1、什么是葡萄酒的分数?给葡萄酒打分对于葡萄酒市场的影响很大。葡萄酒的分数让葡萄酒的知识不多的潜在投资者进入葡萄酒市场，同时也增强了购买者的决策信心，避免受销售人员的误导。与葡萄酒的品尝笔记(Tasting Notes)最大的区别是葡萄酒分数简明易懂，不懂外文的人也可以根据分数判断葡萄酒的好坏。 谁来为葡萄酒评分?知名的葡萄酒作家和葡萄酒专家为葡萄酒打分。最开始为葡萄酒打分的是美国著名的葡萄酒评论家罗伯特帕克。帕克推崇的是葡萄酒 100 分制评分体系。很多葡萄酒商在葡萄酒单上标明专家对葡萄酒的评分，酒厂和酒庄利用评分推动葡萄酒的销售。著名的葡萄酒评分有： WA 葡萄酒倡导家杂志 Wine Advo
2、cate journal 罗伯特帕克的评分 WS 葡萄酒观察家Wine Spectator magazine 杂志 MB 葡萄酒年份全书的迈克尔博本特 Michael Broadbent from The Great Vintage Wine Book. DE 英国的 (滗酒瓶杂志 Decanter magazine GR 意大利葡萄酒月刊 Gambero Rossos BH 勃艮弟葡萄酒爱好者季刊 Allen Meadows B JR 英国酒评家 Jancis Robinson 和她的网站 Purple P ST 国际葡萄酒窖网站 Stephen Tanzer:International W
3、ine Cellar website. JH 澳大利亚酒评人 James Halliday 罗伯特帕克的评分体系 罗伯特帕克是世界上最有影响力的葡萄酒评论家。他每两个月出版一次的葡萄酒分析自 1978 年首次发表以来，对全世界优质葡萄酒的价格和需求有非常大的影响。他主办的葡萄酒倡导家杂志和网站()上采用的是他首创的 100 分制的评分体系。 帕克的 100 分制给葡萄酒的打分范围是 50-100，基于以下四个因素：外观，香气，风味，总体质量或潜力。每瓶葡萄酒最低都能得到 50 分。 5 points Colour and appearance 颜色和外观 15 points Aroma and
4、 bouquet 香气 20 points Flavour and finish 风味和回味 10 points Overall quality level orpotential 总体品质或潜力 美国的葡萄酒商展示葡萄酒时会配上带有帕克评分的卡片，从这点可以看出他对葡萄酒消费者、收藏者和投资者的影响程度。当然，他意识到评分系统的局限性，因此坚持认为品尝纪录和评分一起才能对葡萄酒有更精淮的评价。帕克说：“品尝葡萄酒最重要的是自己的味蕾，没有什么比自己品尝更好的培训。 ”帕克将葡萄酒分成四个档次(从 50-100 分)，具体的打分体系如下： 96-100 Extraordinary 经典：顶级葡萄酒。 90-95 Outstanding 优秀：具有高级品味特征和口感的葡萄酒。 80-89 Above average 优良：口感纯正、制作优良的葡萄酒。 70-79 Average 一般：略有瑕疵，但口感无尚大碍的葡萄酒。 60-69 Below average 低于一般：不值得推荐 50-59 Unacceptable 次品 帕克对葡萄酒的影响是不容忽视的，如果帕克给出超过90 的分数，那么葡萄酒的价格会急剧上涨。毫不夸张的讲，很多波尔多酒商在帕没有打分之前不知道怎么给自己经销的酒定价。
