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金骏眉及冲泡法.doc

金骏眉及冲泡法 【品 名】金骏眉【产 地】武夷山【条 形】正身紧致细,呈黑褐色【保质期】长期(妥善保存,越陈越好)【制作手法】:足焙火【口 感】香甜醇滑【特 征】耐冲泡(8 泡以上)【冲泡方式】茶量:以容器(壶或盖杯)大小而定,一般为容器量的半数量。水量:以茶量为准,一般一克茶叶 20-25 毫升水。 水温:80 摄氏度左右,特别是第一次冲泡。浸泡时间:第一次以 1 分钟,第二次 1.5 分钟,第三次 3 分钟较适宜,以后逐渐时间接近加倍延长,尽量保持汤色与第三泡一致,优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。 最佳的方式是按上述办法并根据个人喜好来调整茶叶投放量以及冲泡时间。【主要特征】:颜 色 为 金 、黄 、黑 相 间 ,细 看 ,金 黄色 的 为 茶 的 绒 毛 、嫩 芽 ,开 汤 汤 色 为 金 黄 色 ,啜 一 口入 喉 ,甘 甜 感 顿 生 。其 水 、香 、味 似 果 、蜜 、花 、薯 等综 合 香 型 ,滋 味 鲜 活 甘 爽 ,喉 韵 悠 长 ,沁 人 心 脾 ,仿佛 使 人 置 身 于 原 始 森 林 之 中 。连 泡 12 次 ,口 感 仍 然饱 满 甘 甜 ,叶 底 舒 展 后 ,芽 尖 鲜 活 ,秀 挺 亮 丽 。总 之 ,金 骏 眉 实 属 可 遇 不 可 求 之 茶 中 珍 品 。

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