联赛班讲义(二).doc

1、1U 影还会偶纠结囧囧 uhyuoipj选修一 生物技术实践一.选择题（每小题 2 分，共 60 分）1.将配制好的培养基进行灭菌应用（ ）A.灼烧灭菌 B.高压蒸汽灭菌 C.干热灭菌 D.煮沸灭菌2.对不同微生物的培养过程中正确的是（ ）A.细菌培养时将 PH 调至酸性 B.培养乳酸杆菌时在培养基中不需要添加维生素C.霉菌培养时将 PH 调至中性或微酸性 D.培养厌氧微生物时则需要提供无氧环境条件3制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是( ) A计算、称量、倒平板、溶化、灭菌 B计算、称量、溶化、倒平板、灭菌C计算、称量、溶化、灭菌、倒平板 D计算、称量、灭菌、溶化、倒平板4用来判断选择培养基是

2、否起到了选择作用需要设置的对照是（ ）A未接种的选择培养基 B未接种的牛肉膏蛋白胨培养基C接种了的牛肉膏蛋白胨培养基 D接种了的选择培养基5生活在反刍动物胃内的纤维素分解菌，其新陈李敏超代谢类型是（ ）A自养需氧型 B异养厌氧型 C异养需氧型 D自养厌氧型 6 当先使用细胞分裂素 , 后使用生长素时 , 实验结果是 ( ) 。A. 有利于细胞分裂 , 但细胞不分化 B. 细胞既分裂又分化C. 分化频率提高 D. 有利于细胞分化 , 但不分裂7.下列描述中，属于改变物种遗传性状的最根本的途径是（ ）A胚胎移植 B基因导入 C克隆 D组织培养8在制作馒头时，可采用小苏打或者通过酵母菌发酵的方法使馒

3、头松软，请问这两种方法中，馒头中的营养和所含有的能量情况相比较最可能的是 （ ）A后者所含营养丰富、能量少 B后者所含营养单一、能量少C前者所含营养丰富、能量多 D两者所含营养和能量相同9酿酒用的酵母菌既可进行有性生殖，又可进行也芽生殖，二者相比，前者特有的是A基因突变 B基因重组 C染色体变异 D不可遗传的变异10毛霉的代谢类型是 （ ）A自养需氧型 B异养需氧型 C异养厌氧型 D异养兼性厌氧型11要破除植物细胞的细胞壁，要用到的物质是（ ）A果胶酶 B盐酸 C氢氧化钠 D氯化钙12. 水果罐头盖上印有“如发现盖子鼓起，请勿选购”的字样，引起盖子鼓起的最可能原因是（ ）A.好氧型细菌呼吸，产

4、生 CO2和 H2O B.酵母菌呼吸，产生 CO2和 C2H5OHC.乳酸菌呼吸，产生 CO2 和 C3H6O3 D.酵母菌呼吸，产生 CO2和 H2O13. 在实验条件下，测试某种恒温动物离体细胞的呼吸作用强度（E）受温度变化的影响，下图中哪一曲线能正确表示其结果（ ）214研究认为，用固定化酶技术处理污染物是很有前途的，如将大肠杆菌得到的三酯磷酸酶固定到尼龙膜上制成制剂，可用于降解残留在土壤中的有机磷农药，于微生物降解相比，其作用不需要适宜的（ ）A温度 B酸碱度 C水分 D营养15多酶片中含有蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶，具有辅助消化的作用。其片剂是糖衣片，这样制作的目的是（ ）A补充体内糖类

5、物质的供给 B防止胃液的消化C经唾液消化后即可迅速起作用 D使其中各种酶缓慢的起作用16. 洗涤剂能够瓦解（ ），但对 DNA 没有影响。A.细胞壁 B.细胞膜 C.细胞核 D.细胞质17.在一个密闭的容器中，利用 PCR 技术用含有同位素 13C 的脱氧核苷酸合成一个 DNA 分子，然后再加入普通的含 12C 的脱氧核苷酸，经 n 次循环后，所得 DNA 分子中含 12C 的脱氧核苷酸链数与含 13C 的脱氧核苷酸链数之比是（ ）A.2n：1 B.（2 n-2）：n C.（2 n-2）：2 D.（2 n-1）：118. 实验室内模拟生物体 DNA 的复制必需的一组条件是（ ）酶 游离的脱氧核

