较促销活动前后的门店营业额，如果促销后的营业额明显比促销前有提高，说明本次促销活动很成功。如果促销前后营业额无明显变化，说明本次促销活动的效果并不明显。 2.查找分析促销活动成功或不明显的相关原因 3.活动结束后，取下过期的海报等，以免造成顾客误解。 七、最后提示： 门店做促销活动时，一 定要根据自己的实际情况，不同的活动可以综合使用，经常翻新，用来维护老客户，吸引新客户。