健康保健之如何挑选最健康的水才科学安全.doc

1、 广西毛发移植中心内部传阅健康保健之如何挑选最健康的水TDS 指的是矿物质总量，TDS 值越高，说明水越硬，TDS 值越低，说明水越软，过硬和过软的水都不合适人体饮用。世界卫生组织推荐，TDS 值在 200500 的水适合人体饮用。长期饮用过软水会增加血管内壁的损害。水中所含的矿物质，钙镁离子对人体最为重要，水中的钙镁离子跟心脑血管病的风险呈成负相关，钙镁离子越高，发病率越低。实验步骤：1、测水中的矿物质总量四个烧杯中，分别倒入纯净水、矿物质水、天然泉水、天然雪山矿泉水各 30 毫升，将TDS 笔的头部插入水中，然后读取笔显示屏上的 TDS 值。四种水中的矿物质总量（自左至右：纯净水、矿

2、物质水、天然泉水、天然雪山矿泉水）TDS 值纯净水：TDS 值 1；矿物质水：TDS 值 10；天然泉水：TDS 值 52；天然雪山矿泉水：TDS 值 284。实验证明：天然雪山矿泉水矿物质含量最丰富，且最适合人体饮用。2、测水中的钙镁离子含量 广西毛发移植中心内部传阅先将四个烧杯中分别滴入钙镁离子显示剂，然后再滴入氢氧化钠溶液（显色剂只有在碱性条件下才能显色） 。如果水中含有钙镁离子，遇到显色剂后，水就会变成红色，如果没钙镁离子，水会变成蓝色，水的颜色深浅与钙镁离子的含量无关。滴入钙镁离子显色剂（自左至右：纯净水、矿物质水、天然泉水、天然雪山矿泉水）水颜色纯净水：蓝色；矿物质水：紫红色

3、；天然泉水：紫红色；天然雪山矿泉水：紫红色。将缓冲液滴入烧杯中，液体遇到缓冲液会被还原成蓝色，缓冲液的剂量与水中的钙镁离子含量呈正相关，钙镁离子含量越高，需要的缓冲剂越多。将缓冲液滴入烧杯中所需缓冲液剂量纯净水：0；矿物质水：1 管；天然泉水：1 管；天然雪山矿泉水：4.5 管。实验证明：天然雪山矿泉水中的钙镁离子含量最高。赵飞虹提示：在人工去除水中的有害金属离子的同时，水中对人体有益的矿物质也会被去除掉，现在有些水如矿物质水，会添加部分矿物质到水中来提升水的 TDS 值，然而，钙离子却是无法添加的，因为碳酸钙是不溶于水的，除非添加酸性液体，但加入酸性液体后的水人也无法饮用了。附访谈详情自来水

4、烧开十几分钟再喝反而易中毒佟彤：说到水，大家都特别关注，我们凤凰网做了一个错误的饮水习惯的调查，它已经冠名了，是错误的，我说出来，你先听听你是哪种习惯？ 广西毛发移植中心内部传阅小卢：行。佟彤：第一是喝久置的开水，就是开水煮完了以后，放在那儿很久再喝；还有一个就是煮开的水，第一次没喝完，然后再去加热，我们叫千滚水；还有就是早晨起来自来水龙头拧开就喝，这很少见，但也有网友是这样做的；还有另外一种就是自来水一烧开就开始喝。这四种你会是哪种？小卢：我是自来水一烧开就喝。佟彤：我也是，我喝了 40 多年不对吗难道？赵飞虹：我觉得是这样的，就是当水非常安全的时候，你怎么喝都没问题，当你的水里头有了

5、一点点污染物的时候，那你怎么喝都怎么不对。佟彤：我们这次网友调查也能看出来，选择最多就是自来水一烧开就喝了。赵飞虹：在这个里头，自来水一烧开马上就把火关掉，就开始喝了，这个应该是说最安全的。我碰见过一个人，他跟我说他的习惯是什么呢？他怕不干净，自来水他要烧十几分钟以后再喝。我跟他说你这个习惯是不对的，特别是我们北京水的矿物质含量比较高，那你使劲烧，使劲烧，水蒸气蒸发了，里头的一些矿物元素它就浓缩了，比如铅，自来水它本身是合格的，你这么烧了十几分钟以后，它浓缩了，也可能它就不合格了。还有，因为我们自来水它都是用氯来消毒的，水中间有一些有机污染物，这些有机污染物如果不跟氯结合，它是无害的，那么跟氯

