1、波尔多液在葡萄上使用中的一些观点和建议河北省张家口市宣化县沙岭子苗圃 郭丽锋（075100）河北省张家口市宣化葡萄研究所 李大元波尔多液是一种葡萄生产中最常用的农药，在葡萄上应用已有上百年的历史，以其杀菌广普、成本低、病菌不产生抗药性而常用不衰，现在波尔多液仍然是世界各地葡萄和其它很多其它水果生产上应用最广的杀菌剂，可以说波尔多液的发明是世界葡萄生产史中的一次革命。波尔多液的优点 1 可溶性稳定，对 ph 变化不那么敏感，对温度、湿度、可溶于水中的二氧化碳等外部因素也不那么敏感。2 亲和性，与叶片存在的或由微生物释放的有机酸亲和性差，从而保证铜离子的稳定释放，不会造成铜离子的快速流失和引起植物
2、毒性。3 耐雨水冲刷，即雨水冲刷后铜离子损失少。但波尔多液也有其缺点，1 药效不稳定，因为不同的原料质量，配制质量和配制过程，形成的铜化合物和杂质种类不同，会有不同的含水铜释放系统。2 污染叶面严重，会影响光合作用的，和产品外观。3 其中最主要是其混用性不好，它不能和绝大多数的其它农药混用，用喷波尔多液和这些药物的使用期要间隔 10 天左右，否则要相互降低药效；波尔多液并非可防治所有的病害，如它对白粉病几乎没有效果。4 配制过程复杂，不易控制和形成高质量的波尔多液。5 易产生药害，尤其是花前。6 防病作用好，治病作用差。另外就是波尔多液都是自己配制，质量很难保证，使用也很难规范，笔者在宣化产区
3、就发现果农配制波尔多液时，用硫酸铜、石灰时不称重，估计着来，而且配制时将石灰水倒入硫酸铜溶液中的现象很普遍（应该将硫酸铜溶液倒入石灰水中） 。所以近几十年，世界各大农药厂商先后生产出了许多优秀的保护剂农药，在葡萄上应用相比于波尔多液效果更好，尤其在食品安全性方面是波尔多液无法比拟的，许多发达国家都已推广，我国也有不少葡萄产地已推广应用，效果很好，笔者在 20042006 年 3 年的时间，对 8 种优秀保护剂的应用效果做了认真的实验观测，并和波尔多液进行了比较，选出其中效果最好的 3 种：必备、科博和喷克，从 2007 年开始在宣化葡萄产区推广，不用或减少波尔多液的使用次数， （一般每年最多只
4、用一次，果农每年用 3-4 次）效果很好，建议各地的同行可以试一下。现将这三种保护剂简单介绍一下：一 科博。科博被称为葡萄首选杀菌剂。生产中常用的是 78%科博可湿性粉剂，它对葡萄的叶片、果实、枝蔓均有优异的保护效果；杀菌谱广且药效优异，可同时防治多种病害；不产生抗性；具有营养作用，能够促进营养积累和提高抗病性，具有促进枝条老化作用；粘着性好；药效好、持效长。花序分离期、花后、雨季是葡萄病害防治最为重要的时期，雨季用药 12 次。施用科博能充分体现高效、广谱、营养等优势。其它时期也能施用。二 喷克。生产常用为 80%喷克可湿生粉剂，其特点：1 喷克是发芽后到开花前首选杀菌剂，因为：喷克对葡萄前
5、期病害（如黑痘病，穗轴褐枯病等）有很好的防治效果；且能杀灭锈壁虱防治毛毡病（防治毛毡病是葡萄前期工作的重要内容）；对葡萄安全性好，在任何条件下都不会对葡萄产生伤害，适合葡萄幼嫩组织、花期用药。2 喷克是葡萄着色期（尤其是鲜食葡萄）的优秀杀菌剂因为：喷克对葡萄后期病害（如炭疽病，褐斑病，霜霉病等）有很好的防治效果；具有促进葡萄着色和使葡萄果皮光洁的作用；混配性好，与很多杀虫杀菌剂可以混合施用，有增效作用，有利于后期病害的综合控制；有营养作用，有利于提高葡萄品质；喷克通过欧洲 ISO14001 环境保护认证，适合生产优质、安全的果品，有利于环境保护，适合后期施用。3 喷克是混配性很好的杀菌剂。喷克
6、可以与大多数杀菌剂、杀虫剂、叶面肥等混合施用，并且很多时候有增效作用，所以需要混合施用农药时，例如，病害发生时用治疗性杀菌剂可与喷克混合施用、发生虫害时杀虫剂可与喷克混合施用、需要增加树体营养时施用叶面肥时可与喷克混合施用等。单独施用时用 600800 倍液，混合施用时用 800 倍液。三 必备。生产中常用的是 80%的可湿性粉剂。必备，是法国埃尔夫阿托化学公司生产的铜制剂，是药效、持效和植物安全性达到完美统一的铜制剂农药。在欧美具有无公害农药认证，是生产 有机、绿色食品代替波尔多液的杀菌剂。必备是目前最好的“铜离子释放系统”的杀菌剂，所以不但药效优异，而且安全性好；必备是可以混配的铜制剂；必
7、备是目前唯一防治酸腐病的药剂；必备有优异的营养和边际效应。必备是波尔多液的单一的高效体，活性高，中性的，可以和一般的杀虫剂、杀菌剂、叶面肥混合施用。必备是优秀的铜制剂，触杀性，对霜霉病的霉层（白毛）有效，是霜霉病发生后与内吸性药剂配合施用的首选药剂。所以，幼芽、幼梢、幼果需要铜制剂时，可以施用必备；需要铜制剂和其它药剂混合施用时，应施用必备；防治酸腐病时，亦应施用必备。可施用 600800 倍液。套袋葡萄摘袋后或不套袋葡萄成熟期施用 1000 小 1200 倍液。请避开雨后大雾天施用。从笔者几年的实践和国内外高水平产区的经验可知，减少波尔多液的使用次数和合理配制、使用波尔多液，可大大提高葡萄的安全性和品质，是生产绿色、无公害葡萄的有效技术措施，应在全国范围内大力推广。
