1、零食聪明吃 健康无负担假期除了围炉团聚，糖果饼干更是少不了的应景年节点心，聊天时一口接一口，无形间许多热量也跟着吃下肚。营养师提醒，5 到 6 颗的花生糖、牛轧糖，热量就高达 300 至400 大卡，等于一位 60 公斤、轻度活动量女性一天所需热量的 1/5。要健康过年、肚子不跟着肥一圈，零食饼干还是浅尝即止就好。 坚果热量高 一天限一份洋芋片、瓜子、花生、牛轧糖、鱿鱼丝琳琅满目的春节零食热量比一比，夏威夷火山豆、核桃等坚果类热量堪称第一，虽然坚果类热量高，但营养密度也高，吃坚果要秉持一天不超过一份的原则，否则一口一口吃下肚，再怎么营养、健康的食物也会让体重增加。坚果富含蛋白质、膳食纤维及锌、
2、钙、维生素 E 等矿物质，其中的油脂更是对健康较好的脂肪酸所组成，去年发表的新版国民饮食指南，也建议吃坚果来取代精致油的摄取，但一天的坚果食用量仍以一份为限。夏威夷火山豆 4 颗、杏仁果 8 颗、开心果 15 颗就相当于一茶匙的油脂量，过年吃坚果若不希望体重增加，别忘要适时减少烹调用油，并增加运动量。3 颗花生糖 得走路 70 分钟另外，春节零食热量高，牛轧糖、花生糖、牛肉干等也都属于肥滋滋的零食。以花生糖为例，3 颗热量就高达 218 大卡，等于一位 60 公斤成人，以每小时 4 公里时速走路，要走 70 分钟才能消耗掉！超过 30 岁的成年人，除非有运动习惯，否则很少能用运动来消耗吃下的零食热量。过年期间要享受美食、不要胖，吃糖果饼干的重点仍在控制食用总量，不妨以干燥蔬果干、低糖果冻、蒟蒻干等低热量零食作替代，新鲜水果、红豆汤、绿豆汤更是健康点心的聪明首选。
