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咀头学区营养早餐食品卫生安全责任书- 1 -咀头学区营养早餐安全责 任 书为了让学生吃上放心安全的营养早餐，确保学生营养餐工程顺利实施，增强学生体质，促进学生健康和谐发展。针对食堂加工各个环节，特与学校负责人签订以下营养早餐安全责任书： 一、学校制定接货、验货、陪餐教师安排制度表，由各班班主任任课教师轮流承担营养餐陪餐任务。陪餐教师必须提前到达教室，维护学生就餐纪律。二、班主任、陪餐教师对领回的伊犁纯牛奶、达利园法式小面包要指定专人分发，确保每人一份，不得漏发、错发。三、配餐教师要对配发的伊犁纯牛奶、达利园法式小面包、先从外观上进行检验，然后查看生产日期，再自己品尝味道，确保没有问题后，再让学生食用。试陪餐教师要指导并监督学生当场食用（要求学生相互监督） ，防止学生带回家再次加热食用，出现饮食安全问题。四、教育学生不要食用有变质、过期、膨胀的牛奶及面包（出现问题的面包、奶及时与管理员联系处理） 。五、教育学生养成良好的卫生习惯，食用前洗手，食用后将蛋壳放于垃圾桶，奶袋交于班级负责人。六、每日督促学生填写好学生食食品签领单。学校责任人不认真履行以上工作职责而造成的工作失误或严重后- 2 -果，须承担一切责任。学区（盖章） 学区负责人（签名）：学校（盖章）： 学校负责人（签名）：签订时间：2012 年 月 日
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