6、苷酸 ATPDNA 分子mRNAtRNA 适宜的温度 适宜的酸碱度A. B. C. D.19. DNA 分子经 PCR 反应循环一次后，新合成的那条子链的脱氧核苷酸的序列应与（ ）A.模板母链相同 B.模板母链的互补链相同C.两条模板母链相同 D.两条模板母链都不相同20. 电泳是指带电粒子在电场的作用下向着与其所带电荷（ ）的电极移动。A.相同 B.相反 C.相对 D.相向21. 下图是人体内某个化学反应的示意图，图中代表酶的英文字母是（ ）22. 缓冲液的作用是：在一定范围内，抵制外界的影响来维持（ ）基本不变。A.温度 B. pH C.渗透压 D.氧气浓度23. DNA 的合成方向总是（

7、 ）延伸。A.从 DNA 分子的左端向右端 B.从 DNA 分子的右端向左端C.从子链的 5， 端向 3， 端 D.从子链的 3， 端向 5， 端24. 在 PCR 过程中，双链 DNA 解聚为单链、引物与单链结合及形成新的子链所需要的大致温度顺序依次是（ ）A.72 50 90 B.90 50 72 C.50 72 90 D.50 90 7225.加酶洗衣粉能够除去衣物上的顽固油渍，则它含有（ ）A.脂肪酶 B.蛋白酶 C.淀粉酶 D.氧化酶26.植物芳香油易溶于（ ）A.水 B.盐酸 C.碳酸 D.酒精27.玫瑰油称为“液体黄金”，其提取方法可用（ ）3A.只能用水蒸气蒸馏法 B.可用蒸馏

8、法和压榨法 C.可用蒸馏法和萃取法 D.可用压榨法和萃取法28.使用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油，是因为（ ）A其化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸汽一同蒸馏B其化学性质稳定，难溶于水，难溶于有机溶剂，能随水蒸汽一同蒸馏C其化学性质不稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，不能随水蒸汽一同蒸馏D其化学性质不稳定，难溶于水，难溶于有机溶剂，不能随水蒸汽一同蒸馏29.如果想研究提取胡萝卜素的最佳温度,在设计实验时应注意( ) A.萃取时间不应相同 B.使用不同的萃取剂C.原料颗粒大小不同 D.除温度外,其它因素相同30.在玫瑰精油的提取中,为什么要进行冷凝回流 ( ) A.将芳香油变成液态便于回

9、收 B.操作方便 C.防止容器受热不均而炸裂 D.提高出油率二.非选择题31(14 分) 下表是某培养液成分含量表，请回答：（1）若用于培养微生物，该培养液中有 类营养物质，可培养的微生物同化作用类是 。（2）此营养液若用来培养固氮微生物，则应除去的成分是 ，应加入的物质是 。（3）若用该培养液培养大肠杆菌，应加入的物质是 ，为检测大肠杆菌的存在与否还应加入 和 ，将呈现 反应。（4）此培养液若用于培养金黄色葡萄球菌并观察菌落形态，除有机物外还应加入 ，为使其正常生长繁殖，同时又抑制其他杂菌，还应加入 。（5）此培养液若用于植物组织培养，还应加入 和 。（6）各种成分在熔化后分装前必须进行 ，

10、接种前要进行 。32 （7 分）A、B、C 三图依次表示酶浓度一定时 ，反应速度和反应物浓 度、温度、PH值的关系。请据图回答下列问题：0 1 2 3 41051051050 10 20 30 40 500 2 4 6 8 10反应速度 反应速度AB Cb（1）图 A 中，反应物达到某一浓度时，反应速度不再上升，其原因是 。（2）图 B 中，a 点所对应的温度是 。（3）图 B 中，a 点到 b 点曲线急剧下降，其原因是 。（4）将装有酶与反应物的甲、乙两试管分别放入 12和 75水浴锅中，20min 中后取出编号 成分 含量 （NH 4）HCO 3 05g KH2PO4 3 0 g CaSO

