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酒店前台接待员服务技能比赛标准.doc

1、 酒店前台接待员服务技能比赛标准 一、 比赛项目:入住及退房、点钞 二、 比赛用时:入住 3 分钟、 退房 2 分钟 三、 比赛规则: 1、 入住程序 3 分钟、退房程序 2分钟 (提前完成不加分,每超过 10 秒扣 2 分,不足 10 秒按 10秒计算,超过 30秒 不予计分)。 2、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地,裁判员统一口令“开始准备”后进行准备,准备时间 1 分钟。准备就绪后,举手示意。 3、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。 4、所有操作结束后,选手 站 立于工作台侧,举手示意“比赛完毕”。 5、操作过程中,选手不能跑动及离开操作台,每 违例一次扣 2 分。 6、其他:

2、参赛选手一律采用酒店常用的坐式服务 ; 在登记服务中,不排除有外宾护照及签证登记和外语服务的内容 。 四、比赛准备物品: 1、电脑一台(有酒店管理系统的练习库进行操作) 2、外宾护照复印件(多个国家的不同内容的护照,含护照页、签证页等) 3、 R/C单、押金单、房卡、房卡袋、及早餐券、空白纸用于客账单等 五、评分标准: A、 每位选手的最后得分取裁判员给选手的实际总分值的平均数; B、 问答题 10 分( 每人须回答 2 题,每题 5 分) C、 实操 90 分 1、 接待服务 55 分 站立迎客,微笑问候, 主动示意客人请坐(站姿不规范扣 1分,面部紧张扣 1分,服务语言生硬扣 1 分。怯场

3、 失态 无分) 10 分 标准普通话或英语对客交谈( 无微笑扣 1 分,眼睛不正视客人扣 1 分,怯场失态无分) 8 分 向客人介绍酒店的房型、柜价、时价、推荐相应的房间给客人 ,接受客人咨询 。接受客人的证件进行登记 ,唱收唱付,出具押金单给客人 。( 无微笑扣 1分,眼睛不正视客人扣 1 分,房型及价格不熟扣 2 分,对其他分店信息不熟扣 2分, 不唱收唱付者扣 1分, 接受、归还客人证件时的姿势不对扣 2分) 27分 入住登记 单全面,不漏项 ,若有漏项扣 1 分 , 依次类推;从知道客人 姓氏后的服务过程中至少 三次带 姓氏 称呼客人 ,若忘记或没有带姓氏称呼客人缺少 1次扣 1 分,

4、依次类推; 询问客人房型时,是否有问 客人的喜好与需求,未询问客人的扣 1 分 10 分 超时 10 秒(不足 10 秒按 10 秒计算)扣 2 分,超时 10 秒以上不足 20 秒扣 4分,超 20 秒以上该小项总分为 0 分。 2、退房结账服务 30 分 站立迎客,微笑问候,主动示意客人请坐(站姿不规范扣 1分,面部紧张扣 1分,服务语言生硬扣 1 分。怯场失态无分) 10 分 在给客人办理退房手续时,带姓氏称呼客人,按规范程序为客人办理 退房手续, 递给客人账单,唱收唱付,请客人签字确认。 将找补的零钞以及相关的票据双手递与客人, 起身 礼貌 送客 。 再次感谢客人光临并祝旅途愉快。 (无微笑扣 1 分 ; 眼睛不正视客人扣 1 分,不唱收唱付扣 2 分,递单动作不规范扣 1分,不起身送客扣 2 分。怯场失态无分) 20 分 超时 10 秒 (不足 10 秒按 10 秒计算) 扣 2 分,超时 10 秒以上不足 20 秒扣 4分,超 20 秒以上该小项总分为 0 分。 3、点钞 5 分 不是整数的现钞,参赛选手先手动点钞,待确定数额后,再进行点钞机点钞。两种方式结果吻合者得 5 分,不对者不得分。

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