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极简厨房-麻辣小龙虾的做法.doc

极简厨房-麻辣小龙虾的做法又到了小龙虾的季节,对于喜欢 DIY 的 MM 怎么做才能既美味又简单,懒人做法,Duang 难度:切墩(初级) 时间:10-30 分钟 主料小龙虾 2000g 大蒜适量 姜片适量 洋葱半个 豆芽 250g 青椒 2 个 某胖小龙虾炒料或其它辣酱半袋 香菜适量 大葱适量 食用油适量 极简厨房-麻辣小龙虾的做法步骤1. 小龙虾买回,洗洗干净,用小牙刷干净给他们洗个澡澡2. 姜片厚切,洋葱蒜大段(大块),其它备菜准备好。放油适量,如果配菜较多,多放点油。将洋葱大蒜姜片炒香,倒入小龙虾,翻炒 6 分钟左右。3. 放入某胖龙虾酱,大火爆炒致颜色变红,加入青椒,翻炒几下,再加入豆芽翻炒几下。4. 加入温水适量,盖上锅盖中火煮 20 分钟,大火收汁后留少许汁液。5. 香菜洗净放碗底,龙虾起锅,半分钟后将香菜从碗底翻起作为装饰。放置 4,5 分钟后让汁液浸入小龙虾,可以开始享用美味。小贴士豆芽,青椒,洋葱不是必需品,依个人口味选择;酱料很关键,所以要认真挑选

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