6、一结合以后，它会形成一种消毒副产物，消毒副产物目前国际上发现有 20 多种，这 20 多种大部分属于 A 类致癌物，你烧的时间越长，它的这种消毒副产物的产生量就越高。佟彤：那就是说我们俩这还是对的，烧开就喝。赵飞虹：烧开就喝，不要烧时间太长。我以前做过实验，一个是一开就关火，一个是又烧了 5 分钟，后者它的这个含量就会浓缩了。佟彤：您刚才说了，就是水烧开的时间越长，它越会浓缩，跟千滚水是一样的道理？赵飞虹：一样的道理，我们以前老百姓都说蒸锅水不能喝，喝了就有毒，蒸锅水就是反复烧的，就是这个意思。佟彤：对，曾经说过蒸锅水不仅不能喝，就是有人过去自来水不是很方便的时候，他会用蒸锅水来洗碗，这个都不

7、推荐的。赵飞虹：对，都不推荐的。早晨自来水龙头拧开为何不能直接喝？ 广西毛发移植中心内部传阅佟彤：还有一个就是晨起直接喝自来水，我们这次调查也有，占 10%。这个习惯，我觉得从简单的卫生习惯上，我就不认同，您觉得呢？赵飞虹：一般来讲，北京的自来水刚刚出厂的话，它是没有问题的，你马上就喝也是可以的，因为它没有细菌，控制的还是比较好的。但是有一个问题，就是从水厂到你们家的路上的管道，另外还有高层建筑的水塔，二次供水的水箱等等，它清洗的好不好，有没有存在二次污染的问题。所以一般主张是什么呢？就是我们晨起的时候，因为有十几个小时没有放水了，这一部水最好就放掉，放掉 5 分钟左右的，再流过来的水就

8、相对比较干净一些。放掉的这部分也不要浪费，我们就洗脸或是打扫卫生什么的给用掉。佟彤：各个城市发布的水安全那个检测标准，测的是水厂出水的时候？赵飞虹：不完全是出厂的时候，到终端的时候也要检。小卢：到各家各户也会检？赵飞虹：他不会到各家各户的，到户就不归自来水厂管了。是这样子，自来水出厂之前他们会检，然后出厂了以后，在某些地方也会抽检。像北京有几百个抽水点，但是他没有到家里头，所以我们说最后的一公里归谁管？没有人管。佟彤：我觉得很危险，不光是国内，前两天有一个特别离奇的凶杀案，那个亚裔的女孩很神秘的就死掉了，最后在哪儿发现的，就是水塔里面。我就想我们楼上那个水塔会不会哪天也泡着一个，这个谁管，没人

9、管？赵飞虹：这个应该是属于物业管。北京市规定，高层的水箱每年至少清两次。佟彤：才两次。赵飞虹：对，因为一个水箱高层建筑清一次大概要在八千到一万块钱，费用很高的，那么一年清两次，差不多两万块钱，所以这个物业就是能省尽量省。佟彤：我再问一下，可能属于相对题外话，就那个水箱谁都可以进去吗？赵飞虹：如果管理好的物业，这个水箱上面是有盖子的，要锁上的，而且有专人看管，北京是情况比较好，南方有的水箱盖子都没有了，里头就会出现什么死老鼠、死猫什么掉进去淹死的，有出现这种情况。烧开后放了好几天的水还能不能喝？赵飞虹：我们北京老百姓习惯加热，加热就是一种保险。小卢：这个加热时间多长为宜呢？赵飞虹：曾经做过实验，

10、就是说最好是一烧开就关火。 广西毛发移植中心内部传阅佟彤：这足以烧死死老鼠什么那些玩意的吗？赵飞虹：大部分的细菌都可以消灭，一般来讲，我除了有芽孢的那种菌，其他病菌在80 度左右它就死了。佟彤：乙肝病毒不太容易烧死吧。赵飞虹：容易。病毒它是没有细胞膜，它特别容易死。另外，炭疽这种的，它不容易死。所以基本上一烧开已经就已经没细菌病毒了，80 度到 100 度它已经灭菌了。佟彤：煮开了以后放了很久的开水，这个好像影响小一点吧？赵飞虹：一般来讲的话，现在我们都是把水放在不锈钢的壶里头，不锈铁含有的元素也会跟水起反应，这个水里面有些物质的含量也是增加的。佟彤：就等于一个二度污染，是吧？赵飞虹：对，要看它这个材料合格不合格，如果不合格的话，它有些东西会吸到嘴里去。小卢：要是想喝水，还是随时烧随时喝。佟彤：其实我觉得这符合普通人的这种生活习惯，我就渴才烧水，烧了马上就得喝，我都不可能再放。