1、蚕 丝 业 概 要,浙江大学蚕蜂研究所 鲁 兴 萌,蚕丝学(sericultural science,或sericology,或sericologia)是基于家蚕生物学理论,以养蚕为主要内容的学科,与之相关的产业有桑苗繁育业、蚕种制造业、养蚕业、制丝业,以及食品、医药和生物材料等生物技术产业。蚕丝学直接相关和以生产天然纤维为主要目的的产业形成已有非常悠久的历史,而随着现代科学技术的快速发展和生产目的的多元化,蚕丝学正在勃发着盎然生机。,第一节 中国蚕丝业发展简史第二节 蚕丝业发展与现状 第三节 中国蚕区划分,农业区划专家 ?(气候、土壤、产量) (品质)北方干旱蚕区 太湖流域蚕区黄淮海流域蚕区
2、 黄淮海流域蚕区长江流域蚕区 川渝蚕区南方中部山地红壤蚕区 西部高原红壤蚕区华南平原丘陵蚕区 山地丘陵红壤蚕区 零星蚕区,太湖流域蚕区属亚热带季风气候区。本流域具有四季分明、雨量丰富、热量充裕的气候特点。年平均气温14.916.2 。年223236d气温10, 10以上活动积温为47605200, 年平均日照时数18702225 h,日照百分率约4550% 年平均降水总量10101400 mm,全年降水日数122159d 土壤主要为黄棕壤和红壤 。湖泊河流分布密集,水网流畅。,黄淮海流域蚕区-豫东、皖北、江苏徐淮平原及鲁西南等 属亚热带季风气候与温带季风气候的南北过渡地域,日照和气温条件较好。
3、 年平均气温1215 。无霜期约200d。年平均日照时数2500 h.年平均降水量5001100 mm。 地势十分平坦 ,多数为冲积扇平原,多为黏土沉积物质。水质好,水量丰富,排水良好,,川 渝 蚕 区属中亚热带的四川盆地,地形闭塞,气温高于同纬度其他地区。年均温1618。10以上活动积温45006000,无霜期长280350d ,持续期89个月年。年日照为9001300 h 年降水量10001300 mm 。土壤多为紫色土,具中性或中性偏碱。,西部高原红壤蚕区-桂西北和滇东南 属亚热带季风气候区。夏长而炎热,冬短而暖和,热量丰富,光照充足,雨量充沛,无霜期长。 年平均气温一般都在1621 年
4、日照时数大部分地区都在14471600 h。 年平均降雨量一般在12001600 mm 土壤多数为红壤和黄壤,相对肥力水平较低 。,山地丘陵红壤蚕区-浙西南、皖南、赣南、湘南和粤西北等 气候属中亚热带,热量丰富,降雨充沛。年平均气温一般都在1522年日照时数14471600 h,无霜期在210300d.年降水量在12002000 mm,土壤多数为红壤和黄壤,土壤有机质相对偏低。,影响蚕区分布或布局的因素 ?,1、市场需求因素纺织业原料-纺织业发展-消费格局近50年蚕丝在服用纤维中所占比例较为稳定地维持在0.18 %左右 蚕丝产品奢侈品传统养蚕业在规模上很难有很大拓展的空间 化学纤维快速发展 新
5、化纤取代旧化纤 化纤的发展将在许多性能上无限接近“纤维皇后”蚕丝,甚至在一些性能上超越蚕丝,但无法超越其“天然”的特性。结 论?服饰纤维用蚕丝将在近期内保持相当的稳定性和需求量。高品位或“奢侈”应该是服用纤维蚕丝的终极发展方向。,我国蚕茧、生丝和丝产品的主要市场:欧美日(高端产品)印度等(中低端产品)国内(蚕丝被) 市场需求决定养蚕业的基本规模,拓展蚕茧和蚕丝等与养蚕有关产品的用途与用量是养蚕规模扩大和养蚕分布发生变化最为基本的因素。,2、产业经济地位因素 随着社会经济的发展,农业在国民经济总产值中的比例是一个逐渐下降的过程,养蚕业在国民经济产值中所占的贡献将越来越小也是很难避免的事件。这种发
6、展趋势和影响对不同蚕区会有所不同,这种影响与蚕丝业自身的发展程度和其它行业的发展水平密切相关。养蚕业在国民经济,特别是在农业中的经济地位是影响其区域分布和产业发展的核心因素。,浙 江 广 西自身的发展程度 完善 不完善其它行业的发展水平 无 优势 经济地位 特色(副业) 优先(主业) 经济背景 发达 欠发达 劳动力 369 青壮年 规模? 一般 较大,规模化是先进技术有效实施和经济效益充分体现的有效途径,也是农业现代化的发展方向。养蚕规模化的难点:抗病差、高度密集、其它小蚕共育:小蚕店、合作社、蒸饭制,3、自然生态和社会环境因素 生态因素对养蚕业的布局的影响 生产效率(产量、劳动力、发病率)
7、蚕茧质量(自然与科技),社会环境因素对养蚕业的布局的影响农业在维持生态中的重要性将越来被社会所关注。桑园-阔叶林;家蚕-对农药和部分大气污染物的高度敏感。其它种植业具有类似的功能内部竞争政府-生态文明建设 生态补偿机制(经济基础) 产业转移(劳动力、污染),4、科技水平与文化因素 科技对养蚕业的发展具有重要的支撑和引导作用。18世纪的欧洲和19世纪日本的养蚕业崛起。 19世纪末和20世纪初,我国最早的蚕丝业教育机构、技术推广和研究机构等在长江下游太湖流域的设立。产业经济地位(或产业相对竞争力)的下降将导致科技人员和技术推广人员的流失及科技作用的下降。提高养蚕业的综合经济竞争力将是蚕业科学与技术
8、发展的基本任务。,科技提高养蚕业综合经济竞争力的主要内容提高品质和功能开发提升产品的价值先进技术应用的驱动力提高养蚕生产效率(省力化养蚕)减轻养蚕的劳动强度和改善养蚕的作业环境“傻瓜化” 有效提高劳动力成本的竞争力。提高蚕农为利益主体的养蚕相关产物综合利用率技术的开发即可提高单位土地的产出和农民的总体经济收益提高产业竞争力,也符合循环经济的发展方向。 生物、信息和材料等科学与技术的快速发展给养蚕业在内的农业带来巨大的希望和无限的想象。,家蚕因其诸多独特的生物学特性及小规模饲养的可控性,使其成为一种优良的生物资源和材料,在生物技术产业领域进行开发和利用具有巨大的潜力,是新新经济生长点诞生的重要可能。养蚕业从传统农业嬗变成现代农业,也可认为是生物技术产业或其它产业的发展。 农业的基本作用(提供原料-规模,生态作用),文化的影响虽然比较模糊,但是客观存在的因素。良好的文化因素对区域蚕丝产品品牌影响力的提升,社会对产业的关注和其产品的理解等都会产生积极的影响,同时养蚕中的一些技术概念也在无形中得到传承。,影响养蚕业分布的主要因素和相互关系,浙江大学蚕蜂研究所http:/,