经营有道思路.doc

1、1经营有道思路近日，由国家工商总局主办，中国消协承办的依法保护食品安全，营造消费环境座谈会。会上，国家工商总局副局长马正其讲到：近年来，国家工商总局，为落实党中央、国务院加强食品安全工作的决策部署，大力创新监管方式和监管手段，深入推进商事制度改革，依法严厉查处虚假广告，假冒商标，不正当竞争以及侵害消费者权益等违法行为。去年第一季度，全系统受理食品消费投诉 8.2 万件，食品违告案件 2148 件，食品商标侵权假冒案 3.2 万件，消权案 10.2 万件，案值合计 5.3 亿元。读罢，令人触目惊心。我的职业又犯了，毫不懈怠，利用自身优势，为党和国家，为广大消费群众，愤笔文艺作品经营有道 。 时间

2、 当代。 地点 光明饭店。 场景 桌椅板凳等餐厅摆设。 人物 屠光，男，48 岁，饭店老板。 屠明，男，16 岁，屠光之子。 郑玲，女，22 岁，在读大学生。 监管，甲乙（根据人力资源男女即可） 。 屠光【上。 哎呀，这年头饮食业啊，可是清汤刮水，没啥 油水了，高档酒店都纷纷关门，光剩下快餐店，还 2怪红火，中档餐馆也倒闭了一半。就这行情，咱这 饭店，还是数钱数到手抽筋啊，这就叫经营有道， 哈哈哈。不说了，我赶快备我的神秘大料香料去， 趁着实习生小姑娘还没有回来，这秘方可不能让人 看见，让人看见可不得了。趁这会没人，我的赶紧 去弄（快下） 。 监甲【上 小王啊，咱得快点，像往常一样，突击检查。

3、 监乙【紧随其后上。 唉！张队，你说咱干这叫啥活里，腿也跑细了，鞋 也磨破了，刚才那个商贩那叫啥态度。 监甲 小王，不要气馁。干啥都不容易，特别是食品安全 这一块，决不能放松，要依法监管，必须诚信经营。 监乙 嗯，经营有道，这是必须的。 监甲 新修订的食品安全法，处罚力度很大。 监乙 对啊，生产加工和流通，进行全程监管。 监甲 所以啊小王，咱们的工作很神圣，整个舞钢市，单 位多，范围广，咱肩上的挑子可不轻啊，可得下大 力气干啊。 监乙 得令！张队咱们出发，绝不留下一个死角，监督检 查，一查到底，让舞钢人喝得放心，吃得安心，一 定要保证好市民的舌尖安全。 3监甲 好！任重道远，严把食品安全关，走

4、！（二人下） 郑玲 【掂着酒快速上。 哎呀，想学些本事，可真不容易啊。我在屠老板这 实习快两个月了，光干些打酱油的事，啥经也没 取到。常言说，舍不得孩子，套不住狼。今天我把 家父的好酒带了二斤，借着酒兴，看看屠老板这个 老狐狸，念不念真经，老板我回来了。 （进门） 屠光【从里边迎出。 小郑你可回来了，快快，先把衣服脱了。 郑玲 啊！ 屠光 （打嘴）换，换上工作服。 郑玲 好，好的。 屠光 不，不用换了，不换了。 （看表）都这个点了，该上顾 客了，时间不早了，赶快打扫卫生。 郑玲 yes。 （思索片刻）哎呀，老板你今天好帅啊！ 屠光 那是，我叫屠光光，生意做得响叮当，人送外号-活 阎王，雁过拔毛

5、，一扫光。嘿嘿，啥食材到咱手里， 吃着都无比的香。 郑玲 是啊屠老板，不是喷哩，你真是业内第一能人。今 天，我掂来了好酒，给你这个成功人士，庆贺一下 你看咋样？ 屠光 （惊喜地）小郑，你这个小机灵鬼，就知道我老屠 4嘿嘿嘿，好这一口。 郑玲 那我给你摆上？ 屠光 （搓搓双手）好，好好好，摆上就摆上。 郑玲 好的。 （下） 屠光 （贪婪地看着郑玲的背影）这小妞有点意思，我， 成功人士？嘿嘿嘿，美酒、美女、美食、美事，哈 哈哈！不瞒你说，没有金刚钻，不揽瓷器活，臭鱼 烂虾、死猫馏狗，咱都能给他变成上等食材，做成 喷喷香的美食。咋，你别不信，咱有秘方。 （唱） 我有一个小秘密，小秘密，就不告诉你，就

6、不告 诉你 郑玲 （上，摆好酒菜）老板请用膳！屠老板啊，我爸说 了，有这麽好的老板是我的福分。 （端起酒）来我 敬您。 屠光 （接过一饮而干）嗯，好酒！ 郑玲 那是，这是我爸珍藏多年的佳酿。 屠光 那今天我可真有口福了。 郑玲 那咱就来个开门红。 屠光 咋讲哩？ 郑玲 咱就喝个一顺、俩好、三桃园（盏沾满六大杯酒） 请喝！ 屠光（龙饮两杯）嗯，俩好，俩好，就俩好！（把倒的酒 5全喝下） 郑玲 屠老板海量啊，咱再喝个四季发财、五福同心、六 六大顺（连倒十多杯酒） 屠光 （一一喝个底朝天）好酒！酒好人更好啊，郑啊， 你长里可真好看啊！ 郑玲 （一看屠光醉了）老板，臭鱼烂虾，死猫馏狗，经 经你的手，都

