1、第一节 生活中的酸和碱,河口区实验学校 赵洪芝,柠檬,山楂,桔子,酸,生活中,“尝起来酸酸的”,碱,“摸起来滑滑的”,生活中,对于生活中的酸与碱，我们可通过尝尝，摸摸来区分！,但对于实验室中的酸与碱，我们又如何科学地区分呢？,生活中，我们如何区分酸和碱？,“偶然”中的“必然”,波义耳没有放弃这一奇怪的现象，提出了许多猜想和假设并做了大量的实验来验证猜想，由此他发现大部分花草受酸性或碱性物质作用都能改变颜色。其中一种叫做石蕊地衣的植物效果最明显这就是最早使用的紫色石蕊试液,一.如何识别酸和碱,1.请同学们分别取少量(4-5滴) 白醋 、 稀盐酸 、石灰水 、 氢氧化钠溶液 、 食盐水、蔗糖水依次
2、滴在点滴板的凹槽中2.向其中分别加入2-3滴紫色石蕊试液3.观察溶液颜色的变化并做好记录,实验探究一,紫色石蕊试液在不同溶液中的颜色变化,操作提示,一如何识别酸和碱,实验探究一,紫色石蕊试液在不同溶液中的颜色变化,酸性溶液,中性溶液,碱性溶液,遇到酸或碱时能发生特定的颜色变化，化学上把这类物质叫做酸碱指示剂。,一.如何识别酸和碱,1.请同学们分别取少量(4-5滴)白醋 、 稀盐酸 、石灰水 、 氢氧化钠溶液 、 食盐水、蔗糖水依次滴在点滴板的凹槽中2.向其中分别加入2-3滴无色酚酞试液3.观察溶液颜色的变化并做好记录,实验探究二,无色酚酞试液在不同溶液中的颜色变化,操作提示,一.如何识别酸和碱
3、,实验探究二,无色酚酞试液在不同溶液中颜色变化,酸性溶液,中性溶液,碱性溶液,无色酚酞试液遇碱变成红色无色酚酞试液遇酸不变色无色酚酞试液在中性溶液中仍为无色,一.如何识别酸和碱,酸碱指示剂,紫色石蕊试液,无色酚酞试液,遇酸变红色,遇碱变蓝色,遇酸不变色,遇碱变红色,白醋中含有醋酸，稀盐酸里面含有HCl，为什么不同酸的溶液都能使石蕊试液变红呢？,深入思考,硫酸H2SO4,微观世界很精彩,H+ 、Cl-,H+ 、SO42-,H+,H+ 、SO42-,酸,H+和酸根离子,盐酸HCl,通过观察,找出不同的酸溶液中共同含有的微粒,氢氧化钾KOH,氢氧化钠NaOH,Na+ 、OH- K+ 、OH-,Na+
4、 、OH- K+ 、OH-,碱,金属离子和OH-,微观世界很精彩,通过观察,找出不同的碱溶液中共同含有的微粒,H+,OH-,酸溶液,碱溶液,酸性,碱性,从微观 寻实质,自制指示剂原料,玫瑰花,牵牛花,紫萝卜,美人焦,胡萝卜,紫包菜,变蓝色,浅红色,变黄色,变红色,黄绿色,淡红色,变绿色,紫色,红色,紫色,红色,浅紫色,黄绿色,蓝色,几种植物花朵的酒精浸出液在酸碱溶液中的变色情况,比较所得指示剂中，哪些在酸或碱溶液中的颜色变化效果较好？,变红色,思考：某些植物的花瓣或果实的酒精浸出液遇到酸或碱溶液，也能显示出不同的颜色。如下表所示：,上表列出的五种物质中，不能作为酸碱指示剂的有 （填名称）。,小
5、明在厨房中取少量白醋滴入大红花的花汁中，他看到的现象为 。,万寿菊,溶液变为橙色,二溶液酸碱性的强弱程度,我的课堂我做主,1.溶液酸碱性强弱程度用pH表示,溶液酸碱性的强弱程度跟什么有关？pH的范围如何规定？pH的大小与溶液酸碱性有什么关系？pH如何测定？,阅读提纲,一定量的水溶液中H+的数量越多，酸性越强。一定量的水溶液中OH-的数量越多，碱性越强。,pH的范围通常在014之间,中性,pH7 溶液显碱性,二溶液酸碱性的强弱程度,2.pH的测定,pH试纸,在玻璃片或白瓷板上放一片pH 试纸，用玻璃棒蘸取待测液滴到试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，即可得出被测液的pH 。,动手实验 快乐无限,动手测一测白醋 、 稀盐酸 、石灰水 、 氢氧化钠溶液 、 食盐水、蔗糖水的PH值,生活中常见物质的pH,二、溶液酸碱性的强弱程度,三、酸和碱对生命活动的意义,人体某些体液的正常pH范围,（盐酸）,三、酸和碱对生命活动的意义,几种作物生长最适宜的pH范围,西瓜6.07.0,苹果树6.08.0,小麦6.07.0,因地制宜 科学种田,穿针引线,酸和碱,识别,强弱程度,酸碱指示剂,pH值,OH-,H+,1.测定校园花圃中土壤的pH值2.自制酸碱指示剂识别生活中的酸和碱,课外演练,
