1、树葡萄（嘉宝果）栽培技术厦门市树葡萄（嘉宝果）种植基地厦门市集美区东锦果林场无公害凤梨穗龙眼种植示范基地吉锦无公害有机凤梨穗桂圆干树葡萄（嘉宝果）的特有性状适合作为盆景及庭园用树，终 年常绿，生 长缓慢，树形优美，又不会寄生介壳虫、蚜虫。果实既可食用，亦可供人观赏， 应用在阳台盆植、庭园景 观或盆栽玩赏都极为合适。果实可鲜食，亦可加工为水果酒、果汁、冰淇淋及糕饼馅料等。惟 鲜果容易失水，存放于一般室温下 2-3 天即会发酵，不耐 贮放，大大限制了其鲜果市场的拓展，因此虽然树葡萄（嘉宝果）果皮坚硬，但在采收过程中应注意避免碰撞及造成伤口，以免果 实损伤、失水或感染病菌而加速腐烂。国外研究出于果表
2、涂布果腊或包塑料膜置于低温环境下，可延长树葡萄（嘉宝果）果实的贮藏寿命，本场初步的试验结果为将采后的果实散除田间热后，尽速放入聚乙烯塑料袋内，于低温下可减少失水及发酵作用，延 长贮藏寿命为 2 周，显示改进包装材料与适当的贮藏温度可有效延长树葡萄（嘉宝果）的鲜果寿命，若能将此采后处理法纳入生产体系中，相信树葡萄（嘉宝果）应能更加普及于台湾的水果市场中。树葡萄（嘉宝果）每百克果实可食用部分含热量 45.7Ka。水 87.1g， 蛋白质 0.1lg， 脂肪 0.01g，碳水化合物 12.58g， 纤维 0.08g， 灰分 0.20g，钙 6.3mg，磷 9.2mg， 铁 0.49rag，硫胺素 0
3、.2mg，维生素 Bz 0.02rag， 烟酸 0.21rrg， 维生素 C 22.7mg，色氨酸 lmg，赖氨酸 7mg。高营养成份、珍贵、稀有、其果肉透明、柔 软多汁、 风味特殊、气味芬芳、果肉富含水分、维他命 C、高钙、磷、铁、纤维、碳水化合物、维他命 B1、*酸、卡路里、核黄素、色氨基酸、灰分、脂肪、蛋白质等 15 种以上之高营养成份。新鲜水果除了可以生吃以外， 还可以做成果冻、蜜饯、果酱以及风味极佳树葡萄（嘉宝果）酒经常食用有利于 预防心血管疾病，增强抵抗力，尤其对女性的活力年 轻、皮肤亮 丽有着显著促进作用。成熟果其果肉呈多汁半透明，全熟时甘甜无比，口味特殊。成熟果其果肉透明、柔软
4、多汁，风味特殊、气味芬芳，甜度平均可达 13 至 18 度，香甜可口，口感独特，味似山竹、香芭乐、 释迦、凤梨等多种风味，食用入口后口感将 经历 4 种不同之独特口味。阳 光：树葡萄（嘉宝果）为常绿果树，性喜温暖，耐高温。温 度：秋至春季为生长盛期,最适温度 22 35 。土 壤：树葡萄（嘉宝果）适合栽培在偏酸性土壤中成长最好。施 肥：可用水溶性肥料或长效性肥料。修 枝：盆栽视造形需求每修分；一般则不需要。水份：植地植株宜在地表周围加高土提，以利灌水灌 溉。繁殖方法播种或扞插（易呈匍匐状）（一）种子繁殖：此为树葡萄（嘉宝果）目前最主要的繁殖方法，每果有种子 1 至 4 粒，呈不规则棱型，为多胚
5、性。新鲜种子发芽较佳，一般将果皮 压破后挤出种子，待 1-2 日后果肉酸化腐烂，再以清水洗除果肉，即可播种。果实采收后贮藏于塑料袋，于 5 -8 下冷藏，欲播种时再取出种子洗净后播种，冷藏可维持 1-2 个月，仍有一定的 发芽率。种子于播种 20-40 天后发芽，气温低时发芽 较慢。（二）嫁接法：多数树葡萄（嘉宝果）品种的实生苗木需 6-10 年方能开始结果，利用嫁接法可提早结果，嫁接后约 3 年可结果， 选用二年生苗木作为砧木，由结果母树剪取一年生枝条为接穗，于秋冬季切接或靠接成活率较高，3-4 月以后接活率较差，夏季嫁接不易成功。（三）扦插法：树葡萄（嘉宝果）不易扦插存活，国内研究其 为
6、一典型难发根物种，可于每年五月份以半硬枝插（2 节 4 片叶），速浸 NAA 2000 ppm，以泥炭土为生根介质， 发根率可达九成。而国外研究则是以 10 公分长插穗， 带 3-4 对成熟叶，于砂混合泥炭土（比例1：1）的介质中 扦插为佳，插穗基部 纵切 4 条加 IBA 1000 ppm 处理可促进发根。（四）修剪：因树葡萄（嘉宝果）生育缓慢，平 时无须强剪，但为控制株高及盆栽树型，宜适时修剪顶端生长旺盛的枝条，通常栽培上建议修剪低处及内部细短枝条，以塑造通 风且枝干优美之树型，另秋冬季可修剪密生或徒长枝条。苗期管理一是抹芽定梢，萌芽后抹去双芽、多头芽、过弱芽。形成新梢后,往两边铁丝引缚,
7、按1520cm 间距定梢并及时喷施促花王 3 号，可有效控梢狂 长，促多抽花枝，促花芽分化。可有效均衡大小花穗，省去疏花疏果之烦。要根据生长阶段适 时追肥，即花果肥、果膨肥、着色肥以及采后催生肥。特别要注意做到 NPK 等各种肥素的合理匹配，确保营养的均衡供给。病虫害管理树葡萄（嘉宝果）为浅根性、灌 丛果树，此 树种对病虫害抗力 强，病虫害少，管理上甚少使用农药，是极为好栽植照顾 之树种。树葡萄（嘉宝果）在国内栽培发生的病虫害少，管理上甚少使用 农药，是极 为好栽植照顾之树种。惟在结果期间容易受 鸟害，可在植株外 围覆盖黑网或搭 设网室防止鸟食，亦可用双层报纸套袋以保护果实。若有毒蛾类幼虫危害叶片，可施用植物保护手册推荐用药防治。在国外，湿热季节容易发生锈病，可藉由修剪提高植株内部光 线及改善通风来预防，发生时可喷施杀菌剂以降低病原密度。另外蚜虫、果实蝇、介壳虫及甲虫类国外都有发生的纪录，国内栽培时应一并注意这些病虫害。
