1、1在俄罗斯喝中国茶我表弟做了几年口岸生意，后在莫斯科开了一家鞋店。最近，我随他去俄罗斯，品尝了一次异域的中国茶。 莫斯科有个“东方茶馆” ，位于小环路外一处环境幽雅的大院里，小楼占地面积 200 多平方米，共有两层。茶馆一层是茶品商店，专门销售中国的各种名茶、茶具，还有与茶叶相关的中国书籍。货架上，龙井、铁观音、普洱、毛峰等各种中国名茶一应俱全，做工精美的中国茶具古色古香；二层是饮茶区，过道里有几张矮榻靠窗摆放，供茶客喝茶聊天。往里是一间间别致典雅的茶室，门口上方有汉字写的“龙凤” 、 “天舟”等室名。馆内四周中国书画有序摆挂，走廊里陈列着中国器物。茶馆内外充满了浓郁的中国风情，委婉低回的中国
2、古乐不绝于耳。表弟招待俄罗斯朋友，我们一起来到了这家茶馆。 表弟在吧台点了茶，我们走进“天舟”茶室。室内屋顶挂着明亮的大红灯笼，几个饮茶区以纱帘相隔。红红的灯光下，茶客们听着缥缈的音乐，品茗闲聊，悠然自得。表弟选了一个雅间，不大一会儿，年轻的服务生送来了茶和水。他先将茶叶放在浅浅的碟子里，用鼻子往茶叶上呼气，将茶叶暖热，然后放进茶壶沏上水。待到茶叶在水中渐渐舒展开来，清香的气味缓缓散出，他示意我们可以喝了。 在这里，茶客只要出 20 美元就可以观看“茶艺”表演。在大约两个小时的时间里，茶艺师专门为茶客服务，一边细说茶?，一边给茶客斟茶。2还有一种起价为 2 美元的喝法，茶客在过道里躺在靠垫上自
3、斟自饮。 与我们一帘之隔的是一位俄罗斯工程师，他正在独坐品茶。他向我们介绍说：他饮茶十多年，最初主要喝印度红茶，后来被朋友带到这个茶馆品尝，渐渐爱上了地道的中国名茶。他认为中国茶味道好，是天然饮料，有益健康，现在他对中国茶情有独钟。 “东方茶馆”的总经理叫谢尔盖，是个地道的中国通。他毕业于莫斯科大学，主修中国历史专业，不仅会说一口流利的汉语，还会泡中国的功夫茶。1997 年，他的朋友开了这家“东方茶馆” ，专营中国茶叶。他随朋友去中国盛产茶叶的地区，接触了中国茶文化，深为倾倒，决定推广中国名茶，于是便投资入股“东方茶馆” 。 谢尔盖经理说：俄罗斯人喜爱喝茶，莫斯科现有十几家茶馆，近一半在主营中
4、国茶。起初，由于俄罗斯人不了解中国茶，茶馆生意清淡。近几年，中国茶凭借醇香的口味和深厚的文化底蕴，渐渐打开了市场，现在茶馆生意日益兴旺。俄罗斯人用茶叶作礼物也渐成新时尚。 现在， “东方茶馆”经常举办茶叶展和茶文化讲座，茶师们经常教新茶客泡茶的方法，时而表演功夫茶。谢尔盖打算把“东方茶馆”建成推广中国茶文化的基地。他在俄罗斯各地区建立了数量众多的销售点，就连哈萨克斯坦的茶商也常来找他进货。 中式茶馆开办起来非常方便，莫斯科每月都有中国茶馆开张营业，可见中式茶馆已经风靡俄罗斯。我看到许多中式茶馆只是一间屋，墙上钉着一溜架子，摆着玻璃茶罐，还有茶具、点缀品。茶馆内一道道竹帘将茶室隔成一个个单间。喝
5、茶的桌上，除了必需的茶具外，还摆放着一3个笑容可掬的如来佛。茶馆里一切都很洁净，有的天花板上挂着蝴蝶、飞鸟和龙的风筝，具有浓郁的中国情调。金丝雀叽叽喳喳地叫着。服务生在给茶客泡茶，屋里传出协调的音乐。到这里来的多是些年轻的雅皮士，他们是利用午休时间来这里提神的。 中式茶馆里的茶叶可以沏上六七次，两个人围着一把茶壶可以坐上两个小时。如果茶客想来点面包什么的小点心，服务生会说，到这里来是享受品茶的乐趣的，不应该让奶油面包之类的东西破坏了气氛。不过，并不是所有的中式茶馆都恪守这样的“清规戒律” 。听说在库兹涅茨桥中国艺术宫内的茶馆里，饮茶时就可享用软果糕、梨、核桃和浓乳脂等美食。在库尔斯克地铁站附近的私人住宅里开办的“艺林俱乐部” ，茶客还可以边喝茶，边学习中国书法、绘画和汉语。 俄罗斯朋友说：在这些茶馆中，资格最老也是远近闻名的一家在艾尔米塔日花园的茶道俱乐部里。晚上，悠闲的茶客沿着花园的小路前往，进门先到一个专门的房间里换上拖鞋，然后就可以尽情享受了。 （责编 张圣荣）