11、4 05g FeCl2 05g 维生素 少许 水 1000ml温度()反应速度反应物浓度 pHa4转入 37的水浴锅中保温，两试管内反应分别应为：甲 ，乙 。（5）图 C 表示了 催化反应的速率变化曲线。A唾液淀粉酶 B胃蛋白酶 C胰蛋白酶 D植物淀粉酶（6）图 C 中的反应若 pH 从 10 降到 2 的过程中，反应速度将 。33 （4 分）写出酵母菌进行有氧呼吸的反应式 。酵母菌在无氧条件下，进行酒精发酵的反应式 。醋酸菌将乙醇变为醋酸的反应式 。乳酸菌进行乳酸发酵的反应式 。34(15 分) 请分析回答下列有关生物技术实践方面的问题：(1)微生物培养基一般都含有：水和无机盐以及 (2)在

12、微生物接种过程中，试管口需要通过酒精灯火焰，其目的是 。(3)某同学用稀释涂布平板法测定一个土壤样品中的细菌数( 取 10g 该土壤加 90ml 无菌水制成稀释液)。在对应稀释倍数为 106 的培养基中统计 3 个平板上的菌落数分别为：121、212、256则每克该土壤样品中的菌落数为 。(4)分离分解尿素的微生物的实验流程包括：土壤取样、梯度稀释、样品涂布到 培养基上、挑选 。(5)植物组织培养技术基本操作的正确顺序是（ ）外植体消毒 制备 MS 培养基 接种 培养 栽培 移栽A BC D(6)在植物组织培养过程中，往往需要使用植物激素启动细胞分裂，人为地控制细胞的和 。(7)通过电泳法分离

13、提纯蛋白质时，影响蛋白质迁移速率的因素是蛋白质分子的带电性质、分子大小以及 。(8)PCR 反应过程中需要 DNA 聚合酶参与的是 阶段。(9)根据果胶酶在果汁生产中的作用的系列实验结果回答下列问题：能正确表示温度对果胶酶活性影响的曲线是 能正确表示 pH 对果胶酶活性影响的曲线是 在原材料有限的情况下，能正确表示相同时间内果胶酶的用量对果汁产量影响的曲线是 。(10)某种全自动洗衣机的水温有冷水、45温水、90C 热水三种设置，洗涤方式有直接洗涤和浸泡 20 分钟后洗涤两种设置。如果用加酶洗衣粉洗涤有陈旧牛奶渍的棉质衣服，洗衣机选择哪种水温和洗涤方式洗涤效果最好? (11)用含有蛋白酶的洗衣

14、粉洗涤丝绸衣物和羊毛衣物是否合适?为什么? 5参考答案一选择题1-5 BDCCB 6-10 BBABB 11-15 ABCDB 16-20 BDDBB 21-25 ABCBA 26-30 DCADA二非选择题31 （1）五 自养型 （2） 有机物 （3）有机物 伊红 美蓝 深紫色 （4）琼脂 高浓度食盐 （5）蔗糖、Mg 2+ 等 琼脂 （6）调整 pH 灭菌32（1）酶的浓度是一定的，当反应物的浓度达到 A 值后，酶已经饱和，没有更多的酶催化增加的反应物（2）是该酶的活性最适宜温度（3）温度超过适宜温度后，高温使酶失活，反应速度快速下降（4）甲：反应速度先加快，后快速下降 乙：无反应（5）B（6）为零33 （略）34(15 分)(1)碳源和氮源 (2)灭菌 (3)19610 9 (4)选择 菌落 (5)C (6)脱分化 再分化 (7)带电荷量和分子形状 (8)延伸(9)乙 乙 丙 (10)45C 温水浸泡 20 分钟后洗涤(11)不合适，因为丝绸衣物和羊毛衣物的主要成分是蛋白质，用含有蛋白酶的洗衣粉洗涤会