7、是美味佳肴，你真能耐呀。 屠光 （醉意十足）不是我能，咱有秘方。 郑玲 秘方？ 屠光 是啊，双氧水、嫩肉粉、罂粟壳。 郑玲 罂粟壳？ 屠光 这你都不懂了吧，就是大烟，别看咱这小店，一年 下来赚的真不少。 郑玲 赚那么多，秘方是祖传的吧？ 屠光 那不喷，看咱这牛肉的颜色，这口感，吃上一回不解 馋，一年想吃 360 天。 郑玲 哎呀，里面有大烟，让顾客吃上瘾了。 屠光 就是叫他上瘾里。 郑玲 这可不行啊。 屠光 再看咱这扒猪脸，味鲜色好，越吃越馋，要问怎么 做，秘方不外传。 郑玲 老板再喝一杯。 屠光 我说这嘴巴有些干，喝，喝一杯，美酒美酒。 6郑玲 （举两个指头）老板，这是几啊？ 屠光 你想着我

8、晕了，龟孙知道那是几。 郑玲 那咱那秘方？ 屠光 （前栽后晃）小妹妹，秘方咱有，您嫂子她都不得瞅。 郑玲 嫂子，嫂子可真漂亮。 屠光 不行，不行，拿不出手，连你一个小指头都比不上。 郑玲 那你的秘方不让嫂子瞅，让我瞅瞅呗。 屠光 让你瞅，让你瞅，啥都让你瞅，回头把钥匙也交给你。 郑玲 （起身拿出一个袋子）老板，这是 屠光 不敢看，可不敢看，这是亚硝酸盐、红曲米、磷酸 盐。这这都是添加剂，我我什么都没说。 郑玲 要这干啥？ 屠光 这可是法宝，加那那好。能使肉色红润，口感特别好。 郑玲 老板你真是个行家。 屠光 还有咱那卤肉汤，加那大香料。 郑玲 大香料就是吃了会上瘾大烟吧？ 屠光 上瘾就对了，要

9、要不咱咋挣钱哩。 郑玲 老板食品里面放添加剂，吃了危害身体啊。 屠光 这就叫经营有道，叫捷径，这就是秘方，只有这 样，才能快速发财。 （趴在桌子上） 郑玲 （背白）天啊，君子爱财，取之有道。这简直要钱 不要命。性命关天，不能小视，我是学食品专业 7的，肩上的担子很重，绝不能放任这种违法行为。 哎，老板，再喝一杯。 屠光 喝，喝，我喝。郑啊，你不懂，食品业这一行，学 问大着哩。 郑玲 老板这有啥学问啊，诚信待客就行了。 屠光 哎，你看咱那招牌菜扒猪脸，嘿嘿嘿（咂舌）颜色 鲜，味道美，你那小嘴往猪脸上一放，哎呀，那个 香啊，把你的蛔虫都勾出来了。 郑玲 老板，你那猪脸， （一伸舌头）扒猪脸，确实色

10、香味 俱佳，咋做恁好哩。 屠光 小样，这你就不着了吧。 郑玲 （摇头）不着。 屠光 （耳语）把日落黄抹上去，就能产生神奇效果。 郑玲 啊！日落黄？ 屠光 小声点，别让人听见。 郑玲 日落黄不能用于食品添加，人们吃了，会引起过 敏，会对肝肾造成严重伤害。 屠光 你你别大惊小怪，死死不了人。 郑玲 老板，良心做人，诚信做事，食品安全关系千家万 户，关系每个人，关系你我他。 屠光 咱们不吃，不吃。 郑玲 为了挣钱，伤害别人，挣亏心钱，早晚会出大事儿。 8屠光 那有恁巧，都让人给逮住了。 （打嗝）多少年了，咱 做那丸子，不加牛肉的牛肉丸子。 郑玲 不加牛肉，咋能做成牛肉丸子？ 屠光 （神秘一笑）加些牛

11、肉膏，就能做出牛肉丸子。并 且，啥口味的都能做出来。这叫经营有道，学着点 儿吧。 屠明【上。 爸爸，我可被你害苦了。今天，我参军体检身体， 一查，说我有吸毒史。我想来想去，就是你给顾客 做那一碗面，我给吃了。 郑玲 一碗面？ 屠光 哎呀，你咋吃顾客的面啊？汤里有大烟，我可把儿 子给害苦了（捧头蹲下） 郑玲 这真是自食其果。 屠明 爸，看你咋向我妈交代。 郑玲 （扶起屠光）老板，这可是教训，血的教训，再不 能干那害人害己的事了。 屠光 悔呀， （打自己脸）肠子都悔青了。 屠明 你做的缺德事，报应到我头上了，我学习不中，兵 也当不成了，我的前途算毁你手里了。 郑玲 老板，食品安全没小事，每年 20

12、0 万人因食品安死 亡。因此食品安全监管和普及很重要，需要咱们每 9个人共同努力。 屠明 姐姐你懂的真多。 郑玲 明明我是学食品专业的。 屠光 小郑，谢谢你的批评教育。 郑玲 老板咱的秘方，是不是要改配方了。 屠光 一定改，我害了儿子，自作自受。以后，要良心做 人，本分做事，一定要诚信经营，真正做到经营有道。 郑玲 这就对了。 屠明 这才是我的好爸爸。 监管【甲乙上。 监甲 请问谁是屠光？ 屠光 同志，我我就是。 监乙 请跟我们走一趟，有人拨打了 12331 电话举报你。 屠明 叔叔我把他改好了。 监甲 孩子，无论什么事或什么人，做错了都要勇敢面对。 郑玲 （安慰地）是啊明明。 屠光【瘫软在地。 屠明 （哭喊着）爸爸，爸爸。 郑玲 老板。 监甲 快，先把他送医院再说。 众人 好！ 造型 切光 10作品通过男主人公，一头钻到钱眼里，害人害己的生动剧情，时而捧腹大笑，时而扼腕叹息。通过宣传演出，达到了教化目的，受到社会各界